Диетите со малку маснотии се поефикасни од диетите со малку јаглени хидрати
Според новата студија, диетата со малку маснотии е поефикасна во губењето маснотии отколку диетата со малку јаглени хидрати. Истражувачкиот тим ја спореди диетата со малку маснотии со диетата со малку јаглени хидрати
Нивната студија испитувала губење на тежината на 19 лица со прекумерна тежина кои биле во метаболички оддел две недели. Според Кевин Хол, истражувач на метаболизмот во Националниот институт за дијабетес и дигестивни и бубрежни заболувања (NIDDK), многу луѓе се убедени во важноста на слабеењето, но податоците за да се направи таа проценка понекогаш недостасуваат. Тој сакаше темелно да ја тестира теоријата дека ограничувањето на внесот на јаглени хидрати е особено ефикасно за согорување на телесните масти
Учесниците на студијата беа на студија за контрола од страна на истражувачите и редовно беа проверувани од нив во однос на нивната храна. Тие беа одобрени за два одделни периоди на диета. Во првата фаза, внесот на калории е намален кај 30 проценти од учесниците со ограничување само на јаглехидратите, додека внесот на маснотии остана на исто ниво. Во втората фаза, 30 проценти од учесниците имаа основни ограничувања на калориите со намалување на внесот на маснотии и одржување на внесот на јаглени хидрати на исто ниво
Масното тело се мереше со пресметување на разликата помеѓу дневниот внес на маснотии и нето оксидацијата на маснотиите, додека учесниците беа во метаболичка комора. Користејќи математички модел, Хол претпостави дека диетата со малку јаглени хидрати доведува до промени во количината на маснотии во телото и дека диетата со малку маснотии резултира во најголема загуба на маснотии
На крајот на студијата, хипотезата беше потврдена. Учесниците изгубија повеќе маснотии од диета со малку маснотии отколку од диета со малку јаглени хидрати. Како што известува Хол, резултатите ќе покажат дека не сите калории се создаваат еднакви во однос на губење на маснотии, но на долг рок тие се
Истражувачите наведуваат загриженост дека студијата била прекратка и имала само мал број учесници. Тие исто така изјавија дека нивното истражување е ограничено од фактот дека експерименталниот дизајн на диетите и строгата контрола на внесувањето храна не биле реални за нормален живот.
Според Хол, најдобра диета е онаа со која некој би се согласил и би работел оптимално. Сеуште е потребно значително истражување за да се открие кои диети се всушност ефективни. Тимот на Хол сега би сакал да ги испита ефектите на овие експериментални диети врз мозокот и неговиот систем на наградување. Целта е да откриеме зошто луѓето различно реагираат на диетите.