DIWALI, Фестивалот на светлата, носи традиционална индиска храна во Романија
Дивали, фестивалот на светлата и почетокот на новата хиндуистичка година може да се прослави оваа година во рамките на Индискиот фестивал на храна, што ќе се одржи помеѓу 12 и 25 ноември во Кроун Плаза Романија. Настанот има за цел да ја промовира традиционалната храна специфична за индиските региони познати по својот кулинарен вкус, како што се Гоа и Мумбаи, и да им понуди на своите посетители незаборавна сензорна авантура.
Дивали, што во слободен превод значи ред светилки, е важен хинду-празник што ги обединува семејствата од година во година и претставува триумф на доброто над злото. Обичајот налага во овој период симболично да се запалат што повеќе светилки, како знак на радост. Празникот ќе се прослави во Романија од Краун Плаза Букурешт преку упад на кулинарски сетила.
Вкусните традиционални јадења ќе ги подготви главниот готвач на Краун Плаза Букурешт, Ашли Диас, експерт за индиска кујна, кој потекнува од Мумбаи, Индија. Некои од вкусните јадења што ќе ги разгалат кулинарските сетила на оние кои сакаат ќе бидат: Пилешко Тандори - пилешко маринирано во паста од лук и ѓумбир, јогурт и зачини, Пилешко Бирјани - сочни парчиња пилешко и басмати ориз варени со шафран и розова вода, Круши морска храна круши - ракчиња, школки, лигњи и чили, со сос и Бебинка - тенки слоеви палачинки од кокосово млеко.
Разновидност е зборот што најдобро ја опишува Индија, но и индиската кујна. Секој регион има свои специфични рецепти и зачини, но заедничко е експлозијата на вкусови што можете да ги искусите. Иако популацијата е главно вегетаријанска, се троши и месо. Покрај уникатните вкусови, друга причина зошто можеби ја сакате индиската храна е фактот што спаѓа во категоријата зачинета храна.
Loveубителите на кулинарските авантури можат да ја доживеат индиската кујна, избираат помеѓу оброци со ала карт менија, разновидни вечери со вклучена храна, но и Неделен бранч инспириран од индиската кујна, во недела на 18 и 25 ноември, од 12.30 до 16.30 часот. Покрај тоа, оние кои сакаат да ја изразат својата креативност можат да научат нови техники за готвење на часовите по кулинарство, вели индискиот мајстор готвач Ашли Диас, што ќе се одржи во четврток, 15 ноември, со почеток во 18:00 часот.
Фестивал на индиска храна е дел од серијата настани посветени на азиската кујна организирана од Краун Плаза Букурешт.
Деталната програма на Фестивалот на индиска храна е:
Понеделник, 12 и 19 ноември: Ручек - Бифе со површина посветена на вечера за индиска храна - Индиски буфе - Индиски скара
Вторник, 13 и 20 ноември: Ручек - Вклучена маса со област посветена на индиската храна
Кина - Индиски вклучена - Муглаи Подготовки
Среда, 14 и 21 ноември: Ручек - Бифе со површина посветена на вечера за индиска храна - Индиски буфе - Гоански јадења
Четврток, 15 ноември: Ручек - Вклучена маса со област посветена на индиската храна
Вечера - Часови за готвење и à la carte мени со индиски влијанија
Четврток, 22 ноември: Ручек - Вклучена маса со област посветена на индиската храна
Кина - a la carte мени со индиски влијанија
Петок, 16 и 23 ноември: Ручек - Вклучена маса со област посветена на индиската храна
Кина - a la carte мени со индиски влијанија
Сабота, 17 и 24 ноември: Ручек - a la carte мени со индиски влијанија
Кина - a la carte мени со индиски влијанија
Недела, 18 и 25 ноември: Ручек - Неделен бранч инспириран од индиска кујна Вечера - А ла карт мени со индиски влијанија