Валани ќофтиња; Оптимална исхрана

оптимална

Ова е наједноставниот можен рецепт за вегетаријански ќофтиња што го нудам. Содржи само една главна состојка, присутна во сите кујни: компирот! Целите ќофтиња ги дава фактот што се валани во различни видови семе или прашоци од зеленчук и тоа ги прави да изгледаат добро, но и повкусно.!

Состојки за околу плех на шпорет:

4 варени компири во школка

4 лажици мелени семки од сончоглед

2 лажици семе од коноп

4 лажици овесна каша (мелени снегулки)

1 глава романски лук

1 лажица хранливи снегулки од квасец

1 лажица маслиново масло (за подмачкување, на крајот)

За тркалање: слатка папрака во прав, бел и/или црн семе од сусам, семки од сончоглед, итн.… Може да користите семе од афион или прав од зелена боја (оригано, мајчина душица, итн.)

Начин на подготовка:

Излупениот и ладен компир се става на голем ренде.

Кромид и лук, ситно исецкани, соте во свој сок со малку сол и куркума.

Во сад измешајте ги сите споменати состојки, а потоа формирајте во малку навлажнета рака, ќофтиња во форма на топчиња. Некои од нив се валани во слатка пиперка, други во семе од сончоглед, а други во црн сусам. Некои може да се остават незавршени. 🙂

Ставете го во плех на рерна на хартија за печење и печете на тивок оган околу 45 минути. Кога ќе се извадат од рерна, намастете ги со маслиново масло. Јас одам многу добро со зеленчук мајонез и салата од зеленчук!

Бидејќи се подготвуваат многу лесно и резултатот е загарантиран, предлагам да ги подготвите заедно со најмалите. Тие сигурно ќе уживаат да ги формираат малите топчиња компир во своите раце и потоа да се забавуваат валајќи ги. 🙂