Диви билки совети за почетници Herbalista

Liveивејте на дивата страна: диви билки, природа и уживање

10-те златни правила:
Соберете и преработувајте диви билки

10-те златни правила за собирање диви билки, готвење и правење диви зелени смути: Берба, обработка, уживање. И зошто не е потребно да се плашиме од тенија од лисица ...

1. ОДЛУЧИ В В В В диви билки

Само берете диви билки што ги знаете. Определувањето на 3 карактеристики (на пример, форма на стебло, мирис, боја на цвеќе, итн.) Се смета за безбедно. Посетете покачување на билка и користете книга за идентификација на растенијата. Моја препорака: Книгите од Стефен Г. Флејшхауер. Не сите јастиви диви билки се погодни за смути со диви билки. Затоа во мојата книга „Диви зелени пијалаци“ ги претставувам 50-те најдобри смути диви билки со едностран портрет и фотографија. Ако не сте сигурни, важи правилото „Ако имате сомнеж, оставете го надвор“. Ништо нема да пропуштите - природата е исклучително разновидна. Останатите книги имаат соодветни колективни календари.

2.В В В сензорен тест за дива билка: користете ги своите сетила

Во зависност од почвата и климата, истите диви билки можат да изгледаат доста различни: големи или мали, дури и бојата на лисјата може да биде различна. Користете ги своите сетила: видете „чувствувате мирис на вкус“. По овој редослед. „Тестирачкиот сензор за дива билка“ ви заштедува непријатни изненадувања. И го наградува целото тело со холистичко искуство.

За да бидете сигурни во тоа што треба да се чувствува и да вкуси како треба да се чувствува, најдобро е прво да се оди на треска по тревки. Ако сакате да знаете точно, јас би препорачал основен курс за обука на диви билки што ќе го систематизира вашето знаење.

3. В В Не плашете се од тенијата В лисица

Тенија на лисицата е болест која може да се извести. Во Германија имало 155 инфекции во 2018 година (на 82,79 милиони жители), според институтот Роберт Кох. За среќа, болеста што, ако не се лекува, може да доведе до смрт, е многу ретка. Тоа не значи дека треба лесно да ја сфатиме тенијата на лисицата, но треба да ја спротивставиме на дневниот ризик да се повредиме во сообраќајна несреќа - 2.636.468 несреќи, 396.018 повредени, 3275 смртни случаи во Германија 2018 година „билансот на ризик е ставен во перспектива малку.

Берлин во голема мерка не е под влијание на лисицата тенија (4 случаи во 2018 година), во Бранденбург немаше нови инфекции во 2018 година, во Сарланд, Саксонија-Анхалт и Мекленбург-Западна Померанија секоја пријави нова инфекција. Во Баварија, 27 нови случаи на ехинококоза се случија во Баден-Виртемберг 40. Тоа е затоа што контаминацијата на лисиците, на пример на Швапската Алб, е дадена како 100%, многу малку. Еве на врската derВ -> В тековната статистика за известување според федералните држави на институтот Роберт Кох.

Наспроти постојаните гласини, нема специфични индикации за пренесување преку потрошувачка на диви растенија или диви бобинки. Сепак, Тропскиот институт на Универзитетот во Вирцбург В препорачува берба над висината на половината на лисицата. Лисиците се почесто ги населуваат градовите и урбаните области, исто така може да се претпостави дека ги прегазуваат и областите на земјоделците од зеленчук. Повеќе од 1.600 лисици живееле во Берлин во 2006 година, пет пати повеќе отколку во околните шуми. Храната привлекува: глувци, стаорци, храна за мачки
> Врска: Садојче цајтунг: „Градови на животните“ Парада на диви животни

Дополнителни информации за тенијата на лисицата:

ВАЖНО! Значи може В се заштитувате!

Перењето не може да ги уништи јајцата на тенија од лисица, но го намалува ризикот. Институтот Роберт Кох препорачува за спречување на тенија на лисица:

• миење раце! Особено по контакт со домашни миленици
• готвење или суво на растенија (сигурна превенција)
• Перење на шумски плодови и диви билки
• Убијте со греење над 60 ° C неколку минути.

Извори на инфекција:

Проф. Клаус Брем, биолог на Институтот за хигиена и микробиологија на Универзитетот во Вирцбург, се осврна на едно интервју * што го спроведов со него на оваа тема во ноември 2013 година, како важен извор на инфекција за инфекции на тенија од лисица во близок контакт (милување) со Домашни миленици (кучиња кои шмркаат на измет или мачки кои јадат глувци). Како и фактот дека повеќето од инфекции со ехинококоза дијагностицирани кај луѓе во Германија не потекнуваат од германската шума, туку се „празнични сувенири“ од патувања во соодветно загадените јужни области и се пренесуваат таму преку улични кучиња и улични мачки (или преку контакт со или со милување) сопствено куче). Оваа таканаречена цистична ехинококоза е вклучена во статистиката заедно со тенија од лисица.

* Интервју: ноември 2013 година, по повод неговата смела изјава во прегледот во аптека: „Шестмина на лотарија се поверојатно отколку да се заразат со тенија од лисица В со јадење диви бобинки“, (www.apotheken-umschau.de, 24 април 2012 година). Оваа изјава во меѓувреме е избришана од продавницата за аптеки, наместо тоа, добивате многу класично, основано објаснување за тенија на лисицата (www.apotheken-umschau.de, 13.08.2019).

Институтот Роберт Кох:

„Луѓето внесуваат јајца од црви преку контаминирани раце или по директен контакт со заразени крајни домаќини (лисица, куче, мачка), на чие крзно може да се прилепат јајцата, или со ракување со контаминирана почва. Не е разјаснета можноста за пренесување преку контаминирана храна (шумски плодови, печурки) или контаминирана вода “.

Сепак, бидејќи ова е чисто статистичко, прашав искусен ловец: Тој ќе избегне преминување на елен (видлив како стапки во тревата) и берба над висината на половината на лисицата.

ВАORTНО: Како и сите информации, и ова е предмет на постојана промена. Статус на тековната ревизија 13.08.2019 година

4.В В В В Harетва само онолку колку што ви треба

Harетва само она што ви треба за вашиот живот. Ако и пристапите на природата со чувство на внимателност, ќе бидете наградени со богати сензорни впечатоци. Бербата на дивите билки е дел од уживањето во вашето смуди со диви билки. Никогаш не берете повеќе отколку што можете да користите за 3 дена.

Се разбира, можете да купите билки и на пазар или во продавница за здрава храна. Тоа е подобро отколку да се прави без виталните материи. Но, вие се откажувате од дел од искуството.

5. В В В В Чувајте диви билки

Користете торба за замрзнувач со влажно парче кујнски ролна на подот за да ја соберете, особено во лето. На нашите природни диви билки им треба многу влага за да останат јасни. Внимателно ставете ги билките внатре, надујте ја вреќата малку и користете клип за замрзнувач за да ја отворите. Дивите билки сега одмараат во воздушна перница со сопствена микроклима. На овој начин можете да чувате диви билки и цвеќиња во фрижидер 3-4 дена. Бидејќи торбата е про transparentирна, вие ги пратите работите!

6.В В В В Ваш вкус е „сензорот за вашиот метаболизам“

Дивите билки се особено богати со витални материи. Но, телото на секоја личност работи малку поинаку. Причината за ова е нашиот метаболизам, кој го регулира распаѓањето на нашата храна. Значи, може на едниот да му се допадне она што другиот го воскликнува: Дали е тоа горчливо! Или, дали е тоа извонредно! И двајцата се во право. Нашиот вкус сигнализира што сака нашето тело во моментов. Поради оваа причина, рецептите за диви билки се секогаш препораки што ги прилагодувате на вашите лични потреби. Потпрете се на вашиот вкус. Вашето тело ќе ви се заблагодари.

-> Диви билки и алергии

Некои диви билки содржат алергени супстанции. Алергии може да се појават со мугворт (Артемисија), што затоа не е вклучено во списокот на лековити растенија од страна на Комисијата Е. Исто така, постои зголемен ризик од алергии со ајдучка трева, риберт, кантарион (зголемена чувствителност на светлина) и надворешно со ливада и, се разбира, џиновска трева, за која се знае дека е отровна (контактна алергија). Вториот е табу.

Опасност: Дозата го прави отровот. Затоа советувам внимателно дозирање, особено со смути со билки. Помалку е повеќе! Само затоа што миксер со високи перформанси го прави (технички) за пиење, не мора да биде добро за вас. Почитувајте го вашиот вкус како сигурен сензор за метаболизмот (видете став 6). Не измамувајте премногу горчливи материи со сладок манго рџ ™

7.В В В В Многу диви билки се лековити билки!

Дивите билки ги победуваат култивираните растенија во нивната содржина на зелени лиснато, растителни протеини и секундарни состојки далеку - многу диви растенија имаат таква моќ што традиционално се класифицираат како лековити билки. Овие треба да се користат со претпазливост. Дознајте за нивните ефекти - за да можете да користите смути од диви билки, супи од диви билки и салати од диви билки специјално за вашата благосостојба. Најдобар начин да се здобијат со релевантно знаење е да се полагаат основан курс за диви билки со курс за трева и готвење на билки, на пример, во семинарската куќа за диви билки во Одмуеле.

8.В В В В Користете го ритамот на природата

Во традиционалната натуропатија, лековитите растенија се користат за да му дадат импулс на телото. Важно е да се напомене: телото брзо се навикнува, импулсот станува навика. Затоа се препорачува да се менуваат дивите билки најмалку на секои 3-4 недели. Природата ви помага: околу секои 6 недели други диви билки се во оптимална фаза на берба.

9. В В В Диви зелени смути „Помалку е повеќе

Дивите билки се значително побогати со состојки од зеленчук, зелена салата или овошје. Започнете внимателно и полека зголемувајте ја количината на диви билки во вашата салата или смути со диви билки. Прво можете да ја постигнете потребната количина зелени лисја од лисјата на култивирани растенија како морков, зелена салата, лисја од колера (од органско одгледување). Полека зголемување на процентот на диви билки во текот на неколку недели. Обрнете внимание на вашето чувство за вкус.

---