Диетални заблуди и погрешни цели - монитор за храна
Многу луѓе го знаат тоа - без оглед дали станува збор за новогодишни резолуции или диети за фигурата на плажа - по кратко време тие се минато. Не е невообичаено лажните ветувања за диети или нереалните цели да бидат причина. "'Блиц диетите ве прават тенки", "5 килограми за една недела", "Лесните производи помагаат да ослабете", "Идеално е идеална тежина" или "Дневно мерење е потребно". Ова се само неколку изјави во сцената за диети, кои главно не одговараат на фактите и доведуваат до лажни очекувања и нереални цели “, објаснува д-р. Анет Ноуберт, нутриционист во студиото за исхрана на Нестле.
Застарени и неточни изјави
Блиц диетите ветуваат брзо губење на тежината и обично се придружени со драстично намалување на внесот на енергија. Ова може да го отежне добивањето на сите потребни хранливи материи во доволни количини. Честопати, додека ги следат ваквите диети, многу луѓе остануваат гладни - ова доведува до фрустрација. Во фазата претежно кратка диета, телото се прилагодува на малиот внес на енергија и поминува со помалку енергија.
„После диетата, повеќето од нив повторно влегуваат во нивните вообичаени навики на јадење и телото, кое сè уште е прилагодено на намаленото снабдување со храна, ја складира вишокот енергија на храна дури и поефикасно од резервите на енергија“, вели др. Анет Нојберт. „По претходното слабеење, телесната тежина повторно се зголемува и доведува до таканаречен јо-јо ефект. На крајот на краиштата, вагите можат дури и да покажат повеќе од порано “.
Често во диети, но и во секојдневна исхрана, се користат наводно нискокалорични лесни производи со цел да се заштеди енергија на храната и да се поддржи процесот на слабеење. „Светло“ не секогаш значи дека производите содржат помалку калории. Светлината може да значи многу, од намален шеќер или маснотии до помалку кофеин или алкохол. Затоа, препорачливо е да ја разгледате вистинската содржина на калории, маснотии и јаглени хидрати на производот на етикетата.
Во минатото, идеалната тежина се сметаше за пожелна телесна тежина. Ова е одамна застарено. Во денешно време, индексот на телесна маса (БМИ), врската помеѓу висината и тежината, се користи како водич. Не е точна вредност како идеалната тежина, туку опсег што исто така ги зема предвид индивидуалните начини на живот во зависност од возраста и полот. Кај возрасен, БМИ помеѓу 18,5 и 24,9 по дефиниција е нормална телесна тежина.
Јаглехидрати и третира е дозволено
Јаглехидратите сами по себе не дебелеат. Вредните снабдувачи на енергија во компири, ориз, тестенини, леб и житни култури, особено како производи од цело зрно, ве исполнуваат многу добро. Влакната содржани во производи од цели зрна предизвикуваат нивото на шеќер во крвта да расте побавно и помалку. Ова избегнува несакани врвови на шеќер во крвта.
Јаглехидратите со сладок вкус во слатки и други добрите се првенствено единечни и двојни шеќери. Тие дејствуваат побрзо на нивото на шеќер во крвта отколку јаглехидратите во житарките или компирите и брзо влегуваат во крвта. Ова предизвикува брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. „Овој ефект не трае долго, сепак. По кратко време, нивото на шеќер во крвта повторно паѓа. Телото реагира на паѓањето на нивото на шеќер во крвта со сигнали за глад, поради што треба да се претпочитаат јаглехидрати од производи од цели зрна “, објаснува нутриционистот др. Анет Нојберт.
„Како и да е, дозволени се третирања. Консумирано во умерени количини и свесно уживано, нема ништо против чоколадо или грицкање. “Свесното уживање во оброците не е синоним за неограничена потрошувачка на храна и јадења со калории, многу шеќер или маснотии. Оние кои уживаат во своите оброци посвесно со сите свои сетила и доволно време, се чувствуваат побрзо поситни и не јадат над глад - додека побрзите јадат почесто.