Дијабетичарите имаат корист од медитеранската исхрана
Научниците од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) известуваат во Европскиот весник за епидемиологија дека диетата од растителна основа е добар начин за позитивно влијание врз метаболизмот на шеќерот кај луѓето со дијабетес мелитус тип 2. Со помош на нов метод за анализа, тие беа во можност истовремено да проценат и споредат различни видови на диети.
Дијабетес мелитус тип 2 може да биде позитивно под влијание и исто така излекуван преку диета - ова долгорочно искуство на експерти за исхрана, лекари и научници беше неодамна потврдено со „Директната студија“ („Клиничко испитување за ремисија на дијабетес“) објавена во Лансет најдобро одговара?
Тим научници предводени од Лукас Швингшакл и Хајнер Боинг од DIfE беа во можност да ја користат таканаречената мрежна мета-анализа за истовремено да проценат и да споредат многу различни диети од 4937 учесници во студијата од 56 студии за исхрана. Предуслов за овој вид евалуација е студиите вклучени во мета-анализата да го испитаат влијанието на најмалку два различни типа на диета врз учесниците во студијата.
Медитеранската диета ефикасно го намалува нивото на шеќер во крвта на гладно
Деветте испитувани диетални форми вклучуваат диети со малку маснотии, палео, високо протеини, малку хидрати и медитерански диети. Истражувачите исто така ги анализирале ефектите на вегетаријанска/веганска исхрана и ефектите на диети со умерена содржина на јаглени хидрати или со низок гликемиски индекс или мало гликемиско оптоварување. Доколку учесниците во соодветната студија за исхрана не консумирале пропишана диета, но наместо тоа јаделе како и обично, истражувачите го оцениле ова како контролна диета. Во анализата беа вклучени само студии во кои учесниците биле над 18 години и јаделе одредена диета најмалку 12 недели.
Резултат од истрагата: Оние кои јадат медитеранска диета се најефикасни во намалувањето на нивото на шеќер во крвта на гладно - проследено со палео диета и веганска диета. Кај здрави луѓе, нивото на шеќер во крвта на гладно е 4,4-5,6 mmol/l. Вредност од 5,6-6,9 mmol/l укажува на појава на дијабетес. Диетата со малку јаглехидрати, од друга страна, беше најдобро прилагодена за да влијае поволно на долгорочното ниво на шеќер во крвта (ниво на HbA1c). Открива колку бил висок шеќерот во крвта во изминатите осум до дванаесет недели. Ако вредноста на HbA1c е над 6,5 проценти, дијабетес е присутен. Во споредба со контролната диета, сепак, сите испитувани диетски форми, со малку поинаква јачина, придонесоа за намалување на нивото на шеќер во крвта на гладно за 1 до 1,61 mmol/l. Тие исто така ги намалија нивоата на HbA1c за 0,47 на 0,82 проценти.
Научниците во моментов претпоставуваат дека фитохемикалиите и растителните влакна содржани во овошјето, зеленчукот, маслиновото масло, јаткастите плодови, производите од цели зрна и мешунките ја подобруваат чувствителноста на инсулин кај пациентите и го намалуваат производството на крајни производи за напредна гликација (старост) Вторите се шеќерно-протеински соединенија кои се јавуваат особено кога има оксидативен стрес, но исто така и кога нивото на шеќер во крвта е превисоко.