Диететско кафе го штити црниот дроб од штета од алкохол - спектар на наука
Диета: Кафето го штити црниот дроб од штети од алкохол
Пиењето кафе го штити црниот дроб, известуваат истражувачите од Калифорнија. Во една студија тие откриле дека пик-ме-ап го намалува ризикот од цироза на црниот дроб поврзан со алкохол.
Како дел од нивното истражување, Артур Клацки и неговите колеги прашале 125 580 луѓе за нивните секојдневни навики за пиење чај, вода, кафе и алкохол, а од некои од нив зеле и примероци од крв. Помеѓу 1978 и 1985 година, никој од учесниците не покажал знаци на заболување на црниот дроб. До крајот на 2001 година, 330 од учесниците биле дијагностицирани со цироза - 199 случаи биле алкохолна цироза.
При анализата на навиките за пиење, истражувачите откриле дека со секоја конзумирана чаша кафе на ден, веројатноста за цироза поврзана со алкохол се намалува за 22 проценти. Во однос на друга цироза, според извештајот, може да се утврди и намалување на ризикот. Покрај тоа, резултатите од тестовите на крвта кај луѓе со голема потрошувачка на алкохол покажаа поголемо ниво на одредени ензими кои укажуваат на оштетување или заболување на црниот дроб. Во случај на алкохоличари, овие вредности на ензимите биле значително помали отколку кај оние кои презирале кафе.