Диететски рецепт за десерт - Колачиња со лушпи од јачмен и овошје Луксузни ресторани

Колачиња со снегулки од јачмен и овошје од: јачменски снегулки, брашно, лешници, кајсии, урми, семки од сончоглед, масло, сок од јаболко, прашок за пециво, путер.

состојки:

50 гр снегулки од јачмен
50 гр брашно
50 гр ситно сецкани лешници
50 гр суви кајсии
50 гр урми без јами
50 гр семе од сончоглед
2 лажици масло
4 лажици свеж сок од јаболко
1/2 лажиче прашок за пециво
путер за подмачкан плех

Начин на подготовка:

Во голем сад измешајте ги сечканите лешници, семки од сончоглед, ситно исецкани кајсии и урми. Ставете ја овесната каша во сад и посипете со свеж сок од јаболко.

Додадете ги во садот со суво овошје и семиња заедно со брашното и прашокот за пециво. Хомогенизирајте го составот и вклучете го маслото, а потоа месете додека не се собере тестото.

Со влажни раце, земете лажичка од смесата и обликувајте во мали сфери во форма на кајсија.

Притиснете малку, измазнете ги рабовите и ставете ги на голем плех намастен со путер.

Печете ги колачињата 10-15 минути или додека не заруменат на површината.

Ги оставате да се оладат на скара. Тие можат да се чуваат до 4 дена во херметички затворен сад.