Диетска торта

Овде можете да пристапите до него со чиста совест: Чизкејкот се состои главно од кварк со малку маснотии. Дарежлив прелив на јагоди и киви е на врвот.

состојки за 4 лица

За тестото:

8-ми	Јајца
280 гр	шеќер во прав
1500 гр	кварк со ниски маснотии
Сок од 1 лимон
2 лажици	Брашно
2 пакувања	Крем во прав за готвење

За покривање:

подготовка

Загрејте ја рерната на 150 ° C (конвекција).

Одделете ги јајцата за тестото. Победете ја белката од јајце додека не се стегне, посипете со шеќер во прав. Измешајте ги кваркот, жолчката од јајце, сок од лимон, брашно и крем во прав. Внимателно преклопете ги белките. Истурете ја смесата во подмачкана тава со форма на пружина (28 см and) и печете ја во загреана рерна 60 минути. Исклучете ја рерната и оставете ја тортата да стои во неа уште 10 минути. Оставете го колачот да се излади во тавата.

За преливот измијте ги и извадете ги јагодите и исечете ги на половини или четвртини по желба. Излупете ги кивите, исечете ги на половина по должината и исечете ги на парчиња. Ставете прстен за торта околу основата и широко распространете го овошјето на основата. Сокот од јаболко, шеќерот и глазурата ставете ги да зовријат и прелијте ги со овошјето. Кога ќе се постави глазурата, внимателно отстранете го прстенот за торта.

Поднесено/поднесено од Регина Кочлинг од Вилебадесен:

(Извор: Регина Кочлинг од Вилебадесен:)

„Ние ја нарекуваме оваа торта, наша диетална торта‘ затоа што можете да ја јадете со чиста совест “, вели Регина Кочлинг од Вилебадесен во областа Хекстер. Рецептот за подот го добила од пријателка со која редовно оди џогирање и сака да разменува рецепти. „Бидејќи рецептот за основата не беше доволен за мене, додадов многу свежо овошје во диеталната торта“, вели 45-годишникот. Оваа торта е секогаш особено популарна на забавите. За нејзиниот сопруг, сепак, диеталната торта е премногу „здрава“. Од друга страна, за Регина Кочлинг, тортата преполнета со многу овошје е добредојдена алтернатива на путер-кремот или крем-колачите. Регина Кочлинг работи како службеник во банка, има порасна ќерка и ужива во џогирање и јавање коњи во слободното време.

Друго свежо овошје како што се капини, цреши, ананас или праска се исто така погодни за преливање.

Совет за книга

Повеќе одлични рецепти за торти и торти од жени од село може да најдете во книгата за печење „Geliebte Torten“, Landwirtschaftsverlag Münster, ISBN 978-3-7843-5056-1, 17,95 €.

---