Диетата со западен Алцхајмер го зголемува ризикот за 50% • Здраво Јаси •
Западната диета е ставена на wallидот од американски истражувачи кои ја анализирале врската помеѓу навиките во исхраната во различни земји и ризиците од развој на Алцхајмерова болест. Научниците идентификуваа врска помеѓу одредена храна и ризиците од развој на Алцхајмерова болест. Овие производи вклучуваат месо и производи од животинско потекло (но не и млеко), производи со шеќер и млечни производи со многу маснотии.
Кога западната диета пристигна во Јапонија пред околу 25 години, преваленцата на Алцхајмерова болест се зголеми од 7% на 1% (кога Јапонците ја фаворизираа традиционалната диета). Врз основа на ова набудување, американски истражувачи од Истражувачкиот центар за исхрана и здравје ја анализираа постојната литература и спроведоа нова студија со анализа на податоците за диета од последните години во десет различни земји: Бразил, Чиле, Куба, Египет, Индија., Монголија, Нигерија, Кореја, Шри Ланка и САД.
Западна диета која го зголемува ризикот од Алцхајмерова болест
Во Научниот весник на Американскиот колеџ за исхрана, тие објаснуваат дека идентификувале врска помеѓу одредена храна и ризиците од развој на Алцхајмерова болест. Овие производи вклучуваат месо и производи од животинско потекло (но не и млеко), производи со шеќер и млечни производи со многу маснотии. Напротив, овошјето, зеленчукот, житариците, млечните производи со малку маснотии, мешунките и рибите ги ограничуваат ризиците.
Намалете го месото за да го намалите ризикот од Алцхајмерова болест
Западната храна затоа е идентификувана како главен виновник за оваа болест, но исто така и за неколку видови на рак, дијабетес тип 2, кардиоваскуларни заболувања и хронично заболување на бубрезите, додаваат авторите на студијата. Се вели дека секој Американец има 4% шанси да развие Алцхајмерова болест. Во овој случај, голема количина на месо обично се консумира во САД.
„Иако медитеранската диета го преполови ризикот од Алцхајмерова болест во споредба со западната диета, традиционалните диети во земји како Индија, Јапонија и Нигерија, со многу мала потрошувачка на месо, се поврзани со дополнително намалување на ризикот од 50%“, заклучува авторот. директорот на овој труд, Вилијам Грант.