Диететски мајонез
Не знам дали е најсоодветно име, мајонезот по дефиниција не е диетален, рецептот подолу е оној со помалку масло што го прави помалку масен. Се служи со риба, но исто така оди со пилешко или компир, дури и со зеленчук
- 1 жолчка од јајце
- 200 мл млеко
- 2 лажици брашно (рендано)
- 2 лажици масло
- сол, 1 лажичка или 2 сенф, магдонос
Измешајте го брашното со ладното млеко и ставете го на тивок оган, мешајќи постојано додека не добиете крем како маст (не дозволувајте да врие).
Оставете да се олади. Измешајте ја жолчката со сенф и сол, а потоа додадете малку од изладениот сос.
Додадете го маслото, малку по малку и потоа ситно исечканиот магдонос. Ставив и малку сок од лимон.
За препораки за дневни рецепти, можете исто така да ме најдете на Фејсбук страницата, на Youtube и на Instagram. Ве поканувам да лајкувате, претплатите и следете. Исто така, групата Ајде да готвиме со Амалија ве чека за размена на рецепти и искуства во кујната.