Диети, детоксикации, долари - не се лажете!
Дури и ако на почетокот на годината, во прозорецот со добри резолуции често пишува „Ослабете & детоксикација“ - не паѓајте на диети и детоксикација! Бидејќи до сега сите треба да знаат: Детоксикацијата е рипување. Ништо повеќе не треба да се зборува за ова. И диетите не ве прават тенки, туку подебели на долг рок. Бидејќи диетите за слабеење значат дека нашето тело го менува својот енергетски биланс на режачот и ги враќа изгубените килограми по диетата - плус безбедносна граница што треба да се подготви за претстојниот „глад“. Ова е добро познат јо-јо ефект. Овие наоди веќе не се конспиративно тајно знаење, туку научен консензус кој постојано се нагласува во јавноста.
На крајот на 2012 година, на пример, истражувањето на Здружението за истражување на потрошувачи (GfK) го потврди она што го знае науката, но диетската индустрија сака да молчи: 73 проценти од жените со диета биле или потешки или исто толку тешки како и пред гладната диета само една година по диетата. Ова репрезентативно истражување на жените ги поддржува наодите на бројни меѓународни и германски научници. На пример, двајцата швајцарски нутриционисти Далуо и Монтани од Универзитетот во Фрибург во Зидојче цајтунг во ноември 2016 година изјавија: „Најдоцна по една година, имате една до две третини од првично изгубената тежина на ребрата, по пет години остатокот“. Особено се погодени луѓето кои сакаат да изгубат тежина: после тоа дури тежат повеќе отколку на почетокот на нивната диета.
Ова одговара на изјавата на поранешниот претседател на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), професор Хелмут Хесекер: „Знаеме дека 80 до 90 проценти од сите програми за намалување на телесната тежина се неуспешни.“ Напротив: „На крајот, учесниците честопати се дури и потешки од порано “, објасни Хесекер на светот во почетокот на 2012 година. А, професорот Андреас Фајфер од Харите Берлин и германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) го потврдија овој наод во Фокус во 2013 година: „90 проценти повторно добиваат на тежина по завршувањето на диетата“.
Голема студија за преглед во Американскиот журнал за јавно здравје во средината на 2015 година донесе уште бесрамни резултати: Истражувачите ги анализирале податоците на 77 000 дебели жени и 100 000 дебели мажи кои сакале да ја намалат телесната тежина користејќи разни програми за слабеење. Неколку години по диетата, досегашните резултати изгледаа повеќе од оскудни: само 0,8% од жените достигнаа нормална тежина; кај мажите, стапката беше дури и под половина процент (0,47 проценти). Овие автори исто така заклучуваат дека популарните програми и диети за слабеење се неефикасни.
Во овој контекст, интересни се појаснувањата на истражувачите во „Научната изјава“ од 2017 година во специјализираното списание „Ендокрини прегледи“ за развојот на дебелината: „Тежината на телото намалена преку диети - пониска од биолошки одбранетото ниво - доведува до зголемено чувство на глад и создава совршен Метаболна бура, така што телото може да ја врати својата биолошка цел ... тоа треба да го очекуваат и пациентите и лекарите како физички нормална реакција на диетите “.
Илјада диети - еден принцип на работа
Факт е: сите диети работат на истиот принцип: негативниот енергетски биланс, т.е. внесување помалку калории отколку што трошите. Ова го принудува телото да ги користи своите резерви за да може да го одржи метаболизмот. Бројни научници постојано нагласуваат дека видот на диетата не е важен. И тоа е токму она што германското друштво за дебелина јасно го истакна во своите упатства во средината на 2014 година: „Во диетата, составот на јаглени хидрати, маснотии и протеини тешко игра улога, одлучувачки е само вкупниот број на калории“. Со кој метод се појавува недостаток на енергија, е ирелевантно. Набргу потоа, една од најголемите анализи досега, објавена во светски познатото медицинско списание ЈАМА, дојде до споредлив заклучок: Евалуацијата на околу 50 студии не покажа никаква разлика помеѓу различните форми на диети.
Негативниот енергетски биланс е тајната на секоја мистериозна диета. Спротивно на тоа, ова значи: Псевдонаучните приказни за соодветните диети на трендовите не се ништо повеќе од фантазии за промовирање продажби на снаодливи генијалци за продажба. „Празник 5 дена, пост 2 дена“, „Без јаглехидрати навечер“, „Јадете веган“, „Инјектирајте HCG хормони“, „Дали гени и крвни тестови“ - без оглед на жените кои сакаат да изгубат тежина (скоро 90 проценти од диеталките се жени) е: Секоја година диетата со нов тренд се игра со надеж на многу разочарани жени кои веќе пробале х-диети - секогаш неуспешна.
Неуспехот како деловен модел
Да бидеме уште еднаш јасни: Не постои диета што ве прави да слабеете трајно. И, тоа е разбирливо, бидејќи во спротивно немаше да има нова диетална реклама секоја година. Тоа, пак, ја радува диетската индустрија, патем единствената гранка на економијата што превртува милијарди затоа што нејзините производи не работат; затоа што не го исполнуваат ветеното. Но, токму со овој парадоксален деловен модел, индустријата за слабеење ја одржува својата - во двојна смисла - растечка целна група. „Ако производот работеше, немаше да има работа со него“, откри поранешниот финансиски директор на „Тежини набcудувачи“ во документарецот на Би-Би-Си за 2014 година „Die Schlankmacher“. Во оваа ТВ серија со два дела, се интервјуирани други диетали кои се вклучени Искрено признавам: Се разбира, слабеењето не работи толку лесно - но тоа е одлична работа - од нивна гледна точка.
Причината за ова лежи во нашата генетска шминка: Истражувањата покажуваат дека нашата телесна тежина помеѓу 70 и 80 проценти е одредена од нашите гени. Соодветно на тоа, американски истражувачи од Медицинскиот центар на Универзитетот Колумбија во Newујорк објавија во студија на Лансет во февруари 2015 година: Дебелината не може да се третира со намалување на калориите во исхраната, бидејќи биологијата на организмот тогаш ја враќа својата природна тежина.
Во нивното објавување во Американскиот весник за физиологија, ендокринологија и метаболизам на крајот на 2017 година, истражувачите од норвешкиот универзитет за наука и технологија уште еднаш потврдија: Централен регулатор на јо-јо ефектот е дека телото го зголемува хормонот на глад „грелин“ по успешно опсесивно намалување на телесната тежина излева надвор. Чувството на глад кај испитаниците беше значително посилно по една и две години по диетата отколку на почетокот. Заклучок на истражувачите: Оние кои губат значителна тежина мора да бидат подготвени за години на зголемено чувство на глад. И најверојатно се додека ergbut (гените) не ја поврати „првобитната тежина на своето тело“.
Ова одговара на проф. Матијас Блихер, шеф на амбуланта за дебелина за возрасни, Универзитетска медицина во Лајпциг и претседател на германското здружение за дебелина, кој на прашањето „Дали луѓето со прекумерна тежина и дебели лица се виновни за нивната прекумерна тежина?“ Во август 2018 година, појасни: „Не, тоа Тоа не е точно. Сега знаеме, на пример, дека генетските фактори играат голема улога во развојот на прекумерна тежина и дебелина. Хормоналните аспекти и нашето социјално опкружување, исто така, предизвикуваат развој на дебелина. Поединецот не може активно да влијае на кој било од овие фактори. ”Ова одговара и на следната изјава на проф. Мартин Вабич, универзитетска клиника за детска и адолесцентна медицина при универзитетската болница Улм, на заедничкиот конгрес на медицинските друштва за дебелина (ДАГ) и дијабетес (ДДГ) Година 2018 година: Тенденцијата за голема телесна тежина е генетски создадена. Дебелината не е слабост на карактерот, но е промовирана од едвај контролирани физиолошки процеси во мозокот (Ärzte-Zeitung).
Блухер, исто така, јасно стави до знаење во интервју за Слободен печат во јануари 2019 година: „Нашето тело исто така се обидува да ја одржи својата максимална тежина. Тој жестоко го брани ... Тоа значи дека телото треба да ја намали својата базална метаболичка брзина и потрошувачката на енергија до толкава мера што може да ја одбрани својата тежина дури и со малку храна ... За жал, треба да се каже дека концептите за слабеење кои се базираат само на помалку јадење и повеќе се движат, не успеаја на долг рок, бидејќи телото повторно ја брани својата оригинална тежина. Некои од моите пациенти се на диета и добиваат на тежина. Ова зголемување на телесната тежина сè уште не е научно разбрано. Не можеме да објасниме. Како телото ги исцрпува калориите проголтани и ја регулира основната метаболичка брзина, луѓето не можат свесно да контролираат “.
Диетите се стапица за жените што удираат неколку пати: тие не ги прават поголемиот дел од жените потенок, туку погусти на долг рок, така што тие влегуваат во магичен круг и продолжуваат да пробуваат нови диети. Во тој процес, диеталките губат многу пари на книги, специјална храна, прашоци за слабеење, такси за курсеви и многу повеќе. И тоа не е сè ...
Дебелина и нарушувања во исхраната
Сè на сè, препораката може да биде само: Држете се настрана од диети! Lifeивотот без диети не само што може да биде добар за вашето ментално и физичко здравје, туку исто така ги зајакнува вашите сексуални и социјални односи - барем ако треба да се верува во неодамнешното истражување… но тоа е друга тема што ќе ја најдете во книгата „Навигатор за тело“ ако сте заинтересирани сакаат да научат повеќе - како и "Интуитивна храна и органско добро чувство на тежина", бидејќи оваа" кулинарска комбинација "е многу по препорачана и посакувана.
Прво на сите: ** Пријатен почеток на нео-златните 20-ти!
ПС: Целата дилема на диета за 5 минути „во живо и во боја“ на телевизија за појадок во сабота 1 (03.01.20)