Добрите и лошите страни на вегетаријанството
Преглед
Диетата и вегетаријанскиот начин на живот добија сè повеќе следбеници во последно време ширум светот. Некои луѓе избираат да следат вегетаријанска диета за да го намалат ризикот од одредени болести. Се смета дека вегетаријанската диета е решение за здрав живот. Општо земено, вегетаријанската исхрана се базира на потрошувачката на цели зрна, зеленчук и овошје.
Сепак, за оптимално здравје, ако изберете вегетаријанска диета, обидете се да воспоставите избалансирано и хранливо мени.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Придобивките од вегетаријанска исхрана
Меѓу предностите на следење на вегетаријанска диета се:
- намалување на нивото на вкупен холестерол и лош холестерол во организмот
- намалување на ризикот од развој на дијабетес тип 2
- намалување на крвниот притисок и исхемично срцево заболување
- зголемување на количината на антиоксиданти, благодарение на потрошувачката на здрава храна (зеленчук, овошје, мешунки и цели зрна)
- спречување на запек, бидејќи храната вклучена во вегетаријанската исхрана содржи доволна количина на растителни влакна
- одржување на здрава тежина со избегнување на животински масти
- вегетаријанска диетална храна содржи фитохемикалии кои спречуваат хронични заболувања (висок крвен притисок, ревматоиден артритис, болести на бубрезите и карцином)
- стимулирање на имунолошкиот систем
- зголемување на очекуваното траење на животот
- детоксикација на телото
- манифестација на помалку заболувања на кожата
- намалете го ризикот од згрутчување на крвта со консумирање на соја што содржи изофлавон.
Недостатоци на вегетаријанска исхрана
Вегетаријанците мора да почитуваат голем број ограничувања. Овие вклучуваат:
- избегнување на лекови кои содржат желатин
- ограничена потрошувачка на храна и пијалоци
- забрана за употреба кремови кои содржат ланолин (производ добиен од животинско потекло)
- одредени видови гуми за џвакање нема да се користат, бидејќи содржи глицерин
- тешкотија при конзумирање на строго вегетаријанска диета надвор од домот
- посебно внимание се посветува на сапуните и другите средства за чистење на телото, бидејќи тие можат да содржат животински масти.
Покрај тоа, вегетаријанската исхрана не му ги обезбедува на организмот сите неопходни хранливи материи. Вегетаријанската диета содржи помали количини на протеини, калциум, железо, витамин Б12, витамин Д, омега 3 масни киселини и цинк, а повеќето вегетаријанци страдаат од недостаток на овие хранливи материи.
Вегетаријанците кои не јадат морска храна може да страдаат од недостаток на јод.
Вегетаријанската диета не се препорачува за многу активни луѓе, на кои им требаат поголеми количини на протеини. Покрај тоа, вегетаријанската диета го намалува нивото на креатинин од суштинско значење за градење на мускулна маса.
Исхраната која нема доволно протеини и јаглехидрати може да доведе до анемија.
За правилно функционирање и развој на нервниот систем, но и на целиот организам потребни се одредени масти кои не можат да бидат обезбедени со вегетаријанска исхрана.
Вегетаријанците можат да страдаат од гастроинтестинални нарушувања, бидејќи вегетаријанската диета може да има иритирачки ефект врз цревата, а храната може да се елиминира пред телото да ги асимилира хранливите материи што ги содржи.