Диетски рецепти за тепсии од мелено месо Рецепти за диетални компири со мелено месо, риба и

Многумина се заинтересирани за рецептот за диетални тепсии од компири, и тоа не само поради проблеми со дебелината. Печивата е многу поздрава од пржената и понекогаш зготвена: првата содржи премногу масло и канцерогени материи, а многу корисни материи „влегуваат“ во вода за време на готвењето.

Затоа, печењето се смета за идеален начин за подготовка на диетални јадења. Веќе размислувавме за користење печива, сега да се фокусираме на рецептите.

Во исто време, и самите производи мора да бидат диетални. Ако печете масно свинско или јагнешко месо, не можете да добиете нискокалорично и здраво јадење.

Се разбира, многу компири се сметаат за високо калоричен производ, но ако избегнувате масни сосови (како мајонез) и масно месо, може да добиете многу диетална тепсија за компири. Во рерна или во бавен шпорет - не е важно - печен компир со месо, риба или печурки секогаш излегува дека е вкусен и нежен.

Кога подготвува компири, секоја домаќинка се прашува: кој е најдобриот начин да се исечат компири за тепсија? Сè зависи од степенот на подготвеност на преостанатите компоненти. На пример, ако користите готово преработено мелено говедско месо или варени пилешки гради, компирите треба да се исечат (или изрендаат) што е можно поситно, па дури и да се варат и пасираат.

Меѓутоа, ако се планира печење со сурово месо, компирот треба да се исече во слоеви, така што зеленчукот да не се претвори во јаглен.

Тепсија со месо, модар патлиџан и домати

Денес готвиме тепсија со компири, месо и зеленчук. Ова јадење е совршено за вечера или празнична трпеза.

Одделно, сакам да споменам една од главните состојки - модар патлиџан. Јужниот зеленчук има посебен вкус, содржи голем број на хранливи материи.

Влакната од модар патлиџан не се вари, но го напуштаат телото, отстранувајќи ги токсините и токсините.

Зеленчук помага да се намали количината на лош холестерол, се подобрува работата на срцето и се нормализира рамнотежата на вода и сол. Модар патлиџаните често се користат за слабеење.

Количината на витамин Ц содржана во овој производ е доволна за спречување и спречување на настинка. Модар патлиџан се препорачува за постари лица со дијабетес, бремени жени, тоа не е изненадувачки, овој производ содржи елементи како што се калиум, фосфор, магнезиум, железо, калциум, витамини од групата Б, витамин Ц.

Пред печење, се препорачува да се посолат слоевите од модар патлиџан, да се остават 10-15 минути, а потоа да се исплакнат - ова ќе се ослободи од вишокот горчина.

Па, да почнеме да готвиме тепсии од компири и месо во рерна. Потребни се околу 1 час и 20 минути за да се подготви храната и оброкот.

500 грама свинско месо (филе или шунка);
2 модри патлиџани;
350 грама компири;
60 гр сирење:
Домат 2 парчиња;
1 кромид;
Кисела павлака;
Сол;
Зачини
Масло од грозје.

Ние исекуваме кромид, компири и домати во слоеви во прстени, модар патлиџан и месо.

Ние шириме компири на дното на садот за печење, посипете ги со зачини и сол. Ние го дистрибуираме кромидот и половина од доматите на компирот.

Ние ги шириме слоевите модар патлиџан, посипете со масло, зачинете со зачини и сол.

Ние ги дистрибуираме парчињата месо на модар патлиџан, додавајќи зачини по вкус.

Прераспределете ги преостанатите парчиња домати, истурете ги со масло и ставете ја тепсијата во рерна 30 минути на температура од 200 степени.

За тоа време, зеленчукот малку ќе омекне и доматите ќе го остават сокот.

Ние ја покриваме површината на тепсијата со кисела павлака и сирење и оставаме да стои во топла рерна 15-20 минути.

Вкусна тепсија со компири и месо е подготвена.

Вкусна, но диетална тепсија направена од компири со месо ќе им се допадне на сите гурмани!

Со омлет

Ова јадење делумно потсетува на пица или отворена торта, но всушност е оригинална тепсија од компири со омлет.

За да го подготвите ќе ви требаат:

4-5 компири со средна големина;
5 јајца;
чаша млеко;
150 грама шунка;
200 грама тврдо сирење;
1 среден домат;
2-3 чешниња лук;
половина куп зелен кромид;
малку зеленчук и путер, сол, бибер, лебници.

Ние ги миеме компирите, ги лупиме и ги исекуваме на кругови со иста големина, дебели околу 3 до 5 милиметри.

Ние го протриваме целото сирење на ренде со големи дупки.

Ставете парчиња компир во длабок сад, зачинете со сол и бибер, додадете околу две лажици растително масло и една третина од рендано сирење, измешајте сè темелно.

Подмачкајте кружен сад за печење со путер и посипете со лебници.

5. Ставете ги парчињата компири во тавата. Прво на страните - со преклопување, а потоа започнувајќи од центарот на дното во спирала, исто така, со преклопување. Ако остане рендано сирење на дното на садот, ставете го врз компирот, особено таму каде што има дупки.

6. Загрејте ја рерната и печете го подготвениот компир 15 минути на температура од 200 степени.

7. Победи јајца во длабок сад, сол, бибер, додадете млеко и темелно победи со вилушка, додадете мелен лук.

Ситно исецка на кромид, шунка и домат, додадете во јајцата. Таму е преостанатото рендано сирење, се меша темелно.

9. По 15 минути, извадете ги компирите од рерна и истурете го подготвениот фил во центарот на добиената „торта“.

10. Ставете го во рерна и печете уште 15-20 минути, додека страните на компирот не омекнат и омлетот не зарумени.

Служат на масата малку ладење и се сече на делови. Добар апетит!

Тепсија со компири и мелено месо

Најчесто, мелено месо се користи за тепсија од компири - подобро е да се пече од трнливо месо.

Јадење направено со таков производ ќе биде меко и нежно. За да го имплементираме рецептот за 4 порции, потребни ни се производи:

1 кг компири
600гр свинско и мелено говедско месо (може да земете пилешко или мелено говедско месо од мисирка);
120 гр тврдо сирење;
3 сурови пилешки јајца;
сецкан кромид или млад кромид;
Сол и бибер по вкус;
павлака - неколку лажици;
Масло за ослободување на мувла.

Ние лупиме компири и кромид, мелеме (по можност на ренде).

Компирот треба да се притисне. Потоа ставете половина од тоа во намастена форма, ставете мелено месо одозгора и посипете го со кромид.

Изрендајте сирење на груб ренде, измешајте со пилешки јајца, додадете сол и бибер по вкус.

Ние се мешаме со кисела павлака тука и ја ставаме целата маса на кромид со мелено месо. Израмнете со лажица и ставете ја во рерна загреана на 180-190 степени за 50-60 минути.

Топла тепсија сервираше веднаш.

Рецепт за конзервирана риба тепсија

Тепсија направена од конзервирана риба и компири не е помалку вкусна и нежна.

Како состојка за риба, можете да земете што сакате (но не и во доматите): скуша, сардина, саури, туна или друго.

За да го подготвите садот, ќе ви требаат следниве производи:

3-4 големи клубени од компир;
1 главица кромид;
2 пилешки јајца;
конзерва конзервирана риба (користев скуша);
100 гр тврдо сирење;
земи бибер и сол по вкус;

Како и со претходните рецепти, прво ќе ги подготвиме сите производи: излупете компири и кромид, отворете чаша риба.

Изрендајте го компирот на груб ренде, исцедете го целиот сок, сол и бибер по вкус и измешајте.

Ставете половина во подмачкана тава со растително масло. Стиснете малку и израмнете го дното.

Следно, ставете го кромидот исечен на прстени.

Со конзервирана риба, не треба да дозволувате маслото да се исцеди од конзервата (течноста го натопува долниот слој на компир). Сè заедно со пулпата испасирајте со вилушка и ставете рамномерно на кромидот.

И горниот слој е преостанатиот компир.

Исто така, го поставуваме и израмнуваме, а потоа ставаме неколку јајца во чаша и победиме со вилушка. Истурете ја целата смеса од компири и риби со оваа мешавина.

Во оваа форма ја ставаме тепсијата во рерна загреана на 180 степени, така што компирот и кромидот стануваат меки. Takeе трае 40-50 минути (во електрични печки - горниот и долниот режим на греење).

Потоа ја вадиме тепсијата и посипуваме со рендано сирење. Поставете го уште 10-15 минути за кора од црвеникаво сирење.

Единствениот услов е рибата да не е премногу солена (можеби ќе треба да ја натопите пред печење).

Тепсија за пилешки гради варена од компир

Уште еден вкусен рецепт за тепсии од компири со пилешки гради и домати. Подготвено варено пилешко месо се зема за готвење. Со домати, подобро е да се користи почва - тие се мирисна и поздрава, но стакленички домати купени во зима ќе станат сочен додаток на садот.

За да направите тепсија за диета со компири, ќе ви требаат следниве производи:

пилешки гради претходно зготвени во солена вода;
3-4 компири;
Глава кромид;
Сол и бибер по вкус;
пар домати (може да се заменат со домати од цреша);
3 сурови пилешки јајца;
Растително масло за подмачкување на мувла - лажица;
120 гр тврдо сирење изрендано на груб ренде;
1 лажица сецкан магдонос и копра (може да се замени со суви);

Ние исто така користиме рендан компир за подготовка на ова јадење.

Но, прво треба да сол и бибер на производот по ваша дискреција. Дистрибуирајте рамномерно во подмачкан сад со зеленчук. Одлично. Кромид исецкан на прстени како и во претходниот рецепт:

Ставете ги пилешките гради исечени на парчиња на кромидот.

Нема потреба да го пржете ако навистина сакате да набавите диететски и здрав производ.

Сега ајде да се грижиме за масата на јајца - скрши ги јајцата во сад, измешајте ги со вилушка, можете дури и да победите малку. Додадете сол и бибер, сецкан зеленчук.

Истурете ја нашата идна тепсија со оваа смеса.

И ставете го преостанатиот компир, изложете ги исечените домати и ставете ја во рерна загреана на 180 степени за 50 минути.

Потоа извадиме и посипете со рендано сирење, поставено уште 10 минути. Потоа можете да ја исклучите рерната и да ја оставите тепсијата во рерна неколку минути.