Дијабетес Ова е причината зошто целото млеко штити од дијабетес! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Пијалите на млеко имаат ризик до 60 проценти. Зошто? Природна компонента во неа може да спречи развој на дијабетес!

Американски истражувачи од школата за јавно здравје на Харвард во Бостон идентификуваа природни компоненти на млеко како активни состојки кои можат да го намалат ризикот од развој на дијабетес мелитус тип 2 до 60 проценти. За прв пат може да се објасни веќе познатата врска помеѓу диетата богата со млечни производи и поретка појава на болеста, според научниците.

Млечна масна киселина помага при дијабетес

Во студијата, беа оценети податоците од 3736 учесници. Овие биле испитани за нивото на шеќер во крвта, нивото на инсулин и нивото на разни масни киселини во крвта. Резултатите се јасни:

Учесниците кои имале покачено ниво на транс-палмитолеични киселини - природна компонента во млечните масти - во крвта имале 60% помал ризик од развој на дијабетес тип 2.
Другите вредности на крвта беа поповолни за алкохоличарите: колку е поголем процентот на масни киселини, толку се подобри вредностите за холестерол, маркери за воспаление и инсулин.

Истражувачите сега испитуваат дали активната состојка може да се користи и специјално во борбата против дијабетисот.

Дијабетес - Тип 1 или Тип 2

Дијабетес мелитус - кратко наречен и дијабетес - опишува група на метаболички заболувања во кои е нарушен метаболизмот на шеќерот. Телото прави премалку инсулин или воопшто не прави инсулин, што значи дека гликозата повеќе не може да се апсорбира во клетките. Ова доведува до зголемено ниво на шеќер во крвта. Главните видови на дијабетес се дијабетес тип 1 и тип 2. Дијабетес тип 1 е автоимуна болест во која се уништуваат клетките што произведуваат инсулин во панкреасот. Овој тип на дијабетес предизвикува апсолутен недостаток на инсулин и обично се јавува во детството или адолесценцијата. Во Дијабетес тип 2 инсулинот е присутен, па дури и достапен во големи количини, но тој не може да дејствува во клеточните мембрани. Тука се зборува за инсулинска резистенција. Овој тип на дијабетес е фаворизиран од дебелина, нездрава исхрана, недостаток на вежбање и разни генетски фактори.

Дијабетес и леуцин?

Долго време се претпоставуваше дека голема потрошувачка на животински протеини - како на пример во млекото - го поддржува развојот на дијабетес мелитус тип 2. Причината за ова е големиот внес на аминокиселина леуцин, за кој се вели дека е одговорен за голем број западни цивилизациски болести. Сепак, оваа хипотеза на леуцин не може да се потврди. Наместо тоа, студиите за степенот до кој потрошувачката на млеко и млечни производи имаат влијание врз ризикот од дијабетес тип 2 покажаа поинаква слика:

Количината на потрошено млеко нема негативно влијание врз развојот на дијабетес. Особено малку масни млечни производи имаат заштитен ефект врз ризикот од дијабетес.
Кај луѓе со сериозна прекумерна тежина кои јаделе четири порции млеко и млечни производи на ден, и инсулинот постот и инсулинската резистенција значително се подобриле.

Чудо лек Милч?

Долго време, млекото се сметаше за важен и неопходен дел од здравата исхрана. Многу протеини, разни витамини и елементи во трагови, добар извор на калциум - на ова се припишува позитивниот ефект на млекото. Денес, сепак, не сите се убедени дека млекото е навистина толку здраво, помага при раст и е добро за коските. Затоа што:

Се повеќе и повеќе луѓе имаат проблеми со варењето на млекото затоа што млечниот шеќер - лактозата - што се консумира не може да се вари. Во Германија, околу 15% од населението страда од нетолеранција на лактоза. Оваа нетолеранција доведува до проблеми со стомакот, гасови или дијареја.
Силни коски благодарение на млекото? Тешко е да се одговори. Не може да се докаже дали потрошувачката на млеко има влијание врз силните коски и можните фрактури на коските. Факт е, сепак, дека густината на коските се зголемува до 30-та година од животот и само полека се деградира потоа. Растот на коските е особено силен во младоста, поради што на силните коски може да влијае само потрошувачката на млеко на оваа возраст.
Поради процесите на производство вклучени во производството на млеко, наводната висока содржина на калциум во млекото веќе не е достапна за човечкото тело на првично ниво. Високите температури, како на пример при стерилизирање на млекото, можат да ги оштетат хранливите материи што ги содржи.

Секој што мисли дека пиењето млеко има да понуди само лоши работи освен позитивниот ефект врз дијабетесот, греши:

Млечните производи како јогурт и кварк се т.н. пробиотичка храна. Богати се со бактерии на млечна киселина, кои ги одржуваат здравите и бактериите кои предизвикуваат болести во рамнотежа во цревниот тракт. Ова е важно за имунолошкиот систем и силна одбрана.
Голема чаша млеко со малку маснотии по тренингот е исто така навистина добар спортски пијалок за рекреативни и конкурентни спортисти - млеко богато со протеини помага во изградбата на мускулите и овозможува побрзо разградување на вишокот маснотии.

Заклучок: Експертите секогаш се поделени околу тоа што може и што не може да стори млекото. Дури и големиот број студии не помагаат многу. Ако се консумира во умерени количини, всушност нема ништо против потрошувачката на млеко, особено не во случај на дијабетес - млекото може добро да придонесе за здрава диета. Како и секогаш, дозата го прави можниот отров: Обрнете внимание на вашето тело и видете дали и колку добро толерирате млеко и млечни производи.

(Извор: Фокус Интернет, Анали за интерна медицина, Корични медиуми, Федерално Министерство за храна и земјоделство)