Дијабетичари и хипертензивни пациенти треба да јадат малку сол

Од FITBOOK | 14.05.2019 година, 08:13 часот

Во случај на некои хронични болести, треба да се избегнува храна богата со сол, што не само што предизвикува покачување на крвниот притисок. За жал, преработените производи често содржат многу незамислена сол. FITBOOK дава примери и открива за кого би можеле да бидат проблематични.

Фразата „сол во супа“ не е случајно - неопходната сол е она што ја прави храната вкусна. Проблем: Премногу од тоа може да биде лошо за вашето здравје, не само поради тоа што ќе се зголеми вашиот крвен притисок. Во „Дијабетес ратгебер“ (број 5/2019), затоа, пациентите со висок крвен притисок, оние со срцеви или бубрежни заболувања и дијабетичари тип 2, во моментов се предупредуваат да не консумираат премногу сол.

Колку сол е премногу?

Светската здравствена организација (СЗО) препорачува ограничување на дневниот внес на сол на максимум пет грама. Германското друштво за исхрана сè уште дозволува шест. Но, бидејќи најголемиот дел од солта е во преработена храна, дневната доза е тешко да се измери правилно. Луѓето со соодветна претходна изложеност треба да избегнуваат критична храна што е можно најдобро.

Често има многу сол во ОВАА храна

Се препорачува претпазливост, на пример, со конзервиран зеленчук (кисели краставички и слично) и закуски како чипс од компир или крекери. Исто така, има многу сол што демне во многу готови јадења и сосови, како и во некои видови леб, ролни и генерално во печива. Сирењето и, пред сè, производите од колбаси се обично солени: од вашето мени треба да ги елиминирате „излекуваните“ месо и риба, бидејќи се карактеризира со тоа што е направено со различни видови сол. Кога се двоумите, потрошувачите секогаш е подобро да бараат или да бараат сорти со малку сол во продавницата.

---