Диететски претепан грав - романски и меѓународни кулинарски рецепти од целиот свет

Диететски мешан грав со кромид. Здраво драги пријатели, нели, диеталниот грав е еден од најдобрите рецепти? Мора да признаеме дека гравот воопшто е многу вкусен. Мислам дека првата традиционална храна што ја зготвив беше диета грав. И, како мислиш дека го подготвив? Кога бев помошник готвач и чистев кромид и компир, рацете ме болат и секогаш ги имав брчки. Знам и свесен сум дека пржениот кромид не е навистина добар за нас. Но, претепаниот грав без кромид нема привлечност. Освен тоа, каков е вкусот на гравот без кромид? Се надевам дека ви се допаѓа мојот рецепт диетален мешан грав и подготви го. Добар апетит и се најдобро !

Состојка:

500 гр бел грав
1 морков
1 корен од пашканат
4 кромид
4 чешниња лук
нафта
сол
пипер
2-3 лажици супа

Начин на подготовка:

Првиот пат кога започнуваме со грав, кој многу добро го миеме. По миењето на гравот, го собираме и ги отстрануваме нечистотиите. Сега е најдобро да го оставите преку ноќ во ладна вода. Да омекне и да зоврие малку побрзо .

Сега зовријте го гравот во ладна вода. Го оставаме околу 15 минути по што повторно ја менуваме водата. Откако ќе ја смените водата, оставете да зоврие. Сега земете морков и исчистете го. Откако ќе го исчистиме морковот, го чистиме и коренот на пашканатот. Измијте многу добро и исечете ги на коцки. Ставете ги коцките заедно со гравот да се варат .

Ако не сакате да ставите корен од моркови или пашканат не е проблем. Но, така гравот ќе има поинаков вкус. Beе биде многу повкусно, особено ако додадете мало парче целер .

Оставете го гравот додека не се свари целосно. Кога зеленчукот се готви заедно со гравот, се става во сито да се исцеди. Не заборавајте да чувате чаша вода во која се вареле .

Сега, кога зеленчукот се исцеди, го поминуваме многу добро. Или со мешалка, но гравот ќе излезе премногу фин. Или прирачник. Упатството би било посоодветно затоа што ќе излезе поинаку. Ако гравот е премногу густ, додадете повеќе вода. Водата што ја чував во која се вареше зеленчукот. Бидете внимателни да ставите малку по малку не одеднаш. Ние додаваме вода додека не ја достигнеме текстурата што ја сакаме .

Сега ги чистиме чешнињата лук и ги ставаме на малиот ренде. Потоа ги ставаме во гравот. Зачинете со сол и црн пипер. Ставете 2-3 лажици масло и продолжете да мешате. Мешајте додека не добиете мазна и хомогена крема .

Сега земете го кромидот и исчистете го. Откако го исчистивме кромидот, го измивме и исечевме на ѓулини/лушпи. Сега ставете тава со 3-4 лажици масло во неа и ставете ја на оган. Кога маслото е жешко, додадете го кромидот и варете додека не стане златно .

Ставете лажици супа и измешајте уште 2-3 минути. Исклучете го огнот и оставете го да одмори неколку минути. Ставете го кромидот над изматениот грав. Може да се сервира !

Ако не сакате да ставите супа не е проблем може да се отстрани од рецептот. Сега, дозволете ми да ви кажам една мала тајна. Покрај кромидот што го ставаме во претепан грав. Можете да додадете 2-3 пиперки/капија. Ситно исецкајте и пржете со кромид. Tasteе има феноменален вкус и сигурен сум дека ќе го обожавате .