Диетални рецепти на Леја, слатки задоволства
Дали имате фенси торта - но што е можно помалку калорична и со малку маснотии? Оваа желба може да биде исполнета за вас! Читателката на семејниот свет, Леја, повторно излезе со одлични рецепти, овој пат на тема колачи.
Мафини со јаболка од ванила
Состојки (за 18 парчиња): 250 гр пченично брашно (405), 250 гр јаболко излупено и исечено на коцки, 2 лажици сок од лимон, 2 лажички прашок за пециво, ½ лажичка сода бикарбона, 1 мала. Јајце, 100 гр шеќер, 80 мл масло, 250 гр ванилин јогурт 02%, хартиени кутии
Подготовка: Измешајте ги коцките јаболко со сок од лимон (на овој начин тие не стануваат кафеави). Ставете 2 кутии за хартија едни во други или ставете кутија за хартија во секој од вдлабнатините на плехот за мафини (препорачано затоа што мафините лесно може да се извадат од тацна поради малата содржина на маснотии). Измешајте ги јајцето, јогуртот, маслото и шеќерот, измешајте го брашното, прашокот за пециво и сода бикарбоната и работете, а потоа преклопете ги парчињата јаболка. Поделете се на 18 калапи и печете на 170 ° топол воздух 20-25 минути. Мафините содржат 135 kcal и 4,8 g маснотии по парче = 32%
Варијации: со јогурт од цреша и цреши, со јогурт од ванила и цреши, со парчиња јогурт од праска и праска и со парчиња јогурт и ананас од страцијалела
Колач со јаболка од квасец
Состојки (за 12 парчиња): 200 гр пченично брашно, 40 гр шеќер, 2 лажички сув квасец, 25 гр полумасен путер, 65 мл млеко (1,5%), 1 мало јајце, 3 јаболка, сок од лимон, 20 гр бадемово снегулки
подготовка: Месете тесто од брашно, 25 гр шеќер, млако млеко, јајце, мек путер и квасец и оставете го да одмори околу 30 минути. Се тркалаат и се ставаат во тава за печење. Оставете да одмори 30 минути. Исечете ги јаболките на клинови, наросете сок од лимон и ставете го на тестото, лесно притискајќи го надолу. Распрснете ги бадемовите снегулки и преостанатиот шеќер. Печете на 180 ° 20 минути. Секое парче има 111kcal, 2 g маснотии = 16,2%
Дански колачи
Состојки за тестото: 500 гр брашно, 50 гр полумасен маргарин или полумасен путер, 50 гр шеќер, 225 гр млеко (1,5%), 1 јајце, 1 пакетче и 1 лажичка квасец, 1 нотка сол.
подготовка: Месете ги сите состојки освен путерот и ставете ги во фрижидер најмалку осум часа. Тестото развлечете го со дебелина од 4 см. Раширете го путерот во средниот дел и одозгора ставете го предниот и задниот дел од тестото и развлечете дебел 2 см. Свиткајте двапати и превртете се повторно. Повторно преклопете и повторно истурете се. Свиткајте, прашина со брашно и завиткајте ја во влажна кујнска крпа и ставете ја во фрижидер 15 минути. 191 kcal, 2,9 g маснотии 0 13,7
- Со јаболко
На кратко, исцедете 300 гр парчиња јаболка во малку вода или јаболковина (не смеат да се распаѓаат), исцедете ги и измешајте ги со 50 гр кафеав шеќер и 1 лажичка цимет.
Расукајте го тестото околу 2 см, ширете ги јаболките одозгора, истурете ги и исечете ги на 12 парчиња. Ставете го на плех обложен со хартија за печење. Лесно притиснете го секое парче со рака, измијте го со млеко и печете го во загреана рерна на 200 ° 20 минути. 12 парчиња 222 kcal, 3g маснотии = 12,1%
- Со пудинг
Направете пудинг од пакетче пудинг од ванила, 50 гр шеќер и 400 мл млеко (1,5%). Повторно и повторно мешајте додека се лади за да не се формира кожа. Измешајте 50 гр чоколадни капки во ладниот пудинг.
Расукајте го тестото и исечете го на 12 правоаголници. На секоја половина ставете 1/12 од смесата со пудинг. Измијте ги рабовите со млеко, преклопете ја над непокриената половина од тестото и многу добро притиснете надолу. Поместете ја површината со млеко и печете во загреана рерна на 200 ° околу 20-25 минути. 12 парчиња 255 kcal, 5g маснотии = 17,7%
Фотографија 1: Дани Кениг, фотографии 2 и 3: Волфганг Лукс, сите www.Pixelio.de
Добијте информации за интересни статии и нови натпревари погодно по е-пошта.