Тарте фламба со рецепт за тесто од карфиол кујнски богови

Различен вид тарте фламба. Наместо тесто направено од брашно и квасец, ситно ренданата карфиол служи како основа. Дефинитивно пробајте!

тесто

Информации за рецепт

состојки

  • 250 гр карфиол
  • 1 чешне лук
  • 1 јајце
  • 200 гр рендана гауда (максимум 45% маснотии во сува материја)
  • сол
  • ½ еден куп пролетен кромид
  • 3-4 лажици билен крем сирење (максимум 16% апсолутно маснотии)
  • 75 гр посна шунка на коцки
  • 1 лажица сецкан магдонос

подготовка

  1. Загрејте ја рерната на 220 °. Поставете плех со хартија за печење. Исчистете ја и измијте ја карфиолот и исечкајте ја ситно на ренде од зеленчук. Карфиолот испарете го во микробранова печка околу 8 минути на 600 вати. Ако немате микробранова печка, карфиолот можете да го готвите со малку вода на плехот за печење во рерна на 200 ° (средно) 15 минути, само тогаш подигнете ја температурата на рерната на 220 °.
  2. Излупете го лукот и притиснете го преку печатот за лук. Ставете карфиол, лук, јајце, рендано сирење и малку сол во сад и измешајте.
  3. Се шири мешавината од карфиол на плехот со дебелина од 1 см и се пече во топла рерна (во средина) околу 15 минути додека дното не порумени.
  4. Во меѓувреме, исчистете го и измијте го пролетниот кромид и исечете го на тенки прстени. Извадете го тестото фламбие тесто од рерна, измијте го крем сирењето, посипете го со кромидот и прошетка на коцки и печете уште 10 минути.
  5. Извадете го готовиот тарте фламбе од рерна, посипете го со сецкан магдонос, исечете го на мали парчиња и уживајте додека е топло.

За пријателите на вкусни тарте фламби рецепти, има сè што срцето посакува, од слатко до солено. Но, ако го претпочитате традиционално, треба да го пробате рецептот за тарте фламби од ГУ готвачот „Кики“.