Диви каперси - Производството на гурмани Ест

Диви каперси од грчкиот остров Тинос.

На островот Тинос, дивите каперси се берат рачно на почетокот на летото. На Егејското Море може да ги најдете незрелите, темно зелени пупки на грмушката од диви каперси. За да ги зачуваат, тие се "стврднати на сол" со груба морска сол (наместо да се ставаат во оцет и саламура), така што тие стануваат исклучително крцкави и имаат интензивен вкус. Тие имаат посебен вкусен и земен вкус и голем дел од антиоксиданси и витамини.

Диви каперси од Грција се особено погодни за ова:

Користете го и за најдобриот сос од забен камен, или послужете со ладен пушен лосос или пушени јадења од лосос, па дури и со маслинки за да ја украсите вашата мартини. Вистинска грчка храна!

Земја: Грција
Производител: Валсамо
Потекло:Содржина:

Совети за складирање: Да се ​​чува на суво, ладно и темно место.

Информации за исхраната на 100gКалорична вредност:Маснотии:овде: заситени масни киселини:Јаглехидрати:од кои шеќери:Протеини/влакна:Сол:

---