Дијабетес - соодветна исхрана и секојдневно вежбање

лек

ДРУГИ ДОКУМЕНТИ

Дијабетес - соодветна исхрана и секојдневно вежбање

Главниот јавен здравствен проблем, дијабетесот е сериозна хронична состојба, особено преку нејзините долгорочни компликации. Дваесеттиот век донесе, покрај придобивките од цивилизацијата, и голем број „модерни“ болести, меѓу кои централното место зазема дијабетесот.

Дијабетес мелитус (ДЗ) - хронична болест во која нивото на гликоза ("шеќер") во крвта (шеќер во крвта) се зголемува над нормалното. Ова има вредност, наутро, на празен стомак, поголема од 120 mg/ml. Вишокот гликоза во крвта (висок шеќер во крвта, со други зборови) е штетно за здравјето.

Гликоза доаѓа од варење на храната. За да влезе во клетките каде што се користи како гориво, на глукозата му треба инсулин, хормон кој го лачи панкреасот. Дијабетесот се јавува или поради недоволно производство на инсулин од страна на панкреасот или поради клеточна нечувствителност на инсулин. И во двата случаи, нивото на гликоза во крвта ги надминува нормалните вредности.

ПРИЧИНИ НА БОЛЕСТА

Овие се различни за двата вида што најчесто се среќаваат. Кај дијабетес тип 1 (дијабетес тип I), имунолошкиот систем е под влијание, болеста ги уништува бета клетките во панкреасот, кои произведуваат инсулин. Но, тука се вклучени и други фактори, како што се: генетско наследство, автоантитела, вируси, слободни радикали. Дијабетес тип 2 (дијабетес тип II) е предизвикан од генетски фактори (ретко инкриминиран како тип I), дебелина (особено абдоминална), старост, начин на живот (седентарен начин на живот, диета со високи калории, стрес, одредени нездрави навики во исхраната 353r1710d д). За пациент со дијабетес, долг и здрав живот е можен ако се избегнат компликации, а клучот е да се контролира шеќерот во крвта што е можно подобро.

СИМПТОМИ

Општо земено, дијабетес тип 1 (дијабетес тип I) се јавува кај деца, адолесценти и возрасни под 40-годишна возраст. Започнува брзо и има јасни, исклучително познати симптоми: прекумерна жед, полидипсија (потрошувачка на големи количини на течности), полиурија (елиминација на големи количини на урина), необјаснето слабеење, физичка астенија.

Дијабетес тип 2 (дијабетес тип II) се манифестира со помалку специфични симптоми: замор, малаксаност, евентуално чешање (чешање) вулвар кај жени. Може да бидат присутни и класичните симптоми: жед, полиурија, полифагија (прекумерна глад), нарушувања на видот.

За да откриете дали имате прекумерна тежина, пресметајте го индексот на телесна маса (BMI) според формулата: BMI = G/2xI каде G = тековна тежина во Kg; Јас = висина во метри.

БМИ = 30 - 39,9 дебелина, БМИ> 40 морбидна дебелина.

Идеалната тежина за возрасни се пресметува според формулата на Американската осигурителна компанија:
G = 50 + 0,75 (I -150) + (V-20)/4
G = тежина изразена во кг
Јас = висина изразена во см
V = возраст изразена во години

Кај жените, добиениот резултат се множи со 0,9.

ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ

Студиите на Светската здравствена организација (спроведени помеѓу 2002 и 2004 година) покажуваат дека во светот има над 200 милиони луѓе кои страдаат од дијабетес, а нивниот број ќе се зголеми двојно во следните 20 години. Секој ден, само во Соединетите Држави, 3.000 луѓе над 20 години се дијагностицирани со дијабетес. Во Романија, на почетокот на 1998 година, беа регистрирани 575.000 лица со дијабетес (двата типа, I и II) во специјализирани центри. Вистинскиот број на луѓе со недијагностициран дијабетес сè уште се проценува на скоро еден милион.

Со текот на времето, дијабетесот може да предизвика сериозни компликации кај:

очи ( дијабетична ретинопатија ) оштетување на мрежницата што е најчеста причина за слепило кај луѓе над 65 години;
бубрези ( дијабетична нефропатија ) - бубрезите се однесуваат како филтер што ги отстранува остатоците од крвта; дијабетесот може да влијае на системот за филтрирање, а понекогаш бубрегот воопшто не работи;
крвни садови ( забрзана атеросклероза ) - крвните садови во срцето и целото тело можат да бидат блокирани од масни наслаги или згрутчување на крвта; овие блокади ја нарушуваат циркулацијата на ткивата и можат да доведат до мозочни удари или сериозни срцеви настани;
нерви ( дијабетична невропатија ) нервите можат да бидат засегнати во различни делови што предизвикуваат вкочанетост, парестезии, болка во долните екстремитети (периферна полиневропатија) и тешкотии при голтање, одложено празнење на желудник, дијареја или запек (вегетативна невропатија во цревниот тракт) или дури и парализа на мочниот меур мокрење, импотенција и ретроградна ејакулација.
непца, заби, итн.

Исто така, постои ризик од ненадеен пад на нивото на гликоза во крвта (хипогликемија) или зголемување на истата (хипергликемија), со кома и ризик од смрт.

ШТО ДА СЕ ПРАВИ?

Одржувањето на дијабетес под контрола е од суштинско значење. Ова ги вклучува следниве четири главни цели:

1. контрола на шеќерот во крвта
2. контрола на мастите во крвта
3. контрола на телесната тежина
4. намалување на ризикот од компликации; окуларна, бубрежна и нервозна

Диетата и вежбањето се клучот за постигнување на горенаведените цели. Покрај тоа, луѓето со дијабетес тип I и некои со дијабетес тип II бараат администрација на инсулин или други лекови кои го намалуваат нивото на гликоза во крвта. Поради оваа причина, препорачуваме да побарате совет од специјалист за да го одредите најефективниот режим на лекување за вашиот случај.

Ако до неодамна на дијабетичарите им се препорачува диета богата со животински масти и протеини (месо, јајца, млечни производи), паралелно со строгата контрола на потрошувачката на јаглени хидрати, денес препораките се променија радикално затоа што оваа диета, иако успева да го одржи нивото гликоза во крвта под контрола, го забрзува почетокот на компликации и промовира предвремена смрт.

Американското здружение за дијабетес препорачува диета што се придржува кон принципите на пирамидата за здраво јадење.

Во принцип, разновидната вегетаријанска исхрана, заснована на цели зрна, зеленчук, овошје, зелена боја, мешунки (семејство на грав), ореви и семиња е оптимална за контрола на шеќерот во крвта и избегнување на страшните компликации од дијабетисот.

Постојат додатоци во исхраната чија содржина на фитостерол (есенцијални масла извлечени од кора од житарки како пченица, ориз и соја) промовира правилно функционирање на клеточната мембрана на сите нивоа. Исто така, дозволува правилно внесување на хранливи материи и евакуација на остатоци, така што ќе се одвива регулацијата на метаболичките функции, неопходни за луѓето со дијабетес.

Овие додатоци ја обезбедуваат потребата од цели зрна во основата на избалансираната пирамида на храна, што не можеме да го покриеме во дневната исхрана поради рафинирање и индустриска обработка на храна (на пример, бел леб, ориз и лушпа од соја, итн.).

Диетата е особено важна кај двата вида дијабетес и треба да се следи без оглед на третманот со лекови што се следи.

За да биде ефективна, диетата мора да биде индивидуализирана според возраста, полот, физичката активност, преференциите во исхраната, но и можните придружни болести (дебелина, хипертензија, бубрежни заболувања и сл.).

Лице со дијабетес треба да јаде малку, но почесто (5-6 оброци на ден), да почитува одредени фиксни времиња на оброци и да вечера најмалку два часа пред спиење.

домати, бугарска пиперка, печурки, краставици, зелка, модар патлиџан, праз, зелена салата, моркови, целер, цвекло, кромид, лук;
дињи, лимони, јагоди, цреши, рибизли, ореви, месо, риба и нивни деривати;
млеко и деривати (сирења, павлака, шлаг, путер);
јајца;
безалкохолни пијалоци без шеќер (со засладувачи).

Храна со висока содржина на јаглени хидрати, забранета кај дијабетес:

шеќер, мед, слад;
бисквити, колачи направени со шеќер, бонбони, чоколадо, алва;
смокви, суво грозје, урми, сливи, грозје, џемови, мармалад;

За млад возрасен човек со висина од 170 см и тежина од 70 кг, кој извршува просечна физичка активност (потрошувачка на енергија од 40 кал/кг/ден), пример за диета може да биде следниот:

Наутро: млеко со кафе (250 гр), леб (60 гр.) Со урда (100 гр.) И бугарска пиперка
Ужина: леб (40 гр.) Со путер (20гр.), Овошје (100гр.)
Појадок: чиста супа од зеленчук и крутон (леб 100 гр.), Ќофтиња со зеленчук и пире од компири (150 гр.), Зелена салата, леб (60 гр.), Компот со сахарин (100 гр овошје) Ужина: Телемеа сирење (50 гр. ) со домати и леб (40 гр.), овошје (100 гр.)
Вечера: избрана салата, леб (40 гр.), Оризов пудинг со месо, јајце крем (шолја)
Пред спиење: млеко (250 ml) и леб (20 g)
Вкупни калории: 2800 кал/ден

Друга диета кај дијабетес без компликации, овој пат вкупно 1600 калории е следната (потребно е да се прилагоди диетата според физичката активност):

Утро: чај со сахарин, леб (20 g), урда (50 g)
11.30 часот: јогурт (250 гр)
15 часот: супа од домати со зеленчук, мус од месо (100 гр.) И компири (150 гр.), Салата од зелка, леб (40гр.)
18 часот: овошна салата (100 гр.) И шлаг со сахарин (15 гр.)
21 часот: печен крап со гарнир моркови (200 гр.) И домати, пена од гриз (15 гр гриз) со млеко (250 мл) и рендано јаболко (200гр.), Леб (40гр.)
Вкупни калории: 1600 кал/ден

Не смееме да заборавиме дека горенаведените режими се примери што треба да се следат во случај на некомплициран дијабетес (заболување на бубрезите, дебелина) и без други придружни болести (хроничен гастродуоденален улкус, хроничен холециститис, хроничен хепатитис, хипертензија, итн.).

Покрај категориите на храна кои се дозволени во оваа состојба, треба да знаете одредени правила за нивна подготовка, правила кои пациентите често не ги знаат:

никогаш не користете шеќер или производи од шеќер при подготовка на храна;
за да се отстрани горчливиот вкус, понекогаш забележан, на сахарин или други засладувачи, тие ќе се растворат во малку вода. Ова ќе биде додадено на крајот од подготовката на препаратот;
подготовката на сосовите се прави без брашно. Зеленчукот поминат низ сито може да се користи за задебелување;
лебот, ако се јаде пржен, ќе треба да се мери пред пржење, бидејќи со дехидрација се зголемува количината на јаглени хидрати;

Вежбањето има голем број корисни ефекти за дијабетичарите: ја зголемува клеточната чувствителност на инсулин, што доведува до подобра контрола на шеќерот во крвта, спречува кардиоваскуларни компликации (исхемична срцева болест, висок крвен притисок), го намалува нивото на маснотии во крвта, помага да се изгуби вишокот тежина и така натаму Ова е втор основен столб на третман со дијабетес. Започнува од нивото на кое е пациентот и постепено се зголемува, сè додека не достигне минимум 5 сесии неделно.

Вежбата вклучува период на загревање од 10 минути (бавно одење, на пример), проследено со вежби за истегнување на скелетните мускули уште 10 минути. Следно е вистинското вежба, кое може да се оди брзо, трчање, возење велосипед, пливање итн., А трае во просек 30 минути. Секогаш ќе заврши со "ладење" сесија на мускулите, слично на загревање. Пред два часа вежбање и за време на тоа, ќе се потрошат дарежливи количини вода за да се компензираат загубите преку потењето. Посебно внимание ќе се посвети на квалитетот на спортските обувки и грижата за стапалата, со оглед на ризикот од компликации.

Како заклучок, според најновите студии спроведени од американски специјалисти, и превенцијата и третманот на дијабетес мора да вклучуваат:

Одржување на нормална телесна тежина.
Дневно вежбање.
Правилна исхрана преку правилна исхрана.
Постојан надзор a Тежина преку избегнување на седентарен начин на живот;
Минимум 30-60 минути на ден на умерено вежбање или одење со брзо темпо;
Елиминација на заситени масти од дневната диета (намалување на потрошувачката на месо и замена со риба; замена на сончогледово масло со маслиново масло; избегнувајте храна пржена во масло - наместо нив ќе се пече на скара или ќе се готви варен);
Зголемување на потрошувачката на свеж зеленчук и овошје, како и цели зрна (замена на бел леб со интегрален или ржан леб; цели зрна за време на појадок и навечер; избегнување тестенини, производи од бело брашно и намалување на слатки и колачи, како и безалкохолни пијалоци засладени со шеќер);

Трајно следете го шеќерот и крвниот притисок за да го намалите ризикот од дијабетични микроваскуларни компликации. Специјалисти препорачуваат, периодично, пациентот да оди кај лекарот што посетува за преглед на стапалата, така што навреме се забележуваат можни инфекции. Тест за очи и урина треба да се прават годишно за проблеми со очите или бубрезите.