Диеталните мозочни клетки се варат сами - Новооткриен процес создаден во хипоталамусот
Новооткриениот процес во хипоталамусот генерира сигнал за глад
Американски истражувачи открија невообичаено објаснување зошто диетите се држат толку тешко: Кога не јадеме, мозочните клетки во центарот за глад почнуваат да варат делови од себе. Овој чин на само-канибализам предизвикува сигнал за глад што нè поттикнува да јадеме, велат научниците во специјализираното списание „Клеточен метаболизам“.
За нивната студија, тие ги испитале клеточните процеси во мозокот на глувците откако гладувале 12 часа. Некои клетки на хипоталамусот - контролен центар за неволни процеси на телото - реагираа на диетата со глад со само-варење. Оваа таканаречена автофагија е позната од мускулните клетки, меѓу другото: ако лицето прегладне премногу време, мускулите се намалуваат. Телото распаѓа делови од мускулните клетки со цел да добие енергија што итно му е потребна. Сепак, според претходните сознанија, се сметаше дека мозокот е отпорен на ова само-варење.
„Нашата студија ја демонстрира единствената природа на невроните во хипоталамусот. Само тие се способни да реагираат на глад со зголемена автофагија “, вели директорот на студијата Раџат Синг од медицинскиот колеџ Алберт Ајнштајн во inујорк. Овој процес се претпоставува дека се одвива во слична форма кај луѓето. Според истражувачите, ова може да отвори почетна точка за борба против тврдоглавата дебелина. Во нивните експерименти, глувците во кои била блокирана автофагијата биле помалку гладни и значително ослабеле. Тие сметаат дека сличното влијание врз сигналот за глад кај луѓето е во основа замисливо.
Масни киселини како поттик за само-варење
Истражувачите претпоставуваат дека предизвикувачот на мозочните клетки да се варат, најверојатно, се слободните масни киселини. Овие се ослободуваат во крвотокот кога телото ги напаѓа резервите на маснотии. Но, тие исто така се повеќе циркулираат откако јадат храна со многу маснотии.
Во лабораториски експеримент, Синг и неговите колеги докажуваат дека клетките на хипоталамусот земаат такви слободни масни киселини во културата. Откако таму, масните киселини предизвикуваат распаѓање на некои клеточни компоненти. Оваа автофагија ја менува клеточната хемија и го промовира производството на хемиски сигнал за глад.
Ако некое лице постојано јаде многу мрсна храна, овој механизам може да започне вистински магичен циклус на прејадување и изменети нивоа на енергија, вели Синг.
Без сигнал за глад по блокирање на автофагијата
Во друг експеримент, истражувачите го блокирале само-варењето на клетките на хипоталамусот со инхибитор. Ова исто така спречи зголемено производство на гладната супстанција. Наместо тоа, концентрацијата на друг хормон беше зголемена.
Овие хормонални поместувања беа јасно забележливи во метаболизмот на тест глувците: „Ова резултираше со намален внес на храна по постот, намалена телесна тежина и помалку вкупни маснотии“, објавија истражувачите.
Слични смени би можеле да бидат одговорни и за намалените апетити кај многу постари луѓе, шпекулираат тие. „Веќе имаме неколку прелиминарни докази дека има промена во автофагијата со возраста“, вели Синг. (Метаболизам на клетки, 2011; ДОИ: 10.1016/j.cmet.2011.06.008)
(Метаболизам на клетки/Медицински колеџ Алберт Ајнштајн/дапд, 3 август 2011 година - НПО)