Дијабетес Лексикон Х; lsenfr; десно; Водич за дијабетес

Гравот, грашокот и леќата се богати со растителни влакна. Поради ова, мешунките дозволуваат бавно да се зголеми нивото на шеќер во крвта

Разновидна: Многуте видови леќа сами носат разновидност во кујната

Мешунките се сушени семиња на растенија од семејството на подјаци. Најпознатите претставници вклучуваат грав, грашок и леќа. Но, сојата и леблебијата се исто така мешунки.

Сите мешунки содржат многу високо квалитетни протеини и влакна. Но, содржината на минерали, на пример железо, калиум и витамини е исто така релативно висока. Мешунките се исто така богати со јаглехидрати. Поради големата количина на растителни влакна, овие поминуваат само многу бавно од дигестивниот тракт во крвта. Нивото на шеќер во крвта се зголемува помалку стрмно. Покрај тоа, влакната обезбедуваат долготрајно чувство на ситост. Мешунките се особено корисни кај дијабетисот.

Бидете внимателни со пресметката на инсулин

Бавниот пораст на шеќерот во крвта значи дека пациентите со дијабетес кои инјектираат инсулин обично не мора да го пресметуваат целиот процент на јаглени хидрати за оброк со мешунки. Во спротивно, постои ризик од хипогликемија.

Затоа, најдобро е секој пациент да разговара со својот лекар или советник за дијабетес за тоа како треба да ги земат предвид импулсите при пресметување на инсулин. Потоа тестирајте со мерења на шеќерот во крвта пред и после јадење за да видите како потрошувачката влијае на вредностите во пракса. Ако се сомневате, повторно консултирајте се со вашиот лекар.

---