Дебелина Најголем здравствен проблем за Австријците
Австрискиот академски институт за нутриционистичка медицина ги објаснува причините, последиците и начините да се избегне прекумерната тежина.
Австрискиот академски институт за нутриционистичка медицина (ÖAIE) ги зеде новите упатства за исхрана во ЕУ како можност да го сврти вниманието кон најголемиот здравствен проблем во Европа на еден настан во медиумите во четвртокот: дебелината. „Здравата исхрана не е мит“, значи заклучокот на претседателот на ÖAIE, Курт Видхалм. Порака што прво треба да достигне 3,4 милиони Австријци.
Премногу погрешна храна
Тоа е бројот на луѓе со прекумерна тежина (32 проценти) или дебели (14 проценти), што и покрај целото знаење за здрава исхрана, продолжува да се зголемува. Причината за ова е што Австријците продолжуваат да јадат премногу и исто така јадат погрешна работа. Премногу висок процент на заситени масни киселини, транс масти, шеќер и сол и пренизок процент на овошје, зеленчук и производи од цели зрна се уште се во просечното мени. Затоа, не треба да се менува знаењето, туку однесувањето, заклучи Видхалм, бидејќи прекумерната тежина и дебелината се најопасните форми на сите болести поврзани со диета.
Едноставниот факт дека енергетскиот биланс одредува дали сте нормални или имате прекумерна тежина, беше потенциран од нутриционистот и биохемичар Клеменс Рерл. „Луѓето живееле во состојба на недостаток со милениуми“, вели експертот, поради што тие се условени да складираат маснотии наместо да ги излачуваат. „Значи, очигледно е дека имаме проблем во време на вишок храна“. Само една кригла пиво на ден, на која би можел да се навикне за време на Светскиот куп во фудбал, би значело 8,8 килограми повеќе маснотии годишно, рече Рерл, објаснувајќи ги „големите ефекти на малите модификации“. Но, ова исто така се однесува на позитивен начин, бидејќи откажувањето на едно пиво, секако, би имало спротивен ефект на долг рок.
Морбидна дебелина: занемарена епидемија
Тешки последици
Рерл потсети на последиците од дебелината, имено атеросклерозата, замастениот црн дроб („замастен црн дроб“), дијабетесот предизвикан од преоптоварување на панкреасот, карцином на дебело црево, карцином на дојка и рак на простата: „Генерално, диетата претставува голем дел од овие болести, кај не-заразните технички жаргони. (NCDs) Тие сочинуваат 77 проценти од сите болести и 86 проценти од предвремената смртност во ЕУ - и нивната врска со нездрава исхрана и дебелина е очигледна.
„Драматично е. Со овие зборови Маркус Пок, здравствен економист од Институтот за напредни студии (IHS), потоа го опиша економското значење на прекумерната тежина и дебелината. Нема сериозни податоци, но медицинските трошоци само за дијабетес мелитус би изнесувале околу 1,5 милијарди евра годишно во Австрија според студијата на Јоханеум Рисрч од 2015 година, што би претставувало пет проценти од вкупните здравствени трошоци.
Мотивациска обука
Со симптомите на дебелина може да се справиме релативно добро благодарение на медицинскиот напредок, рече Габриеле Милер-Росам, интернист и нутриционист, од пракса. Со цел да го променат својот животен стил одржливо, на пациентите ќе им треба и мотивациска обука, која во моментов не е покриена со здравствени осигурувања. „Потребни ви се диететичари и психолошка поддршка - и тоа цел живот“, побара Милер-Росам, затоа што „пациентот мора да се води“. Но, исто така, треба да се преземе прехранбената индустрија со мотото „главната работа многу и ефтина“. Забрана за рекламирање на енергетски пијалоци ќе биде услов на интернистот: „Многу може да се направи брзо“.