Диетски митови за супа од зелка и јаглехидрати; Исцелување пракса
Диетски митови: Експертите за исхрана ги едуцираат луѓето за супа од зелка, јаглехидрати и овошје пред да вежбаат
Оние кои сакаат да изгубат тежина се разгалени за избор. Безброј диети ветуваат брз успех. Тројца експерти за исхрана објасниле за магазинот „Фокус“ дали супа од зелка, избегнување јаглени хидрати или диета со ананас може навистина да ги намали килограмите. Моника Бишоф, раководител на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција во болницата Бармхерзиге Бридер во Минхен, професор Ханс Хаунер, директор на Институтот за медицинска исхрана при Техничкиот универзитет во Минхен и професор Мартин Хале, директор на Центарот за превенција, исхрана и спортска медицина на Техничкиот универзитет во Минхен најпопуларните митови за диети под микроскоп.
Диететските митови не се базираат на наука за исхраната
Една од заблудите во врска со диетите е претпоставка дека производите од соја се поефикасни за да ви помогнат да изгубите тежина отколку млечните производи. Всушност, храната направена од соја нема забележителна предност во однос на производите направени од кравјо млеко при диета. Вегетаријанците и веганите често користат растителни протеини како замена за млечни производи. Содржи навистина калциум, но во помали количини од вообичаените млечни производи. Ова исто така треба да се земе предвид при диета.
Радикалната диета, во која диетата се префрла на одредена или само неколку намирници, исто така се смета за популарен мит за диети. Особено брзо треба да доведе до успех во слабеењето. Примери се диетата со супа од зелка и диетата со ананас. Сепак, експертите за исхрана советуваат против радикални диети, а со тоа и еднострана исхрана. Диетата со супа од зелка не содржи протеини, затоа согорувањето на мастите е инхибирано. Ризикот од јо-јо ефект е соодветно висок. Експертите за исхрана затоа советуваат против радикални диети за долгорочно и одржливо слабеење.
Во исхраната со ананас, ензимот бромелаин би требало да спречува искористување на маснотиите и на тој начин да придонесе за губење на тежината. Всушност, бромелаинот се распаѓа за време на варењето на човекот, така што се создаваат мали фрагменти кои немаат ефект во цревата.
Бројни митови за диети ветуваат брз успех во слабеењето
Друга заблуда се однесува на слабеењето. Некои луѓе кои се подготвени да изгубат тежина претпоставуваат големина на фустан во рок од две недели. Според експертите за исхрана, ова не може да се постигне ако диетата вклучува здрава исхрана. За секој килограм помалку на вагата, треба да се заштедат околу 7.000 калории. Бидејќи една големина на облека одговара на губење на тежината од пет килограми, мора да се заштедат околу 35.000 калории. Ако сакате трајно да ја намалите вашата тежина, не треба да јадете повеќе од 400 килокалории помалку на ден. Со редовно вежбање може да се потрошат дополнителни 300 калории. Треба да се планираат два до три месеци за губење на тежината од пет килограми.
Друг мит за диета се однесува на диета пред вежбање. Соодветно на тоа, јаболкото треба да го зајакне метаболизмот пред вежбање. Сепак, токму спротивното е случај како што известуваат експертите за исхрана. Според ова, шеќерот содржан во јаболката е достапен побрзо од сочуваните маснотии, така што телото прво прибегнува кон ова за производство на енергија. Масните клетки се напаѓаат само кога ќе се потроши шеќерот. Вежбањето на празен стомак е поефикасно за слабеење.
Избегнувањето јаглехидрати по 18 часот е исто така многу популарно. Експертите за исхрана сметаат дека овој вид диета е сомнителен, главно затоа што диетата без јаглени хидрати по 18 часот не значи дека исхраната пред тоа е здрава и избалансирана. И обратно, оние кои јадат тестенини, ориз и компири автоматски немаат нездрава диета. Откажувањето од јаглени хидрати обично значи и губење на квалитетот на животот, бидејќи многу работи се најавени. Постепено, желбата за јадење исчезнува. Експертите за исхрана препорачуваат балансирана исхрана.
Златното правило за слабеење
Слабеат само оние кои користат повеќе енергија отколку што јадат. Ова значи дека губиме тежина само ако согоруваме повеќе калории во секојдневната работа, во спортот и секако преку процесите на нашето тело, како што е метаболизмот, што сме го консумирале во форма на храна. Експертите зборуваат и за негативен енергетски биланс.
Ретко која диета е успешна на долг рок без придружна физичка активност. Бидејќи вежбањето може да согори дополнителни калории што инаку би требало да се заштедат додека јадете. (аг)
Слика: Ернст Роуз/pixelio.de
Информации за авторот и изворот
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.