Диетата Хорас Флечер е повеќе мит отколку диета за слабеење
Хорас Флечер беше американски нутриционист, кој кон крајот на 19 век започна од идејата дека храната треба да се џвака што повеќе пати пред да се проголта - дури 100 пати во минута - разви целосна диета. Тој побара да се џвакаат течностите за правилно мешање со плунката. Советите на Хорас Флечер вклучуваат и да не јадете пред да бидете гладни или кога сте нервозни или тажни.
Слоганот беше „wвакај многу за фигура од соништата“
Хорас Флечер веруваше дека методот за џвакање е идеален за намалување на количината на внесена храна. Но, еве што велат денешните експерти: процесот на варење започнува веднаш штом лажицата или вилушката со храна ќе се вметнат во устата. Устата се дроби со забите, додека плунката помага да се омекне и хемиски да се раствори храната.
Lyвакањето смирено и многу бавно спречува преоптоварување на стомакот, но нема јасни докази дека тоа би помогнало да се стопат мастите и да се изгубат калориите.
За време на оброкот, телото ослободува прептиди, хормони кои предизвикуваат чувство на ситост. Специјалисти пронајдоа докази за поддршка на теоријата дека бавно јадење, имате поздрава диета. Сепак, се чини дека џвакањето на една недела почесто отколку што е потребно, нема јасна врска со овие наоди и, најверојатно, правејќи паузи по масата, уживајте во истите придобивки.