Диети без пченица за поздрав начин на живот и посветло тело

Категории

Слабеење (263)
Акција (8)
Сите (5)
Исхрана (179)
Фитнес (49)
Здравје (62)
Без глутен (1)
Начин на живот (4)
Тресе (1)
Некатегоризирано (2)
Вегански (1)
Вегетаријанец (1)

Пченицата е широко распространета храна што не е само основа на леб и колачи, туку се наоѓа и скриена во безброј храна. Пченично брашно може да се најде во сè, од колбаси до сладолед, па дури и ржаното брашно обично содржи 10 проценти пченично брашно, бидејќи тоа осигурува лебот да расте подобро. Значи, ако свесно изберете диета без пченица, мора да ги држите очите отворени кога станува збор за готови производи и да ја доведувате во прашање индивидуалната храна. Пченицата е сеприсутна и тоа без него значи повеќе од само избегнување ролни и колачи.

Зошто вреди да се јаде диета без пченица

Пченицата е една од нашите основни намирници со векови и многу противници на диета без пченица тврдат дека затоа е исто така малку веројатно дека диетата богата со пченица ќе доведе до здравствени проблеми. Сепак, научните студии кои ги испитувале ефектите на диетата врз луѓето низ вековите, покажуваат дека воведувањето земјоделство и одгледување пченица главно донесе здравствени неповолности за луѓето. Сепак, болестите предизвикани од пченица се зголемија особено драматично во последните неколку децении. Ова се должи на фактот дека пченицата денес повеќе не е природна.

Елинократот од минатото тешко може да се спореди со индустриски произведената пченица што ја јадеме денес. Пченицата е променета преку размножување и генетска манипулација, така што е попродуктивна и исто така може подобро да се заштити од предатори и влијанија од околината. Пченицата денес тешко дека има никаква врска со природното растение. Наместо тоа, може да се сфати како високо-технолошки производ, чија модификација резултираше во нетолеранција за човечкиот организам. За релативно кратко време во кое пченицата беше суштински променета, нашиот дигестивен систем не беше во можност да се прилагоди на новиот состав.

Глутен - непријател за цревата

Нетолеранцијата на глутен е состојба од која страдаат многу луѓе денес и во никој случај не е ограничена на луѓе со целијачна болест. Глутенскиот протеин содржан во пченицата може да ја иритира цревната лигавица и да предизвика реакции на имунитетот. Ова значи дека имунолошкиот систем е постојано предизвикан сè додека консумирате производи од пченица и на тој начин помалку ефикасно реагирате против болести. Оние кои претпочитаат диета без пченица, можат подобро да се борат против заразни болести. Развојот на разни болести може да биде активиран и од глутен протеинот глијадин. Овие можат да влијаат на механизмот на мукозната мембрана на тенкото црево на таков начин што тој исто така станува пропустлив за токсините и патогените микроорганизми што се претпоставува дека ги филтрира од храната и не ги пренесува до клетките. Самиот глијадин содржи компоненти кои се токсични за цревата и можат да доведат до сериозни дигестивни проблеми. Диетата без пченица може да ги избегне овие проблеми.

Лектините имаат воспалително дејство

Друга активна состојка која се наоѓа во пченицата се лектините. Овие служат пченица за да се заштитат од предатори. „Аглутинин од пченица“, лектинот што се наоѓа во пченицата, може да се поврзе со гликопротеините во човечкото тело и на овој начин да предизвика оштетување на клетките. Особено се погодени клетките на цревната лигавица и имунолошкиот систем. Лектинот од пченица не ги губи своите својства дури и ако е силно загреан за време на печење или готвење. Ова е причината зошто лебот, тортата или тестенините направени од пченично брашно можат да направат толку многу штета на цревата.

Стомачна маст од пченица

Одамна е познато дека масното ткиво на стомакот, т.н. висцерална маст, кое се формира околу органите во стомакот, претставува посебни здравствени ризици. Може да предизвика воспалителни процеси што доведуваат до уште повеќе маснотии да се таложат. Покрај тоа, може да се промовира отпорност на инсулин. Ова ги зголемува нивоата на липиди во крвта, што пак влијае на чувството на ситост. Ова исто така може да ги објасни желбите што толку често ги доживувате и кои неизбежно водат кон прејадување. Маснотиите во стомакот се јасно поврзани со потрошувачката во пченица. Луѓето кои се свртеле на диета без пченица често пријавуваат дека чувствуваат многу помалку желби и исто така можат полесно да ослабат.

Добро се чувствувате преку диета без пченица

Исхраната без пченица може да има и други здравствени придобивки. Глутенот исто така може да биде одлучувачки за разни други состојби и поплаки. Овие вклучуваат проблеми со кожата, како што се акни и осип, како и габични инфекции. Психата исто така може да биде нападната од глутен. Недостаток на енергија, дури и депресија и вознемиреност може да се активираат во телото со глутен. На крај, но не и најважно, предвременото стареење е поврзано и со потрошувачката на производи од пченица.

Така можете да ја замените пченицата

За да може да се постигне диета без пченица, прво мора да се концентрира на диетата и намерно да се избришат производите што содржат брашно од менито, дури и ако тоа не е очигледно на прв поглед.

Дури и оние кои сакаат леб и торта не треба да прават без нив во диета без пченица. Постојат неколку видови жито кои не содржат глутен и затоа добро се поднесуваат. Ова вклучува сорти како просо, леќата, киноа и амарант, но исто така и пченка и ориз. Овие зрна обезбедуваат важни хранливи состојки кои можат да бидат добри за организмот. Подобро е да печете леб и колачи дома, така што ќе имате целосна контрола врз состојките. Други алтернативи се бадемово брашно и кокосово брашно, кои исто така се здрави и исто така нудат посебен поттик во однос на вкусот.

Често тоа е исто така можно. Заменете ги пченичните производи со овошје или зеленчук. Така можете да јадете мешана салата наместо сендвич и наместо честички од квасец попладне да јадете јаболко. Ако не можете без вашите сакани јадења со тестенини, треба да пробате тестенини направени од тиквички, кои лесно можете да ги направите дома со помош на спирален секач. Исхраната без пченица е дизајнирана без поголеми лишувања и по некое време ќе почнете да се чувствувате значително подобро и исто така да губите вишок тежина, што со себе често го носите со години.

Сакате да дознаете повеќе за овие теми?

Потоа пријавете се за нашиот билтен и не пропуштајте ништо!

Најдобар совет на shapeworld.com

Особено за време на промената, диетата без пченица претставува посебен проблем за кој луѓето сакаат да бараат совет. Секој што бара нови начини да се храни здраво, може да најде сеопфатен совет за исхрана на веб-страницата shapeworld.com. Голем избор на рецепти помага да се направи новата диета лесна за спроведување. Вреди да ја разгледате веб-страницата или да ја користите практичната апликација за вашиот паметен телефон ако сакате да изгубите тежина на здрав начин.

Поздрав од Келн
Вашиот тим на Shape World