Диететски мус со сирење и бадемово брашно
Од почетокот ви велам дека тоа е мус вграден во инспирација, почнувајќи од идејата дека ми остана малку сирење во фрижидерот, што да правам со тоа?.
СОСТОЈКИ:
6-7 лажици (со врв) бр
6 лажици засладувач од стевиа (мусот не излегува горчлив!)
3 лажици прелиени со брашно од бадем. Јас го просејував брашното и ги тргнав големите зрна. 3 лажици се однесуваат на она што останува по просејувањето.
1/2 лажичка суштина од лимон или рендана кора од лимон
1 лажичка вода од цвет од портокал (ако имате…; без оглед на тоа, без шеќер и маснотии, мус, мора да жонглирате со парфемите)
Загрејте ја рерната на 180 степени. Подгответе сад со дијаметар од 26 см. која ја премачкувате со хартија за печење намастена со малку масло.
Ставете го сирењето во поголема чинија. Кога ги одделувате јајцата, ги ставате жолчките над сирењето, белките во процесорот за храна. Над сирењето и жолчките додадете ја суштината на лимонот или изренданата кора. Победете ги белките добро, додавајќи по една лажица засладувач. Откако ќе се натопат (клучот за успехот е дека белките се добро изматени и сирењето нема сурутка, инаку мусот останува многу), ќе ги додадете, неколку пати, над сирењето со жолчките. Мешајте од дното нагоре со кружни движења. На крај, додадете го просеаното брашно од бадем. Нежно мешајте, без да инсистирате премногу.
Оставете во рерна околу 45-50 минути. Нека не ве залажува розовиот изглед, треба да останете уште 2-3
Можно е да се остави малку по ладењето.
Добро за оние кои започнаа со „диета“, под услов да се следат состојките во рецептот и, се разбира, дел од „резонанцата“. Запомнете дека сè што додавате дополнително (захаросано овошје, ореви, путер, итн.) Значи многу повеќе калории. Кога станува збор за додаток, сите имаме фантазија. Но, како да го сториме тоа кога треба да се сведе на минимум, сè уште обидувајќи се да задржи пријатен вкус.
Исто така погоден за оние кои вежбаат сила.
Овој мус, иако диетален, не работи на принципот „јадете онолку колку што сакате и не дебелеете“. Всушност, не постои такво нешто. Дури и пилешки гради, изедени во големи количини, дебелеат. Секое неконзумирано вишок се чува. Нашето тело знае како да прави маснотии и протеини ... Не предизвикувајте го тоа!