Диеталното лудило не ги прави тестенините дебели; Исцелување пракса
Диетата богата со тестенини ве прави прекумерна тежина?
Луѓето кои сакаат да фрлат вишок килограми честопати се обидуваат да избегнат јаглехидрати што е можно повеќе. Јадењата со тестенини ретко се наоѓаат на менито. Но, тестенините изгледа дека воопшто не дебелеат. Барем не кога се консумира умерено и со многу зеленчук. Ова го покажува новата студија од Италија.
Кој е најдобриот начин да се ослободите од вишокот килограми?
На многу луѓе им е многу тешко да исфрлат вишок килограми. Редовното вежбање е важно за да се ослободите од вишокот килограми, но далеку е поважна правилната исхрана. Како и да е, експертите и народот долго време тврдат кои диети се посоодветни и поздрави. Дали е подобро да се потпреме на маснотии или јаглехидрати при слабеење? Различни студии покажаа дека ниските хидрати се одвиваат подобро отколку со малку маснотии. На пример, американски научници објавија пред неколку месеци во списанието „Лансет“ дека диетата со малку маснотии е помалку корисна од онаа со намалени јаглени хидрати.
Луѓето кои сакаат да изгубат тежина често избегнуваат јаглехидрати што е можно повеќе. Јадењата со тестенини ретко се служат. Но, според италијанско истражување, тестенините воопшто не дебелеат. (Слика: niroworld/fotolia.com)
Јаглехидратите „не се неопходни“
Според Андреас Фајфер од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам, во принцип можете да живеете дури и без јаглехидрати „затоа што тие не се неопходни“. На пример, Инуитите, домородна група на луѓе кои живеат главно во Канада, традиционално јадат диета без јаглени хидрати. Вие консумирате само протеини и масти. Во други региони во светот, диетата без јаглехидрати би била незамислива. Особено не во Италија, земјата што се залага за пица и тестенини. Таму научниците сега покажаа во студија дека јуфките воопшто не дебелеат. Барем не кога се консумира умерено и со многу зеленчук и малку месо.
Тестенините очигледно се подобри од нивната репутација
Тестенините, намуртени од храна како гоење, очигледно се подобри од нивната репутација. Ова е резултат на истражувачите на „Istituto Neurologico Mediterraneo“ во Поцили. Одамна е познато дека здравата медитеранска кујна исто така може да ви помогне да изгубите тежина. Се разбира, италијанските научници се исто така свесни за позитивните ефекти на нивната исхрана. Експертите во пораката од институтот напишаа: „Од многуте студии што се веќе извршени, медитеранската кујна е позната по своите здравствени придобивки - вклучително и контролата на телесната тежина“. Сепак, малку е кажано за посебната улога на одделните компоненти како што се тестенините познат Евалуацијата на две студии за популација сега покажува дека луѓето кои сакаат да јадат тестенини не мора да имаат зголемен ризик од прекумерна тежина, но обично одат подобро од подвижниците на тестенините.
Испитани навики во исхраната и здравствена состојба
Во нивната студија, научниците предводени од Georgeорџ Понис ги анализирале податоците од две големи епидемиолошки студии. Во фокусот на овие студии беа навиките во исхраната и здравствената состојба на вкупно повеќе од 23 000 испитаници од Италија. Користејќи го овој сет на податоци, истражувачкиот тим ја испита врската помеѓу потрошувачката на тестенини и димензиите на телото, како што се индексот на телесна маса (BMI) и обемот на колкот, како и фреквенцијата на прекумерна тежина и дебелина во групите на популација. Тие сега ги објавија своите резултати во специјализираното списание „Исхрана и дијабетес“.
Сè зависи од точната количина
Според информациите, податоците не покажале никаква поврзаност помеѓу прекумерната потрошувачка на тестенини и дебелината. „Напротив: Нашите податоци покажуваат дека јадењето тестенини доведува до поздрав индекс на телесна маса, понизок обем на половината и подобар однос меѓу половината и колкот“, вели Пунис Покрај тоа, популациите кои консумирале најмногу тестенини имале најмалку случаи на дијагностицирана прекумерна тежина или дебелина. И покрај изненадувачките резултати, како и со многу работи, вистинското количество тестенини е важно. Според истражувачите, податоците покажале дека луѓето кои имале тестенини на своите чинии поконзистентно, следеле медитеранска диета. На менито имале и многу зеленчук, маслиново масло и риба, но помалку месо. Заклучокот на авторите на студијата: „Медитеранската кујна со сета своја разновидност, вклучително и тестенини, е добра за здравјето.“ Тестенините се суштински дел од културата на италијанската храна. Според истражувачите, нема причина да се направи без тоа. (реклама)
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.