Добри масти за бебиња и мали деца
: путер: помага при метаболизам на холестерол, раст и толеранција на гликоза, промовира здрави коски и заби, помага во метаболички и биохемиски патишта, го гради мозокот, се бори против слободните радикали, ракот, инфекцијата и воспалението. Кога се прави од сурово млеко од пасени крави кои се хранат со трева, помага да се спречи артритисот и стврднувањето на артериите. Свеж путер од пасишта хранети со трева е најдобар, нутриционистички вреден, но и конвенционалниот путер е подобар од секое семе од масло. Погоден за печење и печење при умерена топлина до приближно 170 степени.
: Ги е разјаснет путер и обично е безбеден за оние кои реагираат на млечни протеини (казеин). Ги сè уште ги содржи сите витамини во путерот, но не и сите состојки на путерот од сурово млеко. Погоден за пржење и задушување, многу стабилен и многу загреан.
Пасената маст е одличен извор на витамин Д.!
: сало содржи претежно мононезаситени масти како маслиново масло. Ако потекнува од свињи или овци од село кои биле чувани во слободен опсег за соодветни видови, тоа е исто така одличен извор на Витамин Д.. Бидејќи животните кои живеат во дивината го чуваат витаминот на сонцето во својот масен слој. Диета со доволно маст и себум од слободни живи животни од одгледување соодветно на видови штити од недостаток на витамин Д (витамин Д извлечен од аптека, исто така, обично доаѓа од маснотија од овча волна).
Да, витамините не се наоѓаат само во зеленчукот, туку и во мастите од животинско потекло, во вистинската мешавина. Путер, ароми, свинска маст и лој од диви животни или пасечки животни исто така обезбедуваат антиинфламаторни омега-3 масни киселини, вредни витамини (А, Е, Д (!), К., Бета-каротен), минерали и ензими, есенцијални масни киселини, конјугирани линолеични киселини (CLA), заштитен холестерол, вредни антиоксиданти, со други зборови „секундарни природни супстанции“, како и најдобра енергија (секако ова важи и за диви уловени риби).
Пилешка супа содржи омега-3 масни киселини и има антимикробен ефект!
: масти од живина (европскиот одговор на кокосовото масло) содржи палмитолеинска киселина, масна киселина со антимикробен ефект, вклучувајќи омега-3 масни киселини, под услов да доаѓа од рурални области, а не од фарма за гоење загадена со антибиотици. Добро во пилешка супа, особено во зима. Како путер, тој е погоден за печење и пржење на умерена топлина до приближно 170 степени.
: Маст од јагнешко месо, говедско лој и говедско маснотија од бубрег: Фломен (маснотии од празнината на животното) снабдува главно заситени масни киселини, стабилни масни киселини, многу загреани. Повеќе од половина од дадениот себум (стопените масти) е заситен и околу 40% е незаситен. И двете може да се користат за пржење и имаат антимикробни (зајакнувачки на имунитет) масни киселини (омега-3). Погоден за печење и пржење, многу стабилен на топлина.
Allил и свинска маст често може да се добијат од директен продавач или продавница за земјоделски производи на лице место.
Свежата пулпа содржи највредна маст!
: Свежа коскена срцевина: Археолошките откритија на коските го потврдуваат тоа: Нашите предци ги кршеа коските на својот плен за да ја добијат вредната коскена срцевина. Коскената срцевина е „орган“ составен претежно од маснотии. Содржи уникатни хранливи материи што не се наоѓаат во мускулното месо, особено железо, витамин А, фосфор и уникатни AKGe (алкил глицероли) - специјални масти кои го зајакнуваат имунитетот. Предуслов: Тие пасат животни сточарство од слободен опсег соодветно за видови!
: Свежи жолчки од јајце: Со 220 мг холестерол на јајце, јајцата се вистински холестеролни бомби. Olолчката од јајце содржи сè што е важно за животот, првично требаше да биде пиле. Масти, протеини, скоро сите витамини (А, Е, Д, К), витамини од групата Б вклучуваат фолна киселина (витамин Б9), биотин (витамин Б7), ниацин (витамин Б3) и пантотенска киселина (витамин Б5), елементи во трагови, минерали (Калциум, селен и железо - вистинска фонтана на здравјето. Централниот центар на јајцата е комплетиран со минерали железо, цинк, калциум, магнезиум, калиум, фосфор и натриум, како и јод и сулфур. Лецитинот е исто така важен, тој им припаѓа на фосфолипидите, кои се важен дел од мозокот и нервните клетки. Лецитинот се претвора во ацетилхолин, најважниот невротрансмитер во нервниот систем. Лецитин исто така ги штити црниот дроб и мукозата на дебелото црево (внимание: белката од јајце не е погодна за хранење на бебиња).
: Девствено кокосово масло: Одлична растителна маст благодарение на лауринската киселина. Лауринската киселина се наоѓа и во мајчиното млеко, и тоа со добра причина: Лауринската киселина е во состојба да ги уништи клеточните wallsидови на некои патогени. Има антибактериско и антивирусно дејство, што значи дека може да се бори против бактериите и вирусите (што е исто така важно во тропските предели, т.е. земјата на потекло на кокосот). Богато со специјални масни киселини кои се апсорбираат од цревата и затоа се компатибилни и со луѓе без жолчен меур. Сепак, девственото кокосово масло е само делумно погодно, бидејќи недостасуваат есенцијалните (витални) состојки од маснотии од животинско потекло (само од пасење), како што се омега-3 масни киселини, есенцијални витамини, особено витамин Д. Затоа, повеќе се препорачува во лето, а не за консумирање во зима. Како путерот, тој не може да се загрева на висока температура (максимум 175 степени) и е погоден за печење и печење на умерена топлина.
: Црвено палмино масло е многу стабилна растителна маст, многу загревана, богата со антиоксиданти, ги обезбедува сите осум видови витамин Е и четири типа каротин, како и повеќе ликопен и лутеин отколку доматите и морковите (за што ни требаат маснотии за да ги апсорбираме витамините). Погоден за печење, пржење и длабоко пржење. Еколошки, но контроверзно, бидејќи ова е прашума се расчистува.
: Несоодветно: Растителни масла како што се масло од репка, ленено масло, сончогледово масло, масло од семе од грозје и сл. Се целосно несоодветни за хранење на бебиња. Тие главно снабдуваат омега-6 масни киселини, брзо се расипуваат и оксидираат со светлина и кислород. Ранцидните масти се опасни, воспалителни, главен извор на патогени супстанции и слободни радикали. Ако лично уживате да користите девствено маслиново масло или ленено масло за себе, проверете дали е свежо, ладно цедено и не е рафинирано. Само купете мало шише, чувајте го маслото во фрижидер и користете го наскоро, но не давајте ништо на вашето бебе.
: Исто така несоодветно се (делумно) закоравени растителни масти како што се маргарин и други индустриски креации на маснотии (маснотии за прскање на тавата, маснотии за пржење како што се зацврстен „Палмин“, маргарин за печење „Санела“ итн.)
Можеби ќе ве интересира овој пост:
Ундер Гондер/ФЕТТ/Хирзел Верлаг
Супер исхрана за бебиња/Кетрин Ерлих и Кели Генцлингер (Фер Виндс Прес)