Дивиот плод се зголеми колкот

Колковите од роза се богати со витамини, здрави и вкусни диви плодови кои можат да се претворат во вкусни деликатеси како сувенири од есенската екскурзија.

Колкови од роза, Хетшерлн, Хетчепетче

. Овие и други имиња се на товар на плодовите на дивите рози, кои се издвојуваат на рабовите на шумите во есен со нивната прекрасна, светло-црвена боја.

Розовите колкови се само лушпа од вистинското овошје. ти си Лажни плодови, кои затвораат многу мали, влакнести ореви. Хибридните чаеви рози произведуваат и такви плодови, но обично само дивите плодови се нарекуваат розови колкови.

Колкот од роза не е отровен, тој е за јадење и е многу здрав! Ако сакате да ги јадете плодовите од розов колк од грмушка, треба да ги соберете по првиот мраз. Тогаш тие се малку помеки. Сега прво треба да се отстранат малите шипки во внатрешноста на колкот од роза. Пулпата од шипинка останува и може да се јаде веднаш.

Колковите од роза се здрави и богати со витамини. Тие содржат

особено многу витамин Ц.
Витамин А.
витамини Б1 и Б2
Витамин К.
Ликопен (го има и во доматите и го штити организмот од слободни радикали)
Танини (имаат антибактериско и антиинфламаторно дејство)
пектин

Розовиот колк е едно од плодовите најбогати со витамин Ц, бидејќи 100 грама колкови од роза содржат околу 1200 милиграми витамин Ц.

Користете колкови од роза во кујната

Најпознатото е веројатно Чај од роза колк. Обично е достапен како дел од мешавина од овошен чај. Обично тука се вклучени само неколку колкови од роза. Можете да добиете здрав и добар чај од шипинка во аптеките, продавниците за здрава храна или дури и во продавниците за здрава храна.

Ако имате можност да соберете розови колкови на работ на шумата или можеби дури и во вашата градина, треба да бидете сигурни дека плодовите се оптимално созреани. Може да кажете дека колковите од роза се зрели кога кожата попушта кога лесно ќе притиснете со прстите.

За чај можете да користите и свежо набрани и исушени колкови од роза. Сепак, бидејќи плодовите не се задржуваат долго, препорачливо е да се исушат.

Сушење на колковите од роза:

За да го направите ова, зрелите колкови од роза се сечат и се сушат пред неколку дена на собна температура.
Потоа ставете ги во рерна на многу ниска температура (приближно 50 степени) околу 5-6 часа.
Вратата на рерната треба да остане подотворена за да се избегне влага.

Направете чај од роза колк сами:

Мелење на свежи или исушени колкови од роза во малтер - школките не треба да се вадат.
Потоа ставете ги колковите од роза (приближно 1-2 лажички на 250 мл чаша) во цедалка за чај и прелијте ги со врела вода.
Оставете ја водата стрмна 10-15 минути.
Додадете шеќер и лимони по вкус и готово.

Исто така е познато и популарно Roseем од шипинка. За да го направите ова, можете макотрпно да го исечете овошјето на половина, да ги исчистите кернелите со чешачки влакна и да готвите џем од пулпата.

Но, тоа е исто така многу полесно:

За да го направите ова, колковите од розата, измиени и ослободени од корените, се готват нежно со приближно иста количина на вода на средна топлина и потоа се притискаат низ најдобрата дупка во Flotten Lotte, сито или се распрснува со рачен мешалка.
Тогаш пулпата доаѓа преку ситно сито за коса, така што навистина сите влакна ги снема.
Можете да ја замрзнете оваа пулпа од шипинка или да направите џем од неа.
За да го направите ова, пулпата мора да се разреди со течност (вода, сок од јаболко или сок од портокал). Односот е околу 80 проценти марки, 20 проценти сок.
На крај, ставете ја смесата од розов колк со конзервиран шеќер (2: 1) и малку лимонска киселина во тенџере и вриејте околу 6 минути.
Истурете во добро исчистени тегли додека е уште топло и веднаш затворете.

Фантастичниот џем одговара совршено со јадења од сирење или есенски игри.

Други намени за колкови од роза

Сушење колкови од роза
Вино од розов колк
ликер од шипинка
Бисквити од розови колкови
Оцет од розов колк
Путер од шипинка
Прашок од роза колк
супа од шипинка
Кнедли од розови колкови
и многу повеќе.

Овие Диви плодови може да се јаде и суров ако се потрудите целосно да ги отстраните сите семиња. Сепак, не се препорачува поради интензивната киселост. Подобро е претходно да ги варите во вода.

Дури и тогаш, розовите колкови се едно Бомба со витамин Ц. со кисел, овошен вкус. Колковите од роза на кој било начин што се обработуваат се целосно здрави и можат да помогнат да се избегне зима со настинка.

Здравите црвени плодови на розовите колкови потекнуваат од регионот на Данкелштајн. Постојат совршени климатски услови за ова растение од роза. Овде можете да дознаете повеќе за шипинка Данкелштајнер