Диететски ефект апетит сопирачки протеини - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Научниците открија зошто протеинската диета го запира гладот.
Диети богати со протеини како Саут Бич или Аткинс го стимулираат производството на глукоза во тенкото црево. Ова создава чувство дека сте сити. Истражувачите на францускиот истражувачки институт ИНСЕРМ сега ја открија оваа врска и ја објавија во списанието „Метаболизам на клетки“. Тие се надеваат дека нивните резултати можат да се искористат за развој на нови методи за борба против нарушувањата во исхраната.
Досега беше познато само дека диетата богата со протеини може брзо да го задоволи гладот, но не и како протеините го потиснуваат апетитот. Бидејќи протеините, на пример, имаат мал ефект врз важните хормони кои го контролираат гладот.
Протеин до мозокот: престанете да јадете!
Научниците од ИНСЕРМ им дадоа на стаорците многу храна богата со протеини. Ова ја зголемило активноста на гените кои го контролираат производството на глукоза во тенкото црево на животните. Црниот дроб го пријавил овој пораст на глукозата во мозокот и стаорците престанале да јадат.
Истражувачите кои работат со lesил Митиус се сомневаат дека протеинот во клетките предизвикува ослободување на супстанцијата наречена „цикличен АМП“. Оваа супстанција за возврат ги активира гените за производство на повеќе гликоза.
Скептицизам дали само протеините го спречуваат гладот
Британските нутриционисти со скептицизам гледаат на резултатите. Сајмон Ленгли-Еванс од Универзитетот во Нотингем рече дека диетата со малку јаглени хидрати исто така го стимулира производството на гликоза, не само диетата со високо протеини. И неговиот колега Тони Стир од Советот за медицински истражувања се сомнева дека ефектот на ослободување од глад е специјално резултат на протеини: „Апетитот е предмет на голем број неврохемиски и хормонални сигнали, освен психолошки и социјални аспекти“.