Добредојдовте во одделот за храна
Со исклучок на касапи и продавачки жени, сите професионални групи се обучени на блок лекции.
На основно ниво, заедно се предаваат хотелски специјалисти, специјалисти за ресторани, угостители на системи и специјалисти во угостителската индустрија.
Тогаш се случува диференцијација.
Угостителите на системот формираат свои специјалистички часови за време на 2-та и 3-та година на обука, додека специјалистите за ресторани и хотели добиваат посебна специјалистичка обука во 3-та година на обука.
Сите други занимања за обука се сместени во сопствени часови за специјалисти од првата година на обука.
Подрачјето сливно подрачје го опфаќа округот Ансбах, град Ансбах и западниот округ Нојштат a.d.A./Bad Badsheim.
Во 2-та и 3-та година на обука, областа Гунзенхаузен се додава во угостителскиот сектор.
Ние обучуваме системски угостителски приправници од скоро цела Северна Баварија (Средна Франконија, Горна Франконија и северна Горна Пфалц).
Раководител на сектор:
OStRin Марија Косвебер
Забелешка: Чиракте од Баден-Виртемберг исто така може да се сместат во студентскиот дом доколку се исполнети условите. За повеќе информации, видете на Леток.
Нашите практиканства:
Готвачи
Обуката на прв поглед
Кук е призната професија за обука според Законот за стручно оспособување (BBiG). Оваа 3-годишна обука за национално регулирање се нуди во угостителската индустрија.
Хотелски професионалци
Хотелски специјалисти главно работат во хотели, гостилници и куќи за гости. Исто така, постојат можности за вработување во ресторани, мензи, кафулиња и дискотеки.
Професионалци во ресторани
Обуката на прв поглед
Специјалист за ресторан е признаена професија за обука според Законот за стручно оспособување (BBiG). Овој 3-годишен курс за обука, кој е регулиран на национално ниво, се нуди во угостителската индустрија.
Специјалист во угостителската индустрија
Активноста на прв поглед
Специјалист во угостителската индустрија работи главно во области на деловни услуги (под), ресторан, кујна и вклучена хотел.
Системско угостителство
Специјалист за системско угостителство
Што всушност е системско угостителство? Ова прашање се поставува одново и одново во ова релативно младо учење - и не - не е оној што тренира плескавица овде.
Месар - специјализиран продавач во трговијата со месарници
Обуката на прв поглед Стандардниот период за обука е три години. Може да се додели половина година за потврда за средно училиште и една година за постдипломски испит со просечна оценка од најмалку 2,5.
Државно стручно училиште
Ротенбург
Безолдвег 31
91541 Ротенбург О.Д. Т.
Телефон: +49 9861 97669-0
Факс: +49 9861 97669-500