Добрите и лошите страни на кравјото млеко
Млекото отсекогаш било поврзано со здравјето. И производителите на млеко дополнително го зајакнаа ова верување. Му беше препорачано да пие во неограничени количини од „мали до големи“.
Сепак, мислењата на научниците на оваа тема се поделени. Некои луѓе сметаат дека млекото е корисно и хранливо, други - бескорисно, но безопасно, други - штетно за здравјето на луѓето и може да предизвика разни болести.
Предности на млеко
Млекото содржи големи количини на минерали од калциум и калиум, како и витамин Д.
Поради ова, секогаш се сметало за особено корисно за децата и постарите лица. Деца за развој и раст на коскеното ткиво, стари лица - за спречување на остеопороза.
Сепак, современите научници не препорачуваат пиење кравјо млеко при хранење на доенчиња. Бидејќи не ги задоволува потребите на доенчињата во однос на содржината на протеини, масти и јаглени хидрати. По 3 години потрошувачката на млеко е неограничена.
Но, по 20 години употребата е намалена. Ова се должи на фактот дека со стареењето на едно лице, цревата ја намалуваат количината на ензимот лактаза, што го распаѓа млечниот шеќер. Не варен, предизвикува ферментација на гасови и репродукција на штетни бактерии во цревата.
Одлучете се за пастеризирано млеко
Наспроти популарното верување дека свежото млеко е многу пати поздраво и подобро, сепак е пастеризирано. Бидејќи пастеризацијата убива опасни микроби. Се разбира, витамините исто така се уништуваат истовремено, но тоа не е важно бидејќи млекото не е нивен вреден извор.
Без маснотии поздраво
Во обезмастеното млеко има повеќе минерали отколку во маснотиите. Но, помалку опасна маснотија (холестерол) што ги заглавува крвните садови. Плус помалку калории.
„Штетна“ статистика
Постојат индикации од научниците дека во источните земји, каде кравјото млеко е малку конзумирано, има само мал процент на скршени коски.
Научниците во Шведска веруваат дека стапката на смртност кај жени кои пијат повеќе од 3 чаши млеко на ден е двојно поголема отколку кај жените кои пијат помалку од една чаша. Сепак, овие податоци се уште не се сигурни.
Мит за млеко
Кравјо млеко често се користи за лекување на настинка. Го пиете топло кога кашлате. Но, малку луѓе знаат дека млекото го стимулира производството на слуз во организмот. Особено при кашлање, тоа ја влошува состојбата и создава почва за размножување на патогени бактерии.
Сумирајќи, можеме да кажеме дека млекото беше, има и ќе се најде на трпезите на loversубителите на овој вкусен производ. Главната работа, како и во сè, во нивната употреба е мерка. Препорачливо е да се откажете од млекото за време на периодот на САРС, а не да ги храните бебињата. И, исто така, следете ја реакцијата на телото и реагирајте на тоа навремено.