Диететски јадења направени од пилешки гради со назнака за калории
Здравата исхрана може да биде многу разновидна и вкусна. Ова не е нужно суво парче пилешко и бесквасен салата. Од истите пилешки гради, можете да готвите широк спектар на јадења кои имаат добар вкус, нискокалорични и одлични. Во оваа статија составивме неколку интересни јадења направени од пилешки гради од наша гледна точка. Ние нудиме да ги разгледаме рецептите.
| Пилешки гради - | 1,5 кг |
| бел кромид (голем) - | 2 парчиња. |
| Кефир (можете да користите обичен јогурт или сурутка) - | 1 чаша |
| лимон - | 1 парче. |
| Сол - | 30 гр |
| Зачини (италијански билки) - | 2-3 штипки |
| Сок од лимон (по избор) - | од половина лимон |
| Време за готвење: 80 минути | Калории на 100 грама: 140 Kcal |
Прво подгответе го месото. Пилешки гради мора да се одделат од коските, да се отстрани кожата. Како резултат на филе се сече на парчиња со големина од околу 5 см, месото мора да се исече по должината на влакната, така што парчињата не се распаѓаат потоа.
Како и со секој ќебап, месото треба да се маринира. Прво посипете со зачини. Можете да ги користите сите, не мора италијанските, билки. Дури и готов комплет зачини за ќебапи е доволно.
Но, особено со пиперки од пилешки гради, оригано, ѓумбир, се комбинираат сите видови пиперки. Решетки на кромид или мелење со блендер или мелница за месо. Методот на мелење не е важен тука, главната работа е да се добие кромид каша. Тоа ќе го направи сувото месо нежно и меко.
Вкусот на кромидот не дава добар вкус во готовиот сад. Измешајте ги парчињата месо со сецкан кромид и оставете да стои во фрижидер 1 час.
По ова време, додадете месен кефир (или јогурт, сурутка). Подобро е да се земаат млечни производи со малку маснотии. Тие даваат нежност на градите. Добро измешајте и вратете се во фрижидер. Време на мариноване - најмалку еден час, но можете да одите подолго, на пример, ноќе.
Пред најжешкото месо треба да се посоли. Рашките се варат до крцкава (но не и преварена) кора на јаглен. Служечките ражничи може да се попрскаат со сок од лимон при сервирање.
Лесен, но хранлив
За да направите минутна супа ви треба:
- Вода - 1,5 л;
- Пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- Овесни трици (или снегулки бараат готвење) - 2 лажици;
- Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
- Зелените - по вкус;
- Сол - по вкус.
Калории - 72 kcal на 100 g.
Оваа супа не е само диетална. Благодарение на овесните трици, тој е многу хранлив и се готви многу брзо.
Најмногу време е мелено месо. За да го направите ова, отстранете ги коските и кожата, месото е извртено во мелница за месо.
Ние правиме мали ќофтиња од мелено месо, ги фрламе во врела вода во солена вода.
Кога водата повторно врие, ќофтињата треба да се готват околу 5 минути и да заспијат во добиената каша овесна каша или снегулки. Снегулки што не треба да се готват нема да работат. Подобро е да земете снегулки „Херкулес“. Ние мешаме сè и го затвораме капакот - оставете го да зоврие.
И во тоа време ќе скршиме пилешко јајце во чаша, ќе го победиме со вилушка, размахване или мешалка. Кога супата ќе зоврие, истурете изматено јајце во тенок проток, постојано мешајќи.
Внимателно измијте ги зелените и исечете ги ситно. Зелените можат да земат сè. Стандарден комплет - кромид, копра, магдонос. Но, не треба да биде премногу за да не се наруши нежниот вкус на супата.
Посипете ја супата со зелена боја и исклучете ја. Оставете го да се стрмни неколку минути и послужете.
Топла пилешка салата со зачинети портокали
За подготовка на „Зачинета“ салата ви требаат:
- Пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- Портокал - 1 парче;
- Спанаќ - 1 куп;
- Лук - 1 мала глава;
- лута црвена пиперка - 1 под;
- Магдонос - пар гранчиња;
- рафинирано сончогледово масло или маслиново масло - 1 лажица;
- Сол - по вкус.
Време за готвење - 20 минути (+ 1 час за мариноване).
Содржина на калории - 94 kcal на 100 g.
Одделете ги пилешките гради од коските и кожата, исечете ги на мали коцки. Ние го чистиме портокалот, го делиме на парчиња и се сече на парчиња со иста големина. Измијте го лукот чист, спанаќот и магдоносот внимателно.
Пилешките гради за оваа салата треба да се маринираат така што ќе станат нежни и вкусни. За да го направите ова, исецкајте ја пиперката, лукот и магдоносот со мешалка и измешајте со маслиново масло. Патем, можете да користите помалку лук, а заменувањето на ѓубриво лута пиперка со неколку нотка мелена лута пиперка е за оние кои навистина не сакаат зачинета.
Мешајте го месото со маринадата и оставете го да отстои во фрижидер еден час.
По еден час, пржете додека не порумени во суво врело тавче без масло. Пилешки гради, особено кисела, се готват многу брзо, па затоа е важно да не се преварува или премачкува.
Кога месото е пржено, салатата може да се собере. Лисја од спанаќ на чинија во еден слој, врз парчиња портокал и златно пиле. Потоа посипете ја салатата со сол и послужете.
Кукла за сирење со јаболка - рецепт за вкусен и здрав десерт што можете да си го дозволите на диета.
Дали можете да готвите вкусни палачинки од компири со мелено месо? Прочитајте го рецептот овде.
Пржени пилешки гради
За подготовка на диета потребни се пржени пилешки гради:
- Пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- Зачини (хме сунели) - по вкус;
- Сол - по вкус;
- Сок од лимон - од половина лимон;
- фолија.
Време на готвење - 45 минути (+ 2 часа за солење).
Калории - 189 kcal на 100 g.
Здравиот начин на живот и исхраната не е причина да се одбие пржено пиле. Може да биде и корисно, но многу вкусно. И покрај тоа, месото за овој рецепт не гори, а по готвењето не треба да се мие рерната и тавата од масни капки.
Значи, подгответе го месото: исчистете ги градите од кожата, извадете ги коските. Исплакнете ги филетите со ладна вода и исушете ги со хартиена крпа. Сувото месо ќе се готви подобро.
Потоа истријте го исушеното месо со зачини и сол. Подготвените парчиња се внимателно завиткани во неколку слоеви фолија што е можно поцврсто, без празнини.
Загрејте сува тава и ставете ролна месо одозгора. Затворете го капакот и почекајте 20 минути. Потоа пржете на другата страна уште 15 минути и исто така затворете го под капакот.
Пржено пилешко е подготвено! Но, пред да го набавите, таа треба да го остави да се олади малку за да стане заситена со сок и дури потоа да ја отвори фолијата. Пред да го сервирате месото, истурете сок од лимон.
Диететски оброци направени од пилешки гради во бавен шпорет
Пилешки ќофтиња испарени со карфиол
За да направите ќофтиња ќе ви требаат:
- Филе од пилешки гради - 400 гр;
- Карфиол - 400 гр;
- Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
- Сол, зачини - по вкус.
Време на готвење - 45-60 минути (во зависност од моделот на повеќеварки).
Содржина на калории - 115 kcal на 100 g.
Овие ќофтиња ќе им се допаднат на оние кои не сакаат карфиол. Тоа ќе додаде нежност на пилешкото, но неговиот вкус нема да се почувствува.
Значи, зелката треба да се расклопи во соцвети и да се готви во солена врела вода неколку минути. Земете сито и оставете така што чашата има вишок вода.
Во тоа време правиме пилешко - го свртуваме филето во мелница за месо.
Зелка веќе испукана и разладена, лесно исцедете ги рацете и исто така прескокнете мелница за месо.
Измешајте зелка и мелено месо, одиме до јајце, додаваме сол и зачини. Тие не треба да бидат премногу жешки или премногу жешки. На пример, можете да земете италијански или провансалски билки. И, можете само да додадете нотка на јадења подготвени за јадење.
Месете го филот и формирајте мали ќофтиња.
Истурете вода во садот со повеќе готвења (количината зависи од моделот). Од горе го ставаме контејнерот за парење (обично доаѓа со бавен шпорет) и ги ставаме нашите ќофтиња внатре.
Потоа се подготвуваме според упатствата за бавниот шпорет: затворете го капакот и поставете го точното време. Со нормални мулти-шпорети ова е во просек 30 минути и со шпорет под притисок 15.
Диета за пилешки гради
За да готвите пастрмалии ќе ви требаат:
- Пилешки гради - 1 ЕЕЗ;
- Вода - 1 л;
- Сол - 1 лажиче;
- Лук - 3 големи чешниња;
- Realитарки од синап - 2 лажици;
- Сончогледово масло рафинирано или маслиново - 2 лажици;
- Мешавина од пиперки - по вкус.
Калории - 157 kcal на 100 g.
Ако ви е тешко да одбиете сендвичи со колбаси или шунка, дефинитивно треба да го пробате ова јадење. Пастрама здрава, природна, нискокалорична и многу, многу вкусна.
Можете да го готвите во рерна и во бавниот шпорет. Во секој случај, се подготвува многу брзо.
Започнуваме со солење на градите. Ова ќе помогне да се ослободите од сувоста на белото пилешко и да добиете нежен и сочен производ.
Отстранете ја кожата, оставете го месото на коската. Разредете сол во вода. Изматете ги градите на неколку места со нож, вилушка или дрвена ражничка. Потопете го во саламура околу 2 часа (можете и повеќе ако нема слободно време за готвење).
Исчистете го лукот и исечете го секое чешне на неколку парчиња. Ние го добиваме филето од саламура, исушете го со хартиени крпи. Понатаму во него е потребно да се направат неколку намалувања рамномерно во кои се ставаат парчиња лук.
Измешајте сенф со путер и додадете малку бибер. Оваа мешавина е неопходна за триење на градите.
Потоа го ставаме во садот со повеќе готвења и го поставуваме режимот за печење. Времето зависи од мултиварки, но во просек е 8-10 минути за едната страна и исто за другата. Ако бавниот шпорет има 3Д загревање, пастрмалијата не треба да се врти.
Ако помина точното време, не може да се стигне веднаш до пилешките гради. Оставете го да седи во затворен мултиварк 2 часа пред да се излади. За тоа време ќе бидат рамномерно распоредени сокови од месо, ќе биде нежен, но густ, и може да се исече на тенки парчиња со остар нож.