Дијабетични рецепти избалансирано џини; mk ЕДЕКА

Дијабетес мелитус, исто така познат како дијабетес, е метаболичко нарушување што доведува до вишок шеќер во крвта (хипергликемија). Панкреасот ослободува премалку или недоволно ефикасен инсулин - хормонот ја регулира апсорпцијата на шеќерот.

Рецепти за дијабетичари - вкусно готвење

Експертот на ЕДЕКА, Бирт Вулф, препорачува балансирана исхрана што го одржува нивото на шеќер во крвта што е можно поконстантно, така што вишокот шеќер не се зголемува повеќе. Но, тоа не значи дека дијабетичарите не можат да слават или да јадат нешто слатко. Долгогодишната претпоставка дека дијабетисот е директно предизвикан од прекумерна потрошувачка на колачи, колачиња и чоколадо не е точна. Слатките се еден фактор што може да игра улога во развојот на дијабетес тип 2, објаснува екотрофологот Вулф.

Јаглехидрати: комплекс наместо едноставни
Изборот на храна што го одржува рамнотежата на нивото на шеќер во крвта е поважно отколку целосно избегнување на шеќер. Соодветните рецепти за дијабетичари се карактеризираат со мала содржина на храна направена од едноставни јаглехидрати. Овие вклучуваат бело брашно, газирани пијалоци, слатки и овошје со висок шеќер.
Наместо тоа, садовите се богати со комплексни јаглени хидрати кои се наоѓаат во цели зрна, мешунки, компири и зеленчук богата со растителни влакна. Покрај тоа, според нашиот концепт за исхрана, постојат протеини и маснотии во избалансирани дози.
Пробајте неколку наши рецепти со сложени јаглехидрати:

---