Диети богати со протеини и здравје на бубрезите - Блог за протеини

Внесот на протеини во исхраната ја модулира бубрежната функција (Кинг, Леви, 1993), од
дека нивната улога во хронично заболување на бубрезите е тема што често се дискутира во медиумите и
во научната литература. Во основата на полемиката е загриженоста дека внесот на протеини е над
Долгорочниот CZR предизвикува хронично заболување на бубрезите преку зголемен гломеруларен притисок и
хиперфилтрација. Прашањето е дали постојат научни докази кои го докажуваат ова кај луѓето
здрав. Мартин и сор. тие се обидоа да одговорат на ова прашање во 2005 година, кога објавија
студија во која ја разгледаа целата литература што постоеше до тој момент.
Намалената бубрежна функција се смета за независен фактор на ризик за кардиоваскуларни болести и смртност воопшто (Мартин и сор., 2005).
Врската помеѓу диеталните протеини и функцијата на бубрезите е проучена од самиот почеток
1900. Адис и Дури први забележаа врска во 1923 година
диетален протеин и степен на екскреција на уреа. Денес е очигледно дека протеините во храната имаат:
ефект врз GFR, и акутно и хронично зголемување на внесот на протеини, зголемувајќи го GFR.
(Мартин и сор., 2005).

Ефекти

Иако ефектот на хиперфилтрација врз бубрежната функција кај луѓето со претходно постоечко заболување на бубрезите-
постојното е добро документирано, нема научни докази што би ја поврзале хиперфилтрацијата со
започнување или прогресија на заболување на бубрезите кај здрави луѓе, забележаа Мартин и сор. Претпоставка
дека промените во бубрежната функција предизвикани од протеини се нормална физиолошка адаптација кон
Товарот на азот и зголемените барања за бубрежна елиминација се исто така поддржани со промени
забележани во бубрежната структура и функција за време на бременоста. МЕР се зголемува до 65% кај жените
здрав за време на бременоста, враќајќи се на нивото пред бременоста по раѓањето. И покрај овие
промени во бубрежната функција, бременоста не се смета за фактор на ризик за развој на болеста
хронична бубрежна инсуфициенција. (Мартин и сор., 2005)

Хипертрофија (зголемување) и придружни подобрувања во бубрежната функција што се јавуваат во
и другиот бубрег по еднострана нефректомија (отстранување на бубрег) исто така укажува на тоа
овие процеси се прилагодлив, корисен одговор. Студиите покажуваат, и покрај хиперфилтрацијата
дека преостанатата бубрежна функција на бубрегот е нормална и не се влошува по повеќе од 20 години
со години кај нефректомизирани пациенти. Така, компензаторната хиперфилтрација се чини дека е адаптација
биолошки за голем број предизвици на бубрезите, кои не се поврзани со зголемен ризик од хронично заболување на бубрезите
кај здрави луѓе. (Мартин и сор., 2005)
Мартин и сор. тие исто така споменаа дека спортистите, особено оние кои учествуваат во
спортови кои бараат многу сила и моќ, обично трошат големи количини на
протеини, често надминувајќи 2 g/kg. И покрај ова, нема докази што го сугерираат тоа
оваа популација има зголемен ризик од развој на заболување на бубрезите или губење на функцијата на бубрезите.
(Мартин и сор., 2005)

Научни студии

Антонио и др. објавија серија студии користејќи многу високо протеински диети и
испитување на различни параметри поврзани со здравјето и составот на телото.
Во студија објавена на почетокот на 2016 година, 12 млади мажи со искуство во обука
издржливост, тие волонтираа да ја консумираат 8 недели нивната вообичаена диета (во просек)
2,6 g/kg телесна тежина/ден), по што уште 8 недели им се даваше многу диета
богато со протеини (во просек 3,3 g/kg телесна тежина/ден). Значи, во текот на 4 месеци, учесниците имаат
консумираат дневно во просек околу 3 g/kg протеини во телото. (Антонио и сор., 2016)
Предметите ја посетиле лабораторијата на почетокот на студијата, по 8-та недела и потоа
недела 16, секој пат кога се утврдуваат липиди во крвта и комплексен метаболички панел,
која вклучуваше маркери на функцијата на црниот дроб и бубрезите. И покрај исклучително високиот внес на протеини (a
субјектот пријавил потрошувачка од 6,59 g/kg/ден во вториот дел од студијата! ), анализи на
не покажа негативни ефекти врз крвните липиди, црниот дроб или бубрезите.
(Антонио и сор., 2016)

Експеримент

бубрежна функција. Авторите, исто така, споменуваат дека учесниците конзумирале, во просек, над 30
на g диетални влакна на ден, скоро двојно поголема од просечната потрошена количина во САД од 16 g. Така,
идејата дека диетата богата со протеини и диетата богата со растителни влакна е

меѓусебно исклучуваат. (Антонио и сор., 2016)
Како заклучок, научната литература што моментално постои не покажува негативни ефекти
за функцијата на бубрезите за здрави луѓе кои јадат диета со висока содржина на протеини (до
со 3,5 g/kg телесна тежина на ден), и физиолошките промени предизвикани од таа поголема потрошувачка на протеини

---