Дијабетес - Она што природно го намалува нивото на шеќер во крвта
Дијабетес. За многумина ова е шок дијагноза, бидејќи дијабетес мелитус е поврзан со инсулин, диета без шеќер и строги контроли на шеќерот во крвта. Најлошото нешто за многумина е страв од губење на квалитетот на животот, бидејќи одеднаш сè што има вкус се чини дека е несоодветно за дијабетичари. Но, дали е навистина така? Дали поради мојата дијагноза, одеднаш треба да се откажам од сè што содржи скроб, шеќер или јаглехидрати воопшто? Одговорот е не!
Денес сакаме да ги расчистиме митовите за диета околу темата дијабетес и да покажеме кои одлични алтернативи постојат и како е можно дури и да се намали нивото на шеќер во крвта на природен начин со соодветна храна. Здравиот појадок може да помогне во ова.
Што може да предизвика дијабетес?
Дијабетесот не е болест што одеднаш се појавува од никаде. Барем повеќето. Се прави разлика помеѓу два вида дијабетес: дијабетес тип 1 и дијабетес тип 2. И двете форми покажуваат слични симптоми и курсеви, но се разликуваат во однос на нивната причина.
Дијабетес тип 1
Луѓето со дијабетес тип 1 имаат автоимуна болест што спречува бета-клетките во панкреасот да произведуваат инсулин. Овој дефект е обично вроден и бара трајно снабдување со инсулин.
Дијабетес тип 2
Ако некој се разболи од дијабетес мелитус тип 2, тоа е често резултат на прејадување и дебелина. Постарите луѓе, исто така, често развиваат она што е познато како „дијабетес кај возрасни“. Меѓутоа, веќе неколку години е забележано дека се повеќе деца и адолесценти развиваат дијабетес, што може да се припише на прекумерно ниво на шеќер, маснотии и сол во нивната исхрана.
Неверојатната работа е: со здрава исхрана и вежбање, дијабетес тип 2 може да се поврати!
Нивоа на шеќер во крвта - што е нормално?
| Шеќер во крвта (трезен) | Шеќер во крвта (2 часа после јадење) | |
| Нормална вредност (возрасни) | 100 mg/dl (5,6 mmol/l) | 140 mg/dl (7,8 mmol/l) |
| Претходник на дијабетес | Mg 100 mg/dl (5,6 mmol/l) | ≥ 140 mg/dl (7,8 mmol/l) |
| Дијабетес мелитус | ≥ 110 mg/dl (6,1 mmol/l) | ≥ 200mg/dl (11,1 mmol/l) |
Извор: Лексикон за болести и прегледи, 2. издание, 2008 година, Тиеме Верлаг, Штутгарт, стр. 235
Нормалното ниво на шеќер во крвта за една личност е максимум 100 милиграми (mg) глукоза на децилитар (dl) крв. Оваа вредност претставува праг и не е надмината кај здрави луѓе на празен стомак (тука празниот стомак се подразбира во форма на празен стомак, а не на алкохол). По оброкот, природно е да се зголемат нивоата на шеќер во крвта бидејќи јаглехидратите во храната бараат инсулин да се метаболизира од телото. Дијабетесот се појавува од нивото на шеќер во крвта од 110 mg/dl гликоза во крвта.
Дијагноза на дијабетес: што можам да јадам?
Не грижи се - дијагнозата на дијабетес не значи дека уживањето треба да паѓа на пат до крајот на твојот живот. Честопати постои и нутриционистички мит дека јаглехидратите треба целосно да се избегнуваат. Еве брз преглед на светот на јаглехидратите:
Зошто јаглехидратите се подобри од нивната репутација
До пред неколку години на пазарот сè уште имаше т.н. „производи од дијабетес“, но тие оттогаш се легално отстранети од пазарот. Во меѓувреме, истите принципи на здрава исхрана важат за дијабетичарите, како што се применуваат за сите други: здрава мешана диета. Пред сè, овие вклучуваат растителни влакна и јаглехидрати со висок квалитет. Овие можат да се најдат во производи од цели зрна (на пр. Брашно од цели зрна), зеленчук и овошје, но исто така и во житни снегулки како што се снегулки од овес. Диететските влакна се варат само делумно. Како резултат, тие го исполнуваат стомакот, но не даваат никаква енергија.
Значи, ако јадеме само растителни влакна, немаше да имаме доволно енергија. Оттука, сложените јаглехидрати се важни. Ни даваат енергија - и не премногу брзо и не бавно.
Сите ги знаеме ефектите на глукозата. Ова обезбедува енергетски поттик по кратко време, бидејќи шеќерот неверојатно брзо поминува во крвта. Недостаток е што се троши неверојатно брзо. Слично на фрлање бензин во оган.
Затоа, едноставните јаглехидрати, како што е шеќерот од грозје, се несоодветни за обезбедување на енергија на телото на долг рок. И тука влегуваат во игра сложените јаглехидрати. Комплексните јаглени хидрати предизвикуваат ниско ниво на шеќер во крвта да се зголемуваат и опаѓаат полека, спречувајќи желба за храна.
Ако денот го започнете со здрав појадок во форма на јаглени хидрати со долг ланец, создадете најдобра основа за избалансирано ниво на шеќер во крвта, постојана концентрација и перформанси. Оваа препорака за јаглехидрати важи и за дијабетичари.
Како дијабетичар, што не треба да јадам?
Особено кога дијабетисот е придружен со дебелина, има смисла да се избегнува храна богата со маснотии, шеќер и сол и исто така многу обработена. Во основа, тука е исто така важно сериозно да ги сфатите принципите на здрава исхрана.
Ниту алкохолот не треба да се потценува. Ликерите и коктелите, на пример, имаат висока содржина на шеќер, што може да предизвика многу брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Покрај тоа, 1g алкохол обезбедува скоро исто толку калории колку 1g маснотии!
Која храна природно го намалува шеќерот во крвта?
Дали секогаш мора да биде лекови? Или можеби постојат и природни начини да се влијае на нивото на шеќер во крвта? Особено кога дијабетесот штотуку започнува да се појавува, храната што го намалува шеќерот во крвта може да биде корисна за да се избегне болест во последен момент.
Бета-глукани во храната - инсајдерски совет од науката
Најновите студии покажуваат дека одредено влакно има особено добар ефект врз ризикот од дијабетес: бета-глукани од овес!
Ова се несварливи диетални влакна кои имаат многу позитивни својства: нивото на шеќер во крвта е регулирано, чувството на ситост се поставува порано, нивото на холестерол во крвта се намалува и имунитетот се активира. Вистинска супер хранлива материја!
Бета-глуканите се наоѓаат во многу малку храна. Овесот е житарките што содржат најмногу бета-глукани. Не е важно во каква форма е овесот. И крцкавите снегулки од овес и класичните овесни снегулки или кашата, што е особено популарна во Англија, се идеални за апсорбирање на количината на бета-глукани што носат позитивни придобивки.
Покрај овесот, бета-глуканите се наоѓаат и во јачменот, печурките и алгите.
Користете го гликемискиот индекс како водич
Зарем не би било одлично ако има храна што означува како тие влијаат на нивото на шеќер во крвта? Е таму! Тоа го прави гликемискиот индекс. Гликемискиот индекс покажува колку брзо јаглехидратите од храната минуваат во крвта.
Колку побрзо тоа се случи, толку побрзо се зголемува нивото на шеќер во крвта. Спротивно на тоа, ова значи дека потрошувачката на храна со низок гликемиски индекс гарантира дека нивото на шеќер во крвта само бавно се зголемува. Оние кои континуирано јадат оваа категорија храна со низок гликс, можат долгорочно да го намалат нивото на шеќер во крвта. Ова е теорија за приврзаниците на диетата "Гликс".
Вежба и влијание врз нивото на шеќер во крвта
Аспектот на вежбање исто така не треба да се потценува во однос на нивото на шеќер во крвта. Веднаш штом ќе се вложиме физички, трошиме енергија.
Ако енергијата во мускулите повеќе не е доволна (на пример, кога возете велосипед), глукозата од крвта се привлекува да дејствува како нов снабдувач на енергија. На овој начин, нивото на шеќер во крвта паѓа природно.
Лек за овес како детоксикација
Дали сакате да ги примените советите во пракса сега? Нашиот практичен совет „лек за овес“ исто така се препорачува за сите не-дијабетичари. Бидејќи, ако сакате да ги разгорите цревата и во исто време да го вратите во рамнотежа производството на инсулин, можете да го започнете денот со нашиот појадок со овес:
Вашиот 10-дневен лек за детоксикација од овес:
- 20g снегулки од овес (на пример, органски снегулки од овес од Verival)
- 30g овесни трици (на пример, органски трици од овес од Verival)
- 10g ореви (на пример, органски ореви од Verival)
- 1 грст бобинки
- 100-150мл бадемово млеко
- 1 чаша мирна вода за потоа
И после лекот? Кликнете низ нашиот свет за појадок и откријте ги вашите нови омилени мусли!