Дијагноза на целијачна болест Вака живее Пол (9) со болеста Тауфкирхен (близу Минхен)
Ажурирано: 15.08.19 - 07:09
Покажете разни производи без глутен: Пол Пошман и Здравка Стојановиќ, вработени во кујнскиот тим во центарот за грижа по училиштата АВО на Папелштрасе. Храната на Пол се готви и во сопствените саксии и тави.
Кога Пол Пошман (9) заминува на одмор со своите родители, не само што во куферот завршуваат стебла за пливање, сончање и сандали, туку и тост и тостер. Затоа што кога станува збор за храна, деветгодишното дете треба да биде крајно внимателно. Ако добие нешто погрешно во грлото, може да се разболи навистина.
Тауфкирхен - Деветгодишниот Пол Пошман од Тауфкирхен страда од целијачна болест, нетолеранција на храна. Ако јаде храна што содржи глутен, му се воспалува цревната лигавица. Ова може да има сериозни последици. Нема лекови за симптомите. Мукозната мембрана на тенкото црево може да се регенерира само на строга диета. Промената во исхраната не е предизвик само за Пол.
Симптомите започнуваат на шестгодишна возраст. „Во зимските месеци тој одеднаш имаше болка во стомакот - постојано и навистина лошо“, вели таткото Мајкл Пошман. Забележливо е дека синот постојано се жали. „Во спротивно, тој никогаш не е болен.“ Па така, Пошманите одат на педијатар - неколку пати, но без никакво подобрување. Лекарот исклучува бројни можни причини и конечно нарачува тест на крвта. Ова го дава првиот поим: Антителата се наоѓаат во крвта на Пол кои можат да бидат показател за нетолеранција на глутен. Примерок од ткиво се зема од тенкото црево во детската клиника Старнберг. Таа го дава последниот доказ: Пол има целијачна болест.
Дијагнозата доживеа шок
Иако Пошманс веќе повнимателно се занимаваа со клиничката слика по тестот на крвта, тие мора да го проголтаат конечниот резултат: „Од една страна, олеснето ни беше конечно да постигнеме резултат“, вели Михаел Пошман. „Од друга страна - особено со сопругата - се создаде мала паника. Таа се плашеше дека нашиот живот ќе мора целосно да се промени “.
Не излезе толку лошо. Прво и најважно, станува збор за преуредување на храната на Пол. „Myена ми веднаш ме испрати да купам замрзнувач“, се сеќава 43-годишната девојка. За многу замрзната храна без глутен.
Тостерот доаѓа со вас кога патувате
Целото семејство сега јаде без глутен дома. „Пол нема браќа и сестри. Се разбира, тоа го прави малку полесно “, вели таткото. Производите што содржат глутен ретко се наоѓаат во домаќинствата на Пошман. Нормален тост или леб може да се чуваат само на горната полица во кујната. Но, кој јаде ќе мора да биде особено внимателен. „Кога ќе пресечам леб за себе, треба да внимавам да не останат трошки на таблата.“ Бидејќи дури и најмалите парчиња леб што содржи глутен може да доведат до воспаление кај Пол. „Затоа имаме и два различни тостери - и кога патуваме, секогаш имаме тостер без глутен.
„Мекдоналдс стана наш пријател“
Омилена дестинација за одмор на Пошман во последните години е Италија. „Таму можете да купите многу добра без глутен“, објаснува таткото. Во однос на храната, доаѓањето таму е повеќе проблем. Бидејќи на станиците за автопатишта скоро и да нема храна за Пол. „Затоа Мекдоналдс стана наш пријател“, искрено признава Мајкл Пошман. Не само што ланецот брза храна нуди помфрит без глутен. Во Австрија и Италија има и плескавици без глутен. „Тоа е одлично за Пол.
Генерално, деветгодишното момче одлично се справува со својата нетолеранција кон храна. „Тој гледа на тоа како ограничување, но и како специјалитет“, вели таткото и во истиот здив го фали синот за неговата дисциплина: „Тој се грижи да не јаде ништо лошо.“ Исто така, наставниците, соучениците и нивните родители се сензибилизирани. Михаел Пошман е особено благодарен што се грижеше за неговиот син во центарот за згрижување после училиште во детскиот дом АВО на Папелстрас. „Таму готвиме глутен за нашиот син и за едно друго дете со голем напор.“ Готвачот со години внимаваше на тоа, а на моменти дури и даваше позиција на диетичар во детскиот дом на АВО.
Нема дополнителен оброк за Пол во новото училиште
Сепак, со новата учебна година, Пол е пред промена на училиштата - и за ова е важно да се отстрани пречката со храна од патот. Деветгодишното момче ќе присуствува на гимназијата Лисе-Мајтнер во Унтерхахинг и, според неговиот татко, ќе го искористи отвореното целодневно училиште најмалку во две попладне Проблем: Училишната кафетерија не нуди оброци без глутен и не смее да сервира храна од трети лица. Мајкл Пошман дозна за ова во разговор со одговорните во училиштето и владата на Горна Баварија (RvO).
Тој е изненаден што, според вработениот во RvO, никој никогаш не бил соочен со таков случај. „На крајот на краиштата, Пол не беше единствениот во центарот за згрижување после училиште со целијачна болест.“ Таткото на Пол сега сака да нарача еден виетнамски вечера за да му донесе храна без глутен на неговиот син двапати неделно - директно на игралиштето. Неопходноста ве прави инвентивен.