Добра исхрана за зајакнување на имунолошкиот систем Marnys Magazin

Објавено: 20 март 2020 година - Ажурирано: 13 јули 2020 година | 10 '

Нашиот организам е постојано потенцијалното влегување во бројни патогени супстанции изложени, што може да не разболи, како на пр. Вируси, бактерии или габи, кога нашиот имунолошки систем не е во добра форма.

На кратко, добро хранење му помага на нашето здравје и процесите што се случуваат во нашите тела.

Дали сакате да му помогнете на вашиот имунолошки систем? Внимавајте на вашата диета

Од нутриционистичка гледна точка, здравиот имунолошки систем е апсолутно важен за доброто здравје. Несоодветната исхрана може да ја наруши состојбата на нашата одбрана, бидејќи нашето тело има супстанции потребни за правилно функционирање на имунолошкиот систем храна прима.

Светската здравствена организација наведува дека "Диетата е еден од столбовите на здравјето и растот. Подобрување на исхраната значи унапредување на здравјето на децата, мајките, адолесцентите и возрасните, да го зајакнеме нашиот имунолошки систем, Намалете ги компликациите за време на бременоста и породувањето, намалете го ризикот од незаразни болести (како што се дијабетес и кардиоваскуларни болести) и продолжете го животот “.

Односот помеѓу нутриционистичкиот статус на една личност и нивната отпорност кон Инфекции е познато уште од 1846 година кога беше откриено дека неухранети деца имаат дисфункција на лимфоцитите (вид на бели крвни клетки) што доведе до влошување на Имунолошки систем што повеќе не можеше да го заштити телото од напади на патогени.

Кој е имунолошкиот систем и како работи?

На имунолошки систем е комплексна мрежа на одбрана нашето тело против потенцијално патогени надворешни влијанија (вируси, бактерии, габи, полен, хемикалии, итн.) на кои им припаѓаат ткивата, клетките и органите. Овие надворешни агресори се препознаваат и елиминираат од имунолошкиот систем преку организирана низа реакции или одбранбени механизми.

Во принцип можеш одбранбените механизми или имунолошкиот одговор да бидат неспецифични и специфични:

На неспецифичен имунолошки одговор претставува прва линија на одбрана пред Борба против инфекции работи. Се состои од природни бариери како Кожа, мукозни мембрани, Ензими на плунка, солзи и назални секрети кои имаат способност да го направат тоа Интегритет на вируси, Влијаат или напаѓаат бактерии или други.
На специфичен или стекнат имунолошки одговор се развива само по претходна изложеност на странска супстанција (антигени) и главно лимфоцити (бели крвни клетки) и вклучени се супстанциите, антителата и цитокините ослободени од нив.

На Главна функција на имунолошкиот систем така сме и ние штити од инфекција, но тоа го прави на анатомски и функционално интегриран начин нервниот систем и ендокриниот систем. Опиплив пример за оваа интеграција помеѓу трите системи е докажаниот факт дека ситуации на анксиозност, депресија и емоционален стрес често со поголема Подложност на инфекција и други болести.

Кои фактори го ослабуваат имунитетот?

Најважните фактори кои можат да влијаат или да го „ослабат“ нашиот имунолошки систем се лошата исхрана, сезонските промени, употребата на одредени лекови како што се антибиотици или некои хронични болести.

Навиките на живот исто така играат важна улога во здравјето на имунитетниот систем, како што се подолготрајни Стрес или вознемиреност, недостаток на вежбање и консумирање алкохол и тутун.

Постојат некои знаци или симптоми кои можат да покажат дека одбраната на телото е мала, и овие се важни за да внимавате:

Претерано замор.
Слаба коса или прекумерно опаѓање на косата.
Периодични инфекции како херпес.
Често суви очи.
Едноставни болести, на кои им треба подолго од вообичаеното за да се подобрат, како што е грипот.
дијареја
Раните за кои треба да зараснат премногу долго

Затоа е важно да ја следиме нашата исхрана во текот на целата година, со цел да се избегне изразено или многу долготрајно слабеење на нашиот имунолошки систем.

Што е потребно на имунолошкиот систем за правилно функционирање?

Храната како целина и хранливите материи од кои се состои играат фундаментална улога во развојот и одржувањето на имунолошкиот систем. Подоцна ќе видиме детално каква улога играат некои хранливи материи.

Затоа, Хранливи материи кои ги впиваме во нашето тело преку нашата диета, активност и статус на имунолошкиот систем, и тоа е она што се нарекува Имунолошка исхрана. Имајте хранливи материи имуномодулирачки својства, односно нивното присуство и достапност се клучот за нормална имунолошка активност, што главно се должи на два аспекта:

за производство на нови имунолошки елементи за правилен развој на имунолошки одговори (на пример, аминокиселините се неопходни за производство на протеини во акутната фаза на имунолошкиот систем) и
за неговата употреба во производството на нови имунолошки клетки за да се изгради "армија" што го напаѓа и елиминира напаѓачкиот патоген.

Кај луѓе со одредени недостатоци во исхраната, имунолошкиот одговор е намален и, во услови на процес на акутно и/или хронично воспаление, потрошувачката на енергија и нутритивниот статус се нарушени.

Упатства за зајакнување на имунитетниот систем и одржување на вашата одбрана

Како заклучок, постојат неколку едноставни упатства што треба да ги следите за да ја одржите вашата одбрана во добра форма:

Следете еден разновидна и урамнотежена исхрана, врз основа на храна богата со витамини и минерали.
Спиј најмалку осум часа на ден и ви гарантира добро закрепнување.
Спортувај
Чувајте еден што е можно релаксиран ритам на живот и избегнувајте стресни ситуации.
Ако сте соочени со исклучителни ситуации кои можат да го нарушат имунитетот, дополнете ја вашата исхрана со Додатоци во исхраната.

Храна за имунитетниот систем и одбраната на организмот: што да јадете

Како што можеме да видиме, тоа им помага на нашите имунолошки системи многу кога ги одржуваме дигестивните системи во добра форма. А. несоодветна диета со недостаток на влакна и вишок пржена храна и заситени масти, прекумерната потрошувачка на кафе, шеќер и алкохол негативно влијае на имунитетот. Продолжените третмани со антибиотици, кортикостероиди и лаксативи исто така можат да влијаат на неговата функција.

Од друга страна, урамнотежената исхрана може да го поддржи нашиот имунолошки систем. Медитеранската диета, на пример, со години докажува дека е позитивен фактор за организмот благодарение на богатството на хранливи материи, витамини, антиоксидантни супстанции и здравите ефекти на маслиновото масло.

Кои хранливи материи влијаат на функцијата и развојот на имунолошкиот систем?

Ете го шест големи класи на хранливи материи, дека на телото му требаат: јаглехидрати, протеини, масти, витамини, минерали и вода.

Според Светската здравствена организација, вистинскиот предизвик во развиените општества денес е недостаток на специфични микроелементи (витамини, минерали и есенцијални аминокиселини) кои не му дозволуваат на телото правилно да функционира и да ги одржува своите витални функции.

Микронутриенти: Витамини и минерали за имунолошкиот систем

Микроелементи се хранливи материи што на телото му требаат во многу мали количини, но сепак се неопходни и од витално значење за правилно функционирање на организмот. Според нивната хемиска природа, тие се наоѓаат во Минерали (неоргански супстанции) и Витамини (органски супстанции), а вторите пак се поделени на растворливи во вода и растворливи во масти супстанции врз основа на нивната растворливост.

Ајде да погледнеме неколку примери за тоа какви својства имаат овие микроелементи и во каква храна можеме да ги најдеме:

Витамин Ц и витамин Е:

Едно од нивните својства е тоа што тие се антиоксиданти пред се. Функцијата на клетките на имунолошкиот систем е под силно влијание на рамнотежата или рамнотежата на антиоксидантните супстанции, кои играат основна улога во заштитата на имуните клетки од оксидативен стрес. Покрај тоа, студиите покажаа дека тие го стимулираат производството на имуноглобулини и одговорот на белите крвни клетки.

Храна богата со витамини Ц и Е. се: диња, киви, агруми, црвени плодови, брокула, ореви (ореви, бадеми, лешници), семиња (семки од сончоглед, семе од сусам, семе од лен), меѓу другото.

Витамини од групата Б:

Тие се од фундаментално значење за сите процеси во организмот и помагаат во испораката на енергијата на имунитетниот систем што му е потребна за да делува. Тие исто така се вклучени во процесите на формирање на имунолошки клетки како што се лимфоцити.

Храна која е богата со витамини од групата Б.: Цели зрна, млечни производи, месо и риба. Во рамките на групата Б се издвојува витаминот Б6, кој го наоѓаме во необработени извори на зеленчук, како што се пченични трици и микроби, ореви, мешунки, компири, сурови моркови, боранија, сирова брокула, банани, сок од портокал и други. Лукот (чија главна активна состојка е алицин) е богат со витамини Б, А и Ц, но содржи и разни ензими, аминокиселини и минерали како селен, што е од суштинско значење за правилно функционирање на имунитетниот систем.

Витамин А:

Тој игра фундаментална улога во развојот и одржувањето на мукозните мембрани на нашето тело (очи, нос, уста) и кожа, кои се наши први одбранбени бариери против штетните материи како што се вируси, бактерии и други.

Храната е богата со витамин А.: Шарено овошје и зеленчук како моркови, спанаќ, сладок компир, домати, брокула, манго, диња, кајсија и свинско или говедско црн дроб се исто така извори на храна за витамин А.

Има широк спектар на ефекти врз бројни видови на имунолошки клетки и е вклучен во борбата против оксидативниот стрес предизвикан од слободните радикали кои се произведуваат и ослободуваат од белите крвни клетки кога тие ги бранат нашите тела од микробите. Здраво човечко тело за возрасни содржи 2 до 3 грама цинк и бара околу 15 мг цинк на ден од храната што се чува во коските.

Храна богата со цинк е: Лешници, бадеми, овес, црвено месо, риба, јајца, житарки и темно чоколадо, сите обезбедуваат добри количини на цинк.

Ironелезо:

Тој е суштински елемент бидејќи е директно вклучен во транспортот на кислород низ крвта до сите наши ткива, така што намалувањето на количината на железо влијае на оксидативниот капацитет на имунолошкиот систем и можноста за борба против инфекциите.

Храна богата со железо е: Говедско или свинско црн дроб, црвено месо, риба, морски плодови како школки, школки, спанаќ, мешунки, ф’стаци, семки од тиква, киноа, тофу, јајца и, во помала мера, млечни производи, меѓу другото.

Магнезиум:

Неговото присуство стимулира поголем капацитет на имунолошкиот систем да се бори против инфекции, што ги активира сите имунолошки клетки.

Храна богата со магнезиум е: Пченични трици, пиперче, нане, семки од тиква, семе од лен, сусам и сончоглед, ореви, соја, ореви кашу и други.

Бакар:

Тој е дел од структурата на многу протеини и интервенира во метаболизмот на железо, аминокиселини и други супстанции, придонесувајќи за нормална имунолошка функција, како и заштита од оксидативно оштетување.

Храната богата со бакар е: Чоколадо, мешунки, ореви, житарки, сушено овошје, живина и семиња.

Аминокиселини и протеини

Овие се елементи од особено значење за производство на антитела, имуноглобулини, формирање на бели крвни клетки и функција на органи со имунолошка функција, како што се слезината и тимусот.

Аминокиселини од особено значење се:

Аргинин.

Аргининот го стимулира растот и функцијата на лимфоцитите. Може да се најде во храна од животинско потекло како што се риба, свинско, говедско, пилешко, мисирка и производи од растително потекло како грашок, грав, зеленчук и др.

Глутамин

Глутаминот, заедно со гликозата, е извор на енергија за имунолошкиот систем бидејќи овозможува соодветно производство на лимфоцити и цитокини. Покрај тоа, има позитивно влијание врз интегритетот на цревната лигавица и помага да се задржи непроменетата функција на бариерата против можните инфекции. Глутамин, меѓу другото, се наоѓа во добра пропорција во црвена зелка, млеко, јајца, јогурт, магдонос, ротквица, швајцарска блитва и аспарагус.

Цистеин

Цистеинот содржи сулфур, што му овозможува да формира специјални врски за одржување на структурата на протеините во телото, особено во кожата и мукозните мембрани. Добри извори на цистеин се риба како ослиќ, житарки како ориз и пченица, зеленчук како пиперки и кромид и месо како свинско, пилешко и патка.

Масни киселини

Полинезаситените масни киселини (Омега серија) се составен дел на сите клетки, ткива и органи на телото и се вклучени во бројни имунолошки процеси затоа што претставуваат извор на енергија и затоа што исто така помагаат во регулирање на имунолошките реакции.

Внесете сардини, туна, лосос, посно црвено месо, ореви, соја, цели зрна, итн во вашата исхрана, што може да ви обезбеди многу омега.

Маслиновото масло е мононезаситена масна киселина од типот Омега 9, чии својства го поддржуваат метаболизмот на сопствените липиди на организмот.

јаглехидрати

На ниво на имунолошки систем, овие хранливи материи играат клучна улога во клеточниот имунолошки одговор, бидејќи сите имуноглобулини и многу други фактори во имунолошкиот систем се поврзани со јаглени хидрати. Всушност, јагленохидратните синџири врзани за протеините имаат неколку важни функции, вклучително и контрола на локализацијата на вируси, бактерии или габи за одбранбени цели. Компири, банани, овес, мед, матичен млеч, ориз и цели зрна се добри извори на јаглени хидрати.

Во исклучителни ситуации, диетата може да се надополни со додатоци во исхраната. Побарајте оној кој најдобро одговара на вашата состојба, бидејќи само со тоа што ќе останете силни и здрави, можете да му помогнете на вашиот имунолошки систем.

Балестерос-Помар, М.Д. и сор. Дефицит на nutricionales carenciales. Ендокринол нутр 2004; 51 (4): 218-24.
Chandra, R.K. Nutrición y Sistema Inmune. Аналес де ла реална Академија на доктори, том 5, стр. 137-143, 2001 година.
Cuya Mamani, C. Inmunonutrición en la Salud y la Enfermedad. Revista Ciencia & Desarrollo 2015: 19: 84-88/ISSN 2304-8891.
Gomez-Martínez, S. et al. Tema 4. Nutrición y sistema inmune. En Nutrición, salud y alimentos funcionales, ed. Calvo Bruzos et al. (2011). Уреднички Aranzadi, S. A. ISBN: 978-84-362-6162-2.
https://www.who.int/features/factfiles/nutrition/es/
Нова, Е. и сор. La estrecha relación entre la nutrición y el sistema inmunitario. En: Soporte Nutricional en el Paciente Oncológico. Гомез Кандела Ц, Састре Галего А (изд.) Барселона: Глоса; 2004 година, стр. 9-21.
Ortiz-Andrellucchi, A. Nutrición e inmunidad. Rev Rev Med Quir Hosp Emerg Perez de Leon 2007; 38 (Додаток 1): 12-18.
Ромео-Марин, Ј. И сор. Капитуло 11. Suplementación Nutricional y Sistema Inmune. En Suplementación Nutricional, ed. A. Маркос Санчез и сор. (2011) АФЕПАДИ. Уредник: Агрикола Еспањола С.А. ISBN: 978-84-92928-06-4.
Segurola Gurrutxaga, H. et al. Nutrientes e inmunidad. Nutr Clin Med Vol. X - Número 1 - 2016, стр. 1-19.
Солано Родригез, Л. (претседател). XII Curso Internacional de Inmunonutrición: La inmunonutrición. Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud. Универсидад де Карабобо. Agosto Salus 2012 Vol. 16 N 16 2.

Сподели на социјалните мрежи