Диететска храна од производителот Аакамп
Спектарот на производи за секторот за диетална храна е многу широк и се движи од храна за бебиња и медицински цели до апликации за спортисти или дијабетичари. Колку и да е различна целната група, побарувањата за производот се исто толку комплексни. Како давател на целосна услуга за Договорно производство Кога ја развиваат вашата диетална храна, нашите искусни експерти не само што ги имаат предвид нутриционистичките аспекти, туку и формата на дозирање, изгледот и - доколку е потребно - вкусот. Клиентите можат да имаат рецепт направен индивидуално или да користат еден од стандардните рецепти од базата на податоци.
Кои се диетални јадења?
Диететската храна се користи за специфично потхранување на дефинирана група на луѓе. Тие исполнуваат посебни хранливи барања кои се засноваат на болести, симптоми на недостаток или преосетливост на одредена храна или други физиолошки околности, на пример кај идните мајки или за време на доењето. Соодветноста за соодветната нутритивна цел мора да биде доволно научно докажана. Диететската храна мора да биде јасно различна од споредливата храна во однос на нивниот состав или својства. Диететската храна често се меша со додатоци во исхраната, но ова се две различни групи на производи.
Класификација на групи производи во исхраната
Уредбата за диети (уредба за диетална храна) прави разлика помеѓу диетална храна во различни подвидови со кои се поврзани различни барања и обврски. Затоа, покрај класификацијата на производот како диетална храна, неопходна е и диференцијација според посебната медицинска намена. Диететската храна може да се подели во следниве групи производи:
- Формула за новороденчиња и дополнителна формула
- Rainито и друга комплементарна храна за бебиња и мали деца
- Храна со мала или намалена калориска вредност за следење на тежината
- Храна за одредени медицински апликации (на пр. Балансирана диета)
- Храна со низок натриум, вклучувајќи диетни соли кои имаат малку или без натриум
- храна без глутен
- Храна за значителен напор на мускулите, особено за спортистите
- Храна за луѓе чиј метаболизам на гликоза е нарушен (на пример, дијабетичари)
Законски барања за диетална храна
Компонентите, производството и обележувањето на диететиката се предмет на регулативата за диетална храна (DietV), со која разни европски директиви се пренесени на националното законодавство. Бидејќи тие не се користат само за ситост и уживање, туку се наменети за одредена диетална цел, тие можат да бидат пуштени во оптек само со белешка во врска со нивната соодветност за оваа намена. Алтернативно, можно е да се именуваат посебните хранливи својства на соодветната храна. Покрај тоа, потребна е енергетска вредност и содржина на протеини, масти и јаглехидрати.
Прекршувањата на применливите законски обврски се класифицираат како административно дело или кривично дело и соодветно се казнуваат со парични казни, парични казни или дури и затвор. Во случај на повреда на должноста, постои и ризик од последици според законот за конкуренција, на пример, предупредувања од здруженија и конкуренти.
Нема повеќе регулативи за храна со дијабетес
Првично, посебните барања за оваа храна за дијабетичари беа наведени во регулативата за исхрана. На пример, прецизно беа дефинирани употребата на одредени засладувачи и замени за шеќер, калориската вредност на лебот, содржината на алкохол или маснотии и составот на оброците за дијабетичари. Сепак, според сегашните научни сознанија, на овие луѓе не им треба посебна диетална храна. Сепак, се препорачува иста здрава исхрана како и за општата популација. Со цел да се спречи или третира дијабетес мелитус, на пример, индивидуалните навики во исхраната мора да се поправат. Затоа, со 16-тиот амандман на Уредбата за исхрана од 9 октомври 2010 година, посебните одредби за храна со дијабетес беа суспендирани. Законскиот период на транзиција истече на 9 октомври 2012 година.