Диетата богата со железо е особено важна за децата и адолесцентите
Вторник 17 јули 2012 година
Келн - Професионалното здружение на педијатри укажа на важноста на доволно снабдување со железо за адолесцентите. Барањата за железо се особено високи за време на фазите на раст, како што се тинејџерите. Кај момчињата, мускулната маса и волуменот на крвта нагло се зголемуваат за краток временски период; кај девојчињата, дополнителното железо се губи преку менструалното крварење.

Младите луѓе кои јаделе вегетаријанска или еднострана диета, на пример со брза храна, спортувале многу или страдале од одредени хронични воспалителни цревни заболувања или нетолеранција на храна, би имале зголемен ризик од недостаток на железо. „Промената во исхраната и, доколку е потребно, додатоците во исхраната помагаат повторно да се собере снабдување во организмот“, препорачува Ханс-Јирген Нентвич од БВКЈ. Ironелезото се наоѓа во месото, зелениот лиснат зеленчук, цвеклото, кората, рибата, јајцата, производите од цели зрна, мешунките и оревите.