Диететски мафини од моркови од готвачот TomTje

состојки

2 м.-големи Јајца)
7 гр прашок за пециво
160 гр Брашно од цело жито
7 гр засладувач
100 мл Млеко, 1,5%
¼ лажиче сол
150 гр Морков (именка)
150 мл Обезмастен јогурт

подготовка

Ставете ги јајцата во сад и промешајте со вилушка, а потоа додадете го засладувачот, јогуртот со малку маснотии и млекото и промешајте сè добро.

моркови

Загрејте ја рерната на 180 степени (конвекција).

Во друг сад измешајте го целото пченично брашно со прашок за пециво и сол и полека измешајте го ова со мешавината на јајца. Кога сè е добро направено, оставете го да застане за момент. Измијте, излупете и изрендајте моркови. Јас користам еден вид ренде за сирење за ова. Измешајте во тестото и поделете ја смесата во 12 калапи за мафини, пополнете ги 3/4 високи. Печете на 180 степени 20-25 минути и оставете да се олади.

Пресметав дека 12 мафини имаат калориска вредност од 862 kcal. Значи, тоа би било само 72 kcal по мафин.