Диететски паштети од црн дроб од говедско месо во рерна
Вкусна, вкусна, нискокалорична дамка може да се подготви дома.
состојки
Млеко без маснотии - 300 ml
Зачини (оригано, рузмарин, жалфија) - по вкус
Процес на готвење
Паштета, варена без зеленчук и путер, може да ја јаде лице кое ја следи правилната исхрана и претпочита нискокалорична храна. Подгответе ја паштетата лесно, не ви требаат посебни вештини или дополнителни гаџети, туку само мешалка (може да се замени со мелница за месо со мало сито).
Подгответе ги состојките за готвење диетални мешунки од говедско месо во рерна. Измијте го црниот дроб добро со проточна вода, исечете го про transparentирниот филм и исечете ги жолчните канали (ова е задолжително!). Исечете го црниот дроб на мали парчиња за удобност подоцна.
Ставете го црниот дроб во котел или во тенџере со дебел ledид. Зачинете со сол и истурете го млекото.
Покријте и дистрибуирајте во загреана рерна на 200 степени 15-20 минути. Подготовката на црниот дроб може да се провери со прободување парче нож: ако е доделен розов сок - треба да продолжите со готвењето. Обично, ова време е доволно за да се готви црниот дроб, но во исто време тој остана сочен и нежен.
Исцедете ја течноста и ставете го црниот дроб во мелница.
Мелење на црниот дроб. Ова ќе трае буквално неколку минути.
Цврсто варени пилешки јајца. Јасно, извадете ги жолчките и ставете ги на црниот дроб. Примерете ја смесата назад кон хомогеност.
По вкус, посипете со сол, црн пипер и зачини. И јадете повторно.
Поради жолчките, паштетата од говедско црн дроб станува поделикатна, мека структура. Лесно може да се шири на парче леб. По желба, паштетата можете да ја ставите во торба за пециво и веднаш да ја украсите, да ја наполните со тарлети, креманки или остатокот од белка од јајце.
Многу вкусна, диетална паста може веднаш да се сервира на масата. Ова е вкусен додаток на многу јадења.