Диететски десерт покрај чаша - кулинарски рецепти од Тео; s Кујна
Диететски рецепт за десерт покрај чаша… зошто? Затоа што имам слабост во однос на слаткото? Веќе е познато! Затоа што секогаш се обидувам да контролирам колку шеќер јадам и барам совршена алтернатива на рафинираниот шеќер? Ова го пробувам откако се познавав себе си 🙂 Но, секогаш е истиот проблем: засладувачите имаат чуден вкус и вие само од првиот залак чувствувате дека не е шеќер и нешто не е во ред. Но, во потрагата по совршена алтернатива на шеќер, најдов Зелен шеќер, 100% природен засладувач базиран на стевија и еритритол.
Зелениот шеќер нема специфичен вкус на засладувач и не го остава тој „горчлив вкус“, непријатен. Бидејќи доаѓа во неколку варијанти: коцки, стапчиња, прав, течност, варијанта на готвење, што личи на шеќер од шеќер, но исто така и на верзијата за гелирање, Зелениот шеќер е многу разноврсен и може да се користи за засладување на утринското кафе и до најсофистицирани слатки и, се разбира, печени.
Што е стевиа? Стевиа е растение со потекло од Јужна Америка, кое се користи за засладување дури и пред модерното време. И покрај тоа што стевиа има горчлив по-вкус, таа не е присутна во Зелениот шеќер, единствениот засладувач на пазарот чиј вкус е стабилизиран, односно не го менува вкусот на храната во која се користи, дури и по процесот на готвење на температурата. во другиот. Што е еритритол? Некалоричен полиол (0,2 калории на грам, 20 пати помалку од шеќер) и со засладувачка моќ од 2/3 од шеќерот. Еритритолот не предизвикува цревни нарушувања, има вкус на беспрекорен, го намалува ризикот од шуплини и се раствора многу брзо во вода или други течности. Еритритолот се добива природно од пченка со биолошка ферментација.
Сега кога научивме дека можеме да уживаме во вкусни десерти без да го нарушиме нивниот вкус и без да се чувствуваме виновни за високиот калоричен индекс, денес предлагам диетален десерт покрај чаша, супер освежувачки, со основа на пусти и вкусен пудинг од банана. . Диететски десерт покрај чашата е десерт од кој можете да побарате додаток без да се чувствувате виновни! 🙂
СОСТОЈКИ ЗА 4 ПОРЦИИСОСТОЈКИ ЗА ЦРНИНА (користиме чаша од 250мл за мерење на состојките)
- 3/4 чаши грчки јогурт со 0% маснотии (170 ml)
- 1/4 чаша обезмастено млеко (60ml)
- 1/2 шолја какао (60гр)
- 1/2 чаша овесна каша (50g)
- 2/3 чаши Готвење зелен шеќер (150 гр)
- јајце
- 1/3 чаша сос од јаболко (80ml)
- лажичка прашок за пециво
- малку сол
- лажичката без рум
СОСТОЈКИ ЗА БАНАНА БУДИНЦА:
- 2/3 чаши Готвење зелен шеќер (150 гр)
- 3 лажици скроб
- 500мл обезмастено млеко
- јајце
- јадро од подножје од ванила (или 2 лажички суштина на ванила)
- лажица путер
- добро созреана банана
ЗА ЦВИЛОТО: загрејте ја рерната на 200 ° C и обложете плех од 20 * 20 см со хартија за печење. Ги ставаме сите состојки во процесорот за храна и прво мешаме на пулсната функција, а потоа со мала брзина, 2 минути или додека имаме хомоген, кремаст состав. Истурете го составот во тавата и печете 12-15 минути. Оставете капината да се излади на собна температура, а потоа исечете ја на коцки и ставете ја во чашите за десерт.
ЗА БАНАНИ ОД БАНАНИ: растворете го скробот во малку млеко, измешајте додека не станат повеќе грутки. Во тенџере ставете го остатокот од млекото, путерот, зелениот шеќер и јадрото од грав од ванила. Оставете сè да крчка додека путерот не се стопи и се раствори Зелениот шеќер. Тргнете го од оган, додадете го скробот растворен во млеко, измешајте добро со размахване, па додадете ги јајцето и бананата изматени со вилушка. Измешајте многу добро и повторно ставете го пудингот на оган, на средна топлина, 5-6 минути или додека не се сврзе добро, често мешајќи.
Сè што треба да сториме е да го истуриме пудингот од банана во чашите за десерт, над коцките капина, да украсиме со парчиња банана или друго овошје и да уживаме во прекрасен десерт, освежителен и особено нискокалоричен! 🙂
КОНКУРС: Бидејќи сакам да ги испробате производите од Зелен шеќер и да уживате во прекрасни десерти, заедно со Remedia Laboratories имам убав натпревар за вас: можете да освоите тегла Зелен шеќер и кујнски престилка! Само оставете коментар на оваа објава кажувајќи ми кој е вашиот омилен сладок рецепт и првиот што би го пробале со Зелен шеќер! Победникот ќе го дознаеме за 2 недели, кога ќе имам нов рецепт за десерти без вина и ќе биде избран со ждрепка.