Диетите дебелеат; болен! Лекови за слабеење на Тројанскиот коњ - мода и живеење во големи димензии!
Интервју со Уве Ноп - автор на книгата „Глад и страст“
Сега е научно докажано дека диетите ве дебелеат и болат - и може да доведат до нарушувања во исхраната. Како и да е, особено на почетокот на годината, тоа е преполн со совети за слабеење и „револуции во исхраната“. Секој диеталец е исто така запознат со застрашувачкиот јо-јо ефект: на крајот на диетата ограничена на време, сопствената „програма за заштеда на енергија“ на организмот брзо обезбедува свежи килограми маснотии за да бидат подготвени за следниот глад. „Како што се стопи, така и победи - по крајот на диетата за кратко време повторно ќе станеш потежок“, објаснува нутриционистот Уве Кноп, автор на првата книга за кулинарската интелигенција на телото. Тој генерално советува против диети откако критички анализираше повеќе од 150 тековни резултати од студијата и над 50 стручни изјави за неговата книга. Наместо тоа, тој препорачува немилосрдно да се доведува во прашање проектот за одмастување пред да се започне животната задача да се намали телесната тежина.
Зошто советувате да не држите диети ?
Копче: „Држете се настрана од диетите. Тие се како тројански коњи кои се преправаат добро, но наместо тоа прават хаос во вашето тело - ве прават дебели и болни и може да доведат до нарушувања во исхраната. Сега е јасно: диетите може да дехидрираат и обезмастат на краток рок. Но, по крајот на диетата, диетите го прават токму спротивното: повторно стануваат потешки за кратко време поради брзото складирање на маснотии. Ова е добро познат јо-јо ефект. Ова ќе го заштити вашето тело од следниот глад. Покрај тоа, „симптомот на повлекување равен напад на глад“ веќе може да се појави за време на диетата, што доведува до неконтролирани оргии на хранење.
Зошто во моментот никнуваат нови диети како печурки? ?
Копче: "Добро прашање. Ако некоја од претходните диети за слабеење ве правеше тенки засекогаш, нема да има нови диети на секои неколку дена. Ова покажува дека диетите се бескорисни. Освен давателите на услуги кои секогаш можат да рекламираат нови лекови за одмастување затоа што претходните ги правеле диетите уште подебели. Лесно е да ја постигнете вашата целна група на пазар од милијарда евра. Всушност, поради постојаните нови „револуционерни диети“, досега треба да им биде јасно на сите: Нешто не е во ред тука. Затоа, заради вашето здравје, не дозволувајте да ве примамат со неиздржани ветувања за слабеење! “
Што треба да направат сега оние кои сакаат да изгубат тежина ?
Копче: „Најважното прашање на кое секоја личност што сака да изгуби тежина треба да одговори искрено пред да започне диета со глад, а тоа е:„ Зошто сум толку тежок? “Честопати не е вистинска храна за поддршка на животот што е причина за вишокот килограми, туку проблеми во секојдневниот живот што доведуваат до храна без глад. Диетата е точно погрешен начин да се направи “.
Што мислите под храна без глад ?
Копче: „На пример, ако појадувате надвор од добро воспоставена рутина затоа што треба да биде толку здраво. Или полнете деликатеси во себе од досада, фрустрација или осаменост. Исто така, „борба против“ стресот со ненаситност - сето тоа е храна без глад. Првото прашање овде е „Зошто јадам кога навистина не сум гладен?“ Тогаш треба да ги елиминирате предизвикувачите на ова „компензаторно јадење“ пред да размислите за диета. Ако сакате да ја оладите зовриената вода, мора да го исклучите котелот наместо да дувате ладен воздух врз него “.
Затоа, прво дознајте ги причините зошто јадете ?
Копче: "Се согласувам. Влезете внатре и испитајте го вашиот живот без срам и срамежливост: каде е стресот, каде е досадата, каде се рутините што ме тераат да јадам без да бидам гладен? Зошто се нахранив со емотивен оклоп направен од маснотии? Кога ја утешувам душата со храна? Од таму треба да започнете, бидејќи започнува од вас. Елиминирајте ги причините за јадење без глад и неколку килограми ќе исчезнат сами по себе “.
А што е со оние кои навистина јадат само кога се навистина гладни, но сепак сакаат да ослабат ?
Копче: „Особено овие луѓе треба критички да го доведат во прашање вашиот проект! Бидејќи секое тело има таканаречена поставена точка, тоа е неговата лична тежина за удобност, која во голема мера е одредена од гените. Вашето тело ја брани оваа индивидуална идеална тежина. Па, зошто сакате да изгубите тежина? Ако, на пример, сакате да се изгладнете од вашата природна точка од оптички причини, на пример, да се приближите до идеалното вештачко тело на нашето општество, тогаш подгответе се за доживотна борба против сопственото тело. Тој со сите средства ќе се брани од присилното намалување на неговата удобна тежина “.
Сега, на крајот на годината, многу луѓе ги направија „добрите намери“: „Сакам да ослабам!“ Што треба да направат? ?
Копче: „Ако е донесена одлука за борба против килограмот, тогаш не е важно која диета со глад ја користите за да изгубите тежина. Големите анализи на студијата постојано доаѓаат до јасен резултат: Важен е само негативниот енергетски биланс. Значи, вие само треба да јадете помалку отколку што троши вашето тело. Ова исто така значи: Бесплатното јадење повеќе не е можно, мора да го контролирате внесувањето храна. Затоа, побарајте професионални институции за скроена програма што најдобро одговара на вашите кулинарски преференции и индивидуални навики во исхраната. На овој начин барем го одржувате емоционалното лишување од задоволство во јадењето што е можно пониско. Не е важно што јадете и кога во текот на денот. Едноставно, треба да биде премалку - повеќе вежбање исто така помага тука. Но, бидете сериозно свесни: или ќе започнете животна задача или ќе ја вратите тежината по завршувањето на диетата со вообичаените навики на јадење - и веројатно ќе имате поголема тежина од порано. Затоа, треба внимателно да се разгледа одлуката за објавување војна на килограмите “.
Зарем не е подобро подобро да изгубите тежина ако имате прекумерна тежина - дури и ако тоа е вашата телесна тежина ?
Копче: „Прашањето претходно е: ШТО е и онака прекумерна тежина? Тековните анализи на многу научни студии покажуваат, на пример, дека опсегот на БМИ помеѓу 25 и 30 познат како „прекумерна тежина“ гарантира најдолг век на траење - а дебелината I, односно БМИ од 30 до 35, не резултира во зголемена смртност. Можеби најпознатата изјава на Дарвин треба да се преформулира како Опстанок на најголемите. Без оглед на ова: Барем исто толку важни колку и неспецифичните вредности на БМИ се субјективните вредности на задоволство и факторот за чувство на добро. Ако сте задоволни од себе, уживајте во вашиот живот и се чувствувате здраво и добро, тогаш не треба да дозволувате безлични мерила да ве присилуваат да танцувате со вашата поставена точка - тоа не само што може да одземе многу радост од вашиот живот, туку може дури и да го скрати! "
Последно прашање: Според вас, како се храните „здраво“ и правилно?
Копче: „Верувајте им на вашите чувства на глад и страст наместо да слушате правила на исхрана или диети. Не е докажана користа од правилата како јадење овошје и зеленчук пет пати на ден, пиење два литра вода на ден или јадење помалку месо - тоа не е повеќе од претпоставка. Мојата критичка проценка на над 150 тековни резултати од студијата и повеќе од 50 стручни изјави се покажаа како „популарни препораки“ како псевдо-научни совети за исхрана без вистинска доказна вредност. На „одговорниот граѓанин што јаде“ не му треба такво нешто, но има доверба во сопственото тело - доверба во интелигенцијата на кулинарското тело, што секој од нас може да го почувствува преку интуитивните чувства на глад и страст. Значи, јадете само кога сте навистина гладни и јадете само она што сакате да го јадете и што ви е вкусно. Помалку е важно што јадете отколку да се чувствувате пријатно со тоа и да уживате додека не сте сити. Само вашето тело најдобро знае што е добра храна за вас, никој друг! “