Диетите со малку јаглени хидрати можат да влијаат на меморијата - Здравје; Вести
Едно истражување покажа дека луѓето кои избегнуваат јаглехидрати добиваат посиромашни резултати на тестовите за меморија. Јаглехидратите се толку важен извор на енергија за мозокот што когнитивните перформанси се намалуваат по само една недела диета во стилот на Аткинс, покажуваат студиите.
"Студијата покажува дека храната што ја јадеме може да има непосреден ефект врз когнитивната функција. Познатите диети кои се слаби, па дури и без јаглехидрати, можат да имаат силно негативно влијание врз когнитивната функција", вели др.
Холи Тејлор, автор на студијата.
Студијата, спроведена од научници од Универзитетот Тафтс во Бостон, Америка, го испита влијанието на диетите со малку јаглени хидрати врз функцијата на мозокот кај 19 жени на возраст од 22 до 55 години. За помалку од една недела, 10-те жени на диета со малку јаглехидрати имале многу посиромашни тестови за меморија. Тестовите се засноваа на внимание, краткорочна и долгорочна меморија, визуелно внимание и просторна меморија.
Истражувачите веруваат дека овие диети ја намалуваат количината на гликоза или шеќер во крвта што стигнува до мозокот и се користи од нервните клетки за енергија.
„Иако студијата беше спроведена само три недели, резултатите покажуваат дека диетите можат да влијаат не само на тежината“, објаснува д-р Тејлор.