Диетата со Приткин, нискокалорична, малку маснотии, јаглени хидрати
Диетата Приткин е до одредена мерка пандан на диетата Аткинс и беше објавена од Нејтан Приткин во 1979 година во форма на неговата книга „Програмата Приткин за диета и вежбање“. Диетата беше развиена уште во 1950-тите години - американскиот лекар сакаше да ја искористи за борба против високото ниво на холестерол.
Пристапот на диетата е релативно едноставен, бидејќи промовира голема потрошувачка на јаглени хидрати (особено во форма на овошје и зеленчук) и истовремено низок внес на маснотии. Диетата Приткин се базира дури и на некои пристапи од теоријата на еволуција.
Можете да дознаете овде како тоа изгледа детално, дали диетата работи воопшто и на што треба да обрнете внимание.
Исхрана на Натан Приткин - нискокалорична, ниска холестерол
Основната теорија на планот за исхрана се заснова на претпоставка за човечката еволуција што Приткин ја нарекува Инстинкт на маснотии. Ова предвидува дека луѓето се мрзливи сами по себе и имаат тенденција да ги јадат своите резерви на маснотии кога се мирни. Ова штити од лоши времиња и служи како енергетска резерва за луѓето.
Досега Приткин не беше (целосно) погрешен во 50-тите години и со основа на здрава исхрана и вежбање сакаше да ги охрабри луѓето кои беа подготвени да изгубат тежина да прифатат поздрав начин на живот и да го намалат холестеролот. Приткин дури и се обиде да го намали нивото на сопствен холестерол со својот план на исхрана.
Подоцнежните студии дури покажаа дека диетата Приткинс е поефикасна против високиот холестерол отколку лековите како што се статините.
Се подразбира дека диетата Приткинс не е нужно нова, бидејќи диетата со малку маснотии и денес е една од најпопуларните методи на диета. Диетата со малку маснотии се натпреварува со диетата со малку јаглени хидрати.
Она што ја прави диетата Приткинс посебна, се јаглехидратите како фокус на исхраната. Додека можете да јадете многу компири, тестенини, ориз и леб од цели зрна, мастите се претежно табу. Изворите на маснотии се несолени ореви, семиња и риби и многу мали количини на посно месо, диетата Приткин е скоро вегетаријанска. Дури и млекото треба да биде без маснотии, путерот и маслата исчезнуваат целосно од менито; Исто така, во најголем дел треба да избегнувате алкохол, сол и шеќер.
Како позитивна страна, Приткин е многу близу до средноевропската (особено германската) кујна. Тестенините, оризот и слично обезбедуваат основа за полнење за секој оброк и зеленчукот нуди богата сорта.
Со само 650 kcal/ден, ќе видите како првите килограми исчезнуваат доста брзо во максималната диета Приткин, нормалната диета подоцна поднесена од самиот Приткин (додека диетата тука би се преведувала повеќе како план за оброк) предвидува барање за калории од 1000 kcal/ден.
Покрај самата диета, Приткин опишува и истегнување на вкупно пет оброци, треба добро да ја џвакате храната и на тој начин да јадете со поздраво темпо. Позитивните ефекти тука се докажани, бидејќи трае околу 15-20 минути пред да се појави ефект на сатурација. За тоа време, ние обично само продолжуваме да јадеме, за потоа да се чувствуваме како да сме во кома.
Вежбањето е исто така основен дел од диетата Приткин, а лекарот ве советуваше да правите 45-минутни прошетки секој ден. Студиите исто така покажаа дека програмата Приткин е ефикасна и против дијабетес и против висок крвен притисок.
Дневен распоред во диетата Приткин
Еве еден пример за тоа како може да изгледа диета заснована на диета Приткин:
- Појадок: јаболко или круша, исецкан на обесен јогурт. Со интегрални снегулки и чаша сок
- Ужина за време на работа: салата од суров зеленчук направена од моркови или краставица со ротквици
- Ручек: санта мраз зелена салата со домати, моркови и краставица. Тестенини од цело зрно со домати од цреша
- Ужина: сиров морков или банана
- Вечера: интегрален ориз со брокула, варен зеленчук и ракчиња
Покрај тоа, диетата Приткин нуди три различни варијанти на диети. Постои ефтина верзија за синглови, верзија за семејства и, конечно, гурманска верзија за големи заработувачки.
Брзи резултати и здрави темели
Поради многу нискиот внес на калории, можете да изгубите тежина многу брзо со максимална диета. Потребни се само неколку дена за да ги видите првите резултати.
Покрај тоа, диетата е всушност погодна за намалување на нивото на холестерол во крвта и за олеснување на кардиоваскуларниот систем.
Ова главно се должи на фактот дека основата на диетата е исправна: многу зеленчук, избегнување пржена храна и слатки, строго ограничена потрошувачка на месо, здрава дистрибуција на оброци во текот на денот и многу вежбање. Не само добрата диета, туку и трајните промени во исхраната се базираат на многу слични принципи.
Фактот дека калориските бомби како чоколадо и чипс се забранети од планот за диета, исто така ви помага да изгубите тежина.
Современата форма на диета Приткин е особено јасна со едноставниот систем на Гос и Стоп, така што вашата диета е многу јасна и разбирлива.
Лошите страни на диетата Приткин
Диетата Приткин пропишува исклучително низок вкупен износ со калории од 650 kcal. Тоа е тешко доволно за возрасна личност и треба брзо да се чувствувате досадно, дури и желбата за храна може да биде резултат на толку ниско внесување калории. Бидејќи кујната исто така избегнува соли и масла, дури и салатите се прилично ограничени.
Освен фактот дека по само неколку дена телото се прилагоди на екстремно нискиот внес на калории, па дури и со здрава и умерена диета по диетата, јо-јо ефектот е тешко отсутен.
Друг непријатен несакан ефект: Бидејќи влакната сочинуваат голем дел од исхраната, подуените стомаци и гасови се вообичаени на дневниот ред.
Со она што денес го знаеме за маснотиите, Приткин сигурно ќе го преиспиташе својот план за исхрана. Додека лекарот сакаше да покрие само 5 до 10 проценти од дневната потреба за калории со масти, денешните диети со малку маснотии го гледаат поинаку - дневните потреби за калории се покриваат до 30 проценти со маснотии.
Покрај тоа, Приткин прави без маснотии во толкава мера што телото веќе не може да спроведува многу метаболички процеси. Ова се однесува, на пример, за внесување на каротин.
Покрај тоа, недостасуваат протеини од месо и млечни производи, што ја прави диетата Приткин скоро неефикасна во комбинација со вежбање.
Заклучок - пристапот на Приткин беше крајната мудрост?
Диетата Приткин е добар поттик за здрава исхрана. Се разбира, не е спорно дека луѓето во западниот свет консумираат премногу (особено нездрави) масти и дека треба да се ограничи потрошувачката на маснотии. Многу овошје и зеленчук се исто така столбови на здрава исхрана и заедно со доволно вежбање ова не само што придонесува за помала тежина, туку и за здрав начин на живот.
Меѓутоа, ако строго се придржувате до диетата Приткин, тешко дека треба да консумирате доволно хранливи материи, масти важни за варењето и доволно енергија.
Со околу 1.200-1.500 kcal, делови од диетата ви нудат добар пристап, но дефинитивно треба да ги замените рецептите со здрави оброци со здрави проценти на маснотии. Овие вклучуваат ореви, маслиново масло, рибино масло или авокадо и модри патлиџани. Во строга смисла, ова веќе не е диета Приткин, но дефинитивно е поздрава од планот за исхрана од 1950-тите.
Лек за ова има и од самата куќа на Приткин, бидејќи синот на Нејтан, Роберт Приткин ги рафинираше идеите на неговиот татко и ја прошири диетата со малку маснотии со густина на калории со цел да стане појасна особено богатата храна. Роберт го насочува фокусот на помалку густа храна со до 80 kcal/100g, што значи првенствено овошје и зеленчук.
Она што Приткин го анализираше апсолутно правилно, е меѓусебната поврзаност помеѓу здравата исхрана и вежбањето. Без оглед на видот на диета/промена на исхраната што ќе изберете, ова е идеален начин за губење на тежината ефикасно и одржливо. Сега има многу подобри алтернативи на строгата диета Приткин, но во своето модерно ново издание може да ви помогне да изгубите тежина добро и здраво.
Во основа може да се каже дека потеклото на диетата Приткин е застарено според сегашните научни сознанија. Добра висококвалитетна диета со ниски хидрати со разумни јаглехидрати и разумен избор на масла и маснотии е јасно повеќе препорачана овде.