Дијабетична кајсија - мафини од бадеми од алеса13 готвач
прави 18 парчиња
состојки
| 200 гр | Бадем (и), нелупен, ситно мелен |
| 200 гр | пченично брашно |
| 3 | Јајца) |
| 1 парче. | прашок за пециво |
| 1 шише | Вкус путер-ванила |
| 1 нотка (и) | сол |
| 120 гр | путер |
| 1 чаша | Кајсија (а) (диетално овошје, 340 g количина на полнење) |
| 50 гр | Засладувач (дијабетична сладост) |
| нешто | Млеко од четка |
| Хартиени футроли |
подготовка
Изматете ги јајцата, солта, аромата на ванила, сладоста од дијабетес и 200 гр сок од кајсија од чашата и омекнат путер додека не станат пенести. Измешајте го бадемовото брашно и пченичното брашно со прашокот за пециво и полека промешајте во смесата со путер од јајца. Измешајте сè добро и долго време (за да може глутенот од пченица да се комбинира со остатокот).
Оставете го тестото да одмори 15-20 минути за да може да отече брашното од бадеми. Не ставајте во фрижидер.
Потоа пополнете го тестото во хартиени кутии (околу 1,5 лажици, тоа е околу 50 - 55 гр сурово тесто по парче) и ставете половина кајсија половина одозгора. Измијте ги мафините со млеко и печете ги во рерна загреана на 170 ° C (конвекција) или 180 ° C (горна/долна топлина) приближно 20 - 25 минути. Оставете мафините да се оладат и држете ги херметички.
Со 18 парчиња 1 единица по парче (великодушно пресметано!). Можете да користите друго овошје наместо кајсии. Можеби ќе треба да го конвертирате БЕ.