Диетите со ниски хидрати се трендовски; Зошто; Блог за советници за храна и исхрана

Јаглехидратите не се ништо повеќе од хемиски соединенија составени од јаглерод, водород и кислород; двата елементи водород и кислород во интимен сооднос од 2: 1, слично на водата H2O. Во нашата природа, јаглехидратите секаде во различни форми.
Различниот број на атоми на јаглерод и соодветните едноставни до сложени соединенија богати со азот до различни шеќери, скроб или гликоген се распаѓаат повторно при варењето на јаглени хидрати во човекот. Така јаглехидратите ни даваат енергија.

хидрати

Повеќекратните шеќери вклучуваат и влакна во жито, кафеав ориз, мешунки, зеленчук и овошје. Иако не можат да се разложат на одделни молекули на глукоза во телото и потоа да се користат, диетата богата со растителни влакна може да спречи болести како што се дебелина, срцеви заболувања или дијабетес тип 2. Диететските влакна го стимулираат движењето на дебелото црево.
Умен: Ако пиете доволно вода со растителни влакна, ќе осигурите дека тие отекуваат и можат да бидат ефикасни.